Makraso estas granda fiŝo, kiu vivas en la malvarmaj akvoj de la norda Pacifika Oceano kaj estas proksima parenco de la pli fama kodisto. Ekstere ĉi tiu loĝanto de la maroj ne aspektas tre alloga kaj similas al dana antaŭhistoria monstroj kun serpenta korpo. Al la vendo ĝi povas vidi en formo de kukaĵoj kaj fileoj. Sur la avantaĝoj de fiŝo, inkluzive. kaj makrususa, dietaj homoj senĉese parolas, kaj ĝia damaĝo konsistas nur en ebla alergia reago.
Utilaj propraĵoj de la makraosus
La ĉefa profito de sovaĝaj profundaj marboj, kiel ekzemple makrusoj - en manko de malutilaj substancoj en sia korpo. Tiaj fiŝoj ne estas nutritaj kun kreskaj indukantaj aldonaĵoj kaj ne estas traktataj kun antibióticos, ĝi vivas en profundaj manteloj de oceanaj akvoj kaj ne estas trafita de malbona ekologio.
Kuracistoj kaj nutrististoj konsideras ke makrususa unu el la plej utilaj fiŝoj. Lia karno estas alta en proteino kaj malalta en graso. La rilato de aminoácidos en la makrooso estas tiel bona, ke la pladoj de ĉi tiu fiŝo facile estas sorbitaj de infana kaj plenaĝa korpo. La nura kontraŭindikado povas esti konsiderita nur ebla intoleremo al ĉi tiu fiŝo, do infanoj devas esti singardemaj.
La kaloria enhavo de la makrooso estas tre malgranda - 60 kcal por 100 g, do la uzo de ĉi tiu fiŝo estas evidenta por tiuj, kiuj sekvas ilian figuron. Precipe pro la makrooso vi povas prepari multajn sablajn kaj sanajn telerojn, kiuj saturigos la korpon kun utilaj substancoj kaj vitaminoj. Inter la plej gravaj por la sano de la mineraj elementoj en la makraosus enhavas fosforo , jodo, zinko, fluoro.
Fiŝo makroksus taŭgas por preskaŭ ajna tipo de varma traktado. Pli utila makroksus en bakita aŭ boligita formo, sed ĝi ankaŭ povas esti fritita. La sola malfacilaĵo en frititaj tranĉaĵoj de ĉi tiu fiŝo estas eviti "disvastigi" partojn, ĉar la viando estas tre mola.
Krom karno de makroosusa povas esti uzata por manĝo kaj hepato. Ĉi tiu produkto estas konsiderata vera delicateco, ne pli malalta ol la gastronomiaj propraĵoj de la hepato de multekostaj salmonidoj.