Bonega plaĉa plado - karnaj ruloj, kiel ĉio: ambaŭ al konsumantoj kaj kulinaraj spertuloj. La traktado povas esti kuirita por ĉiu gusto, ĝi povas esti kompleta kruĉita ĉefa kurso aŭ malgranda "fingroj al la dentoj", kies ĉefa avantaĝo estas la plenigo.
Meatballs kun plenigo - receptoj
Bongustaj viandaj ruliĝoj kun plenigado pretigas, kiel regulo, rapide. Oni povas elekti karnon por ilia preparado: porkoj, bovaĵoj aŭ birdoj, la ĉefaj pecoj atente forpuŝas. Kiel bazo, ofte uzata kaj kompletiganta, plenigante ĝin per malsamaj kompletigoj.
- Por prepari rulojn de viando, vi devas elekti la bazon kaj zorge detranĉi la pecojn, formante maldikan mantelon.
- Chops saltitaj, spicitaj per la necesaj spicoj, englutigitaj en pilo kaj lasis por duonhoro, por ke la pecoj saturiĝu per tavoloj.
- La kompletigo, kiel regulo, jam estas preta: bolitaj ovoj, frititaj fungoj, ŝinko, salita lardo kaj aliaj.
- Aldonos juĝecon, ekzemple, al fingroj el kokido, bacon, kiun vi povas envolvi karnajn rulojn kaj en ĉi tiu formo baku.
- Simpla rostado por la preteco de la fingroj ne sufiĉas. Al la plado ne restas húmeda, ĝi estas bakita en la forno dum 15 minutoj aŭ kuŝtas bukaj ruloj en diversaj saŭcoj.
Ruloj de kokida brusto
Tre nekutimaj, sukaj kaj insanely bongustaj kokaj ruloj kun ricotta fromaĝo, spinaco kaj ajlo. Danke al la originala plenigo kaj languado en krema saŭco, la plado eliras tre mola, kiel ornami taŭgajn bolitajn terpomojn, bakitajn legomojn aŭ malpezan saladon. El la specifa nombro da komponantoj venos ĉirkaŭ 4 grandaj listoj.
Ingrediencoj:
- fileo - 4 pecoj;
- ricotta - 300 g;
- spinaco - 50 g;
- porkoj - 50 g;
- Petroselo - 30 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- blanka vino - 200 ml;
- kremo - 150 ml;
- buljono aŭ akvo - 200 ml;
- faruno - 1 tbsp. l.;
- salo kaj pipro.
Preparado
- Lavu la foliojn, sekigi ilin, faru incisionojn laŭ la peco. Salo kaj sezono kun pipro.
- Frapu spinacon, petroselo, ajlo kaj pikilo, miksi kun ricotta.
- Plenigu la mamojn kun plenigo, fastu per dentoj.
- En profunda kukaĵo, varma la oleo, metu la karnajn rulojn, brulu ĝin de ĉiuj flankoj. Metu buŝtukon.
- Verŝu la vinon en la patrinon, mildu dum 5 minutoj, aldonu buljonon kaj ruliĝojn.
- Largu 25 minutojn.
- Miksi la kremo per faruno, verŝu en la patrinon, submetu la kovrilon dum 5 minutoj.
Ruloj de porko kun plenigo
Porkaj ruloj estas aperitivo, kiu rapide ekradikas en ĉiu domo, ĉar kuiri pladon estas plezuro. Kiel plenigo, en ĉi tiu recepto, oni ofertas ofaĵojn, sed vi povas uzi la plej nekutimajn produktojn: sekigitajn fruktojn, legomojn, lardon aŭ buteron kun herboj kaj ajloj. Ĉi tiuj ingrediencoj sufiĉas por 3 plenkunaj partoj.
Ingrediencoj:
- Balykparto - 300 g;
- fromaĝo - 100 g;
- salo, pipro, verda oleo.
Preparado
- Tranĉi la viandon porcio, maldika, salo, pipro.
- Tranĉi la fromaĝon en trinkejojn, metu pecon por ĉiu kuklo, ruliĝi per rulo kaj fadeno.
- Fritu de ĉiuj flankoj ĝis ora bruna.
Kokidoj ruliĝas kun fungoj kaj fromaĝoj
Kokaj ruloj kun fungoj kaj malmola fromaĝo estas bona eblo plaĉi al ĉiuj manĝantoj ĉe la festo kaj ĉe la hejma vespermanĝo. La ideala flanko plado estos masatoj kaj malpeza salato. Preparu traktadon ne longe kaj ne ĝenas, vi bezonas plenigi ĉampionojn kaj fromaĝojn antaŭen, ĉi-lasta devus esti alta kvalito, krema, kun agrabla gusto.
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 kg;
- Ĉamizonoj - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro, kurio.
Preparado
- Spicu la cepo, aldonu fajne fikitajn fungojn, friti ĝis la likva evaporas.
- Redukti varmegon, aldoni ralitan fromaĝon, movu, malŝalti.
- Tranĉi la fileon maldike, salo, pipro, surmetu kuleron da kompletigo, ruliĝaj karnaj pecoj, fadeno.
- Fritu ĝis ora bruna, surmetu bakadon, baku en la forno dum 10 minutoj.
Ruloj kun lardo
Karnaj ruliĝoj faritaj el bacon kun plenigo estas riĉaj, sukaj kaj delikataj. Por efektivigi la recepton bezonos lardon fumitan, ĝi faros la pladon pli gusto. Kiel plenigo, vi povas uzi ajnajn taŭgajn produktojn, sed ne aldonu grasajn komponantojn, tre bona eblo estos legomoj, verduloj, fromaĝoj.
Ingrediencoj:
- fileoj - 500 g;
- fumita lardo - 200 g;
- asparagoj - 100 g;
- ratunda - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- krema fromaĝo - 100 g;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro.
Preparado
- Bacon tranĉas en maldikaj longaj tranĉaĵoj.
- Tranĉi la fileton per platoj, forĵeti, salo, pipro.
- Miksi kremo per pikita ajlo, grasu ĉiun tranĉilon.
- Metu sur la asparagojn, stangojn de karotoj kaj paprikoj.
- Kolapsi la liston, envolvu per lardo.
- Brulu al ora ŝelo, meti en muldilo, baku dum 30 minutoj.
Bovaĵaj ruloj
Tre nekutima, delikata kaj rapida bovaĵo plenigita de bovaĵo certe fariĝos la ĉefa plado de la solenna festo. Ĉi tiuj malgrandaj "fingroj" eliras tre riĉaj, do ili estos indaj aprezitaj de gastoj, kiuj ŝatas nekutimajn manĝaĵojn por varmaj trinkaĵoj. En la recepto, la kapoj estas indikitaj, se vi ne povas akiri ilin, vi povas anstataŭigi ilin per olivoj aŭ fajne tranĉitaj corniĉoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 700 g;
- Petroselo - 2 plenmanoj;
- Ĉapeloj disbatitaj - 5 korpon;
- citrono - 2 korpon;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. l.;
- salo, grunda pipro.
Preparado
- Miksi pikalon petitan, buteron, kaperojn kaj zeston, aldonu,
- Tranĉi la viandon, maldiksi malrapide, salo, pipro.
- Metu la ĉifonojn por 1 kulero de la miksaĵo, ruliĝu la rulon, fastu.
- Fritu kradon ĝis ora bruna.
Ruloj plenigitaj per pikita karno
Bonvaloraj ruloj kun pikita karno , plenplena de delikata plenigado, estos bona alternativo al simplaj tranĉiloj aŭ zrazam. Ĉar la plado povas esti iuj produktoj en la fridujo, ĝi povas esti pafarko kun karotoj, kaj verdoj kun butero kaj fromaĝo kun fungoj. Karno taŭgas, kaj por ke la plado eliru tute kuirita, "fingroj" necesos esti bakitaj en la forno.
