La maní, fakte, ne estas nukso, ĝi apartenas al la familio de legomoj, kio estas kaŭzita de ĝia relative malalta prezo, kompare kun aliaj nuksoj. Ekzistas granda vario de receptoj, kiuj uzas la fruktojn de ĉi tiu planto en la nombro da ingrediencoj, kaj ni parolos pri kelkaj poste.
Recepto por rostitaj arakidoj en sukero
Ingrediencoj:
- rostitaj arakidoj - 5 eroj;
- sukero - 1 ero;
- akvo - 1 ero;
- salo - 1/4 kuseneto.
Preparado
Miksi ĉiujn ingrediencojn en la kaserolo kaj kuiri super malalta varmo ĝis la siropo dikiĝas. Disĵeti la nuksojn en siropo sur baksaĵejo, aspergu per salo kaj enmeti precalentitan fornon por 160 gradoj dum 30-35 minutoj. Pretaj arakidoj estas malvarmigitaj kaj rompitaj en pecojn.
Recepto por sherbeto kun arakidoj
Ingrediencoj:
- Arakidoj - 1/2-a.
- sukero - 2 eroj;
- lakto - 125 ml;
- butero - 1 tbsp. kulero.
1,5 tasoj da sukero miksitaj kun lakto kaj ekbruliĝis. Stir senĉese movante la miksaĵon dum 30 minutoj, post kiu ni dormas al ĝi manĝojn. La cetera sukero estas verŝita en la kukon kaj ankaŭ igita karamelo. Verŝu karamelon en la lakton-miksaĵon kaj kuiri sherbeton je malalta varmo dum 1 horo. La finita sherbeto malvarmiĝas en malvarmeta loko.
Recepto por sablaj ringoj kun arakidoj
Ingrediencoj:
- Pulvora sukero - 70 g;
- butero - 100 g;
- faruno - 1 ero;
- ovo - 1 peco;
- Arakidoj - 1 plenmano;
- bakanta pulvoro - 1/4 kuseneto;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni trinkas la farunon kun bakanta pulvoro, aldonas sukeron pulvoron, buteron kaj ovon. Ni muelu la paston al homogeneco, iomete aldonu salon kaj metu ĝin en la fridujo dum 20 minutoj. La finita pasto estas elĉerpita, ni tranĉas la ringojn de ĝi kaj lubrikas ilin per akvo aŭ oleo. Sur supre, aspergu ringojn kun nuksoj kaj baku en precalentigita forno por ĝis 200 gradoj dum 12 minutoj.
Kokido Recepto kun Peanuts
Ingrediencoj:
- amelo - 2 korpon.
- bullo de kokido - 3/4;
- Butero de arakido - 1/4 de jarcento;
- soy saŭco - 3 tbsp. kuleroj;
- tera zingibro - 1 cucharadita;
- kileta fileo - 750 g;
- Oleo de olivo - 3 kusenoj.
- cepoj - 1 pc.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- Ĉampionoj - 300 g.
Preparado
En malgranda bovlo, miksi la unuajn 5 ingrediencojn ĝis glataj. Kokido tranĉis en striojn kaj fritas dum 3-4 minutoj pri olivoleo.
Aparte friti cepojn kaj sonorilojn ĝis mola. Aldoni la fungojn al la legomoj kaj daŭre kuiras por aliaj 3-4 minutoj. Plenigu la legomojn kun kuirita saŭco kaj mildigi dum ĉirkaŭ minuto. Aldoni kokidon kaj servu teleron kun flanka plado de boligita rizo.