Nuggets estas pecoj da koketa fileo, frititaj en pomoj ĝis kruta. Ili povas esti pretaj kiel tuta peco de viando, kaj pikita kun la aldono de aliaj komponantoj. Kiel bredaj, tradiciaj panaj paneroj, aŭ pli originalaj miksaĵoj el la disbatitaj blatoj, akraj aŭ maraj flotoj aŭ sesaj semoj povas agi.
Nuggets povas esti utilitaj per ia saŭco por via gusto kaj prefero.
Nuggets-recepto por kaka fileo
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 550 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- faruno de tritiko - 95 g;
- pano de pano - 95 g;
- vegetala rafinita oleo;
- salo - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gusto.
Preparado
La kofra kuleto estas lava per malvarma akvo, sekigita per papra tuko aŭ buŝtukoj kaj tranĉita en tranĉaĵoj ĝis tri centimetroj. Ĉiu el ili estas akvumita per miksaĵo de grizaj paprikoj kaj salo.
En la botelo verŝu la verdan oleon kaj varmigu ĝin bone sur la fajro. Ovoj batis per aldonado de salo ĝis homogeneco.
Nun ĉiu kokido peco unue estas farita en faruno, tiam trempita en la ovolon, trempas bone en pano kaj ni determinas en la varmigita oleo. Ni brunas la niketojn de ambaŭ flankoj al meza varmego kaj elprenas ilin per buŝtukoj aŭ papero tuko por forigi troon da petrolo.
Por akiri pliajn aromatajn kvalitojn, ĝi eblas antaŭ-marinate kokido-fileo en soy saŭco , ajlo aŭ ajna alia marinado aŭ sezonaj pecoj de viando kun aldona spicoj antaŭ plorado.
Nuggets el koketa fileo kun fromaĝo en balado en la forno
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 550 g;
- malmola piqua fromaĝo - 175 g;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- panaj paneroj - 95 g;
- semoj de sésamo - 110 g;
- curry - gustumi;
- Munda miksaĵo de paprikoj - Por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kuvo de fileo de fileo, sekigita bone kaj tranĉita en tranĉaĵoj ĉirkaŭ tri ĝis kvar centimetroj. Sezonu ilin per salo, tero kun miksaĵo de paprikoj kaj kurio. Fromaĝo tranĉas en pecoj pli malgrandaj ol la kokaj nuggets pri dufoje. En ĉiu koka tranĉaĵo ni tranĉas en formo de poŝo kaj metas fromaĝon en ĝin.
Nun tