Marbordo kun kavio estas tre bongusta kaj delikata plado, kiu certe fariĝos bonega ornamado de via tablo kaj kaŭzos multajn pozitivajn emociojn inter viaj gastoj.
Salato de "Steloj" kun kaviario
Ingrediencoj:
- ruĝa kaviaro - 200 g;
- salta iomete salita - 200 g;
- tinuso en sia propra suko - 1 poto;
- fromaĝo procesita - 1 peco;
- boligita ovo - 3 pecoj;
- hezamo - se ĝi deziras;
- malmola fromaĝo - 50 g;
- freŝa tomato - 1 pc.;
- Olivujoj sen pits - por ornamado.
Por refueling:
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- fromaĝa saŭco - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Komence ni preparu saŭcon kun vi por plenigi nian saladon: el la tinuso, kunmetu zorge la tutan marinadon en la bovlon, aldonu la fromaĝon kaj la citronan sukon en ĝin. Ni zorge miksas ĉion kaj apartigas ĝin por la tempo.
Ovoj bolas malmolajn bolitajn, purigitajn kaj kune kun belaj ni frotas konvene per forko. Tiam ni plenigu ĝin per saŭco, aldonu ruĝan kaviaron, kraditan fromaĝon kaj fanditan fromaĝon . La rezultanta miksaĵo estas miksita, disvastigita sur plata plado, formanta la formon de stelo.
La tomato estas lava, sekigita, fajne tranĉita en platoj kaj ni disvastigas al ili la tutan surfacon de nia salato. Tuj poste, kovri ĉiun kun mantelo de salmo, aspergi semojn de sésamo kaj ornami per olivoj.
"Maro" salato kun ruĝa kaviario
Ingrediencoj:
- Verdaj faboj - 250 g;
- ruĝa kaviaro - 200 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Terpomoj estas plene lavis kaj bolitaj en uniformo. Faboj trempas, kaj tiam kuŝas en malgranda kvanto da iomete salta akvo. Tuj poste ni purigas ĉiujn ingrediencojn, tranĉu ĝin fajne, miksu ĝin en salata bovlo kaj vestu ĝin per majonezo. Ni metas la teleron dum kelkaj minutoj en la fridujo, por ke la marbordo kun kavio malvarmigas iom kaj poste servas al la tablo!
Ensalada kun kaviaro kaj kapo
Ingrediencoj:
- ovo - 5 pcs.
- grandaj salikokoj - 400 g;
- kvadrata kanono - 200 g;
- Krabo-karno - 200 g;
- majonezo - gustumi;
- Verduloj de verdo;
- ruĝa kaviaro - 100 g.
Preparado
Ovoj bolas malmolaj, puraj, ni disbatas la proteinon, kaj donas la yema al la infanoj, ĉar ĝi ne estos utila en salato. Salikoj kaj kvadratoj estas kuiritaj aparte en salaj akvoj, purigitaj kaj tranĉitaj de mariskuboj. Ni metas ĉion en profunda bovlo, aldonas ruĝan kavianon kaj miksas ĝin bone. Ni plenigas la pladon kun majonezo, ornamu per freŝaj trinkitaj herboj kaj metu ĝin sur la tablon.