Ingrediencoj:
- tritiko - 1 kg;
- ovoj - 2 pecoj;
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- oleo, salo, nigra pipro.
Preparado
- Spasserovat fajne pekis cepojn kaj grandajn radiojn.
- Stiri en la ovo, miksi, ĝemu dum 2-3 minutoj.
- En la manĝaĵo, stiri en la ovo, salo, pipro, miksi plene.
- Dividu la kalikon en proksimume 10 partojn.
- Slepit el la pleniga kuko, distribuu la plenigon sur la kuleron, ruliĝi la liston.
- Brulu en pato, meti en muldilon, baku dum 30 minutoj.
Karno ruliĝas per prunoj
Kokaj ruloj kun prunoj - tre minimalisma recepto, estas kuiritaj tre rapide kaj ĉiuj homoj ŝatos, precipe tiujn, kiuj ŝatas nekutimajn kombinaĵojn en manĝaĵo. Kiel flanka plado oni povas uzi ajnajn legomojn: bakita, boligita, fritita aŭ kuirita salato perfekte kompletigos ĉi tiun malpezan kalorian pladon.
Ingrediencoj:
- kokidoj - 4 komputiloj.
- prunoj - 70-100 g;
- salo, kukro, pipro, butero.
Preparado
- Piku salita, sezono kun spicoj.
- Tranĉu la prunojn, disdonu ilin sur viandaj manteloj, ruliĝi ilin per ruloj, fadenu ilin kune.
- Fritu ĝis ora bruna.
- Translokiĝi al la muldilo, baku viandon simplaj ruloj 25 minutojn je modera temperaturo.
Ruloj de meleagro kun plenigado
Al meleagaj ruloj rezultis nekutimaj kaj bongustaj, vi povas plenigi ilin per disbatitaj nuksoj, sekigitaj arboroj kaj pikitaj verduloj. Fiksu la manojn kun dentoj, ili devas esti trempitaj en varma akvo antaŭ ol ili ne brulas dum fritado. De 800 g da viando, proksimume 10 malgrandaj ruloj estas produktitaj.
Ingrediencoj:
- meleagra fileo - 800 g;
- Sekigitaj arberoj - 100 g;
- juglandoj - 100 g;
- Petroselo - 1 plenmano;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Tranĉi la karnon en pecojn, senkuraĝigi, salo, sezono kun spicoj.
- Arfoj, petroselo kaj nuksoj por bati blendilon ne tro fajne.
- Por ĉiu tranĉaĵo, surmetu kuleron da plenigo, ruliĝu rulon, fastu per dentoj.
- Fry super modera varmo ĝis bruna, ĉirkaŭ 15-20 minutojn.
Karno ruliĝas kun plenigo en la forno
Pli utilaj kaj malaltaj kalorioj estas kokaj ruloj en la forno . Ne maltrankviliĝu, ke la plado estos seka, kontraŭe, malplenigita en dolĉa kremo, "fingroj" eliros senkoloraj kaj molaj, kaj la plenigo faros ilin ne nur pika kaj plaĉa, sed bunta, por ke vi povas servi ĝin dum feriado.
Ingrediencoj:
- fileo - 4 pecoj;
- ĉamizonoj - 200 g;
- fromaĝo - 150 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- ajlo - 4 dentoj;
- pikita dolo - 3 tbsp. l.;
- akvo - 1 ero;
- salo, grunda pipro;
- oleo.
Preparado
- Tranĉi karnon, salo kaj pipro.
- Fremu la cepo kun pikitaj fungoj, aldonu salo, maldika.
- Metu sur ĉifonojn, aldonu pikitajn verdojn kaj pikilon de fromaĝo, ruliĝu per ruloj, metu en bakantan pladon.
- Miksi la agrablan kreon, akvon kaj pikitan ajlon, verŝu en muldilon, kovri per folio.
- Bake dum 30 minutoj, malfermu la folion, brunan dum 10 minutoj.