Mirinda recepto, kiun ni decidis atenti en ĉi tiu artikolo, ornamas vian tablon kaj plaĉos al la gastoj kun plaĉa kaj malklara gusto. Renkontu la kalalan saladon!
Recepto por salado "Callas" kun koketa fileo
Kiam vi unue konatiĝos pri la recepto de ĉi tiu plado - la unua afero vi zorgas pri ĝia simpleco kaj trompa plaĉeco. Plene kutimaj ingrediencoj estas verŝitaj en salaton, kiu unue allogas gastojn kun ĝia dezajno, kaj tiam kun gusto.
Ingrediencoj:
Por salado:
- kokido brusto - 1 pc.
- ovoj - 3 pecoj;
- cepoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 200 g;
- majonezo;
- Vegetala oleo - Por frio.
Por dekoracio:
- teleroj de fromaĝo procesita;
- cepoj verdoj;
- Koreaj karotoj.
Preparado
Komencu kuiri kun la preparado de ingrediencoj: kilita fileo bolas en salta akvo ĝis kuirita, post kiu ni malvarmetas kaj tranĉas en malgrandajn pecojn. Ni frotas la karotojn sur grandan grateron, ni tranĉas la cepojn, kaj ni tranĉas la fungojn kun maldikaj platoj. Fry legomoj en vegeta oleo. Ovoj boras malmolajn bolitajn kaj disbatitajn, kaj fromaĝo frotas sur granda gratero, aŭ tranĉita en malgrandajn kubojn.
Nun ni komencu kunmeti la salaton: metu tavolon da boligita kokido sur plata plado kaj kovri ĝin per majonezo. Tuj poste disdonu tavolon de karno frititaj fungoj, cepoj kaj karotoj kaj denove kovru ĉion per tavolo de majonezo. La tria tavolo estas ovoj kaj fromaĝo, tiam denove majonezo. Ornami la salaton povas aspergi per pikitaj herboj.
Vi povas ornami la salaton kun helpo de fanditaj fromaĝoj, kiuj devas esti falditaj laŭ la maniero de kalikoj, fari la stamojn de la floro el karotoj, kaj la tigoj de la plumoj de verdaj cepoj.
Antaŭ servado, la salato devas esti lasita en la fridujo dum 30-60 minutoj, post kiu ĝi povas esti servata al la tablo.
Kala salato kun salikokoj kaj krabaj bastonoj
Ingrediencoj:
- Ŝercitaj salikokoj sen ŝelo - 150 g;
- Krabaj bastonoj - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- ananaso - 100 g;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- majonezo.
Por dekoracio:
- Koreaj karotoj - 50 g;
- teleroj de fandita fromaĝo;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Verdaj cepoj.
Preparado
Por salata preparado, grandaj boligitaj salikokoj estas tranĉitaj en pli malgrandajn pecojn, krabaj bastonoj estas disfalditaj kaj tranĉitaj en striojn. Ovoj boli, disbati. Kukumoj kaj ananasoj tranĉitaj en kubojn. Ĉiuj ingrediencoj miksas kune kaj akvumis per majonezo. Ni disvastigas la salaton sur telero kaj kovras per tavolo da koreaj karotoj. Ni kronas la salaton kun kalikoj el fandita fromaĝo, pipro kaj cepoj.
Kalla salato en ŝinko
Nekutima versio de la salato "Calla" implicas fromaĝon plenigante sin per la floroj mem, el maldikaj tranĉaĵoj de ŝinko. Kiel rezulto, ni ricevas originalan legon de tre familiara bakado de procesita fromaĝo.
Ingrediencoj:
- ŝinko - 500 g;
- fromaĝo procesita - 170 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- majonezo - gustumi;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- Verduloj - Por dekoracio.
Preparado
La plano por prepari salaton estas elementa simpla. Ni komencas kuiri kun frotado de la fandita fromaĝo, boli la ovojn, mueli kaj miksi kun fromaĝo tiom multe. Sdabrivaem fromaĝo-ajlo, premita ajlo, majonezo kaj spicoj por gustumi.
Karotoj tranĉitaj en maldikaj blokoj. En la centro de maldika tranĉaĵo de ŝinko, metu malgrandan kvanton da fromaĝo kaj turnu la randojn de la ŝinko laŭ formo de floro. Fiksu dezajnon kun malgranda ringleta pafarko, aŭ simpla dento. En la centro de la "floro" ni enmetas pecon da karoto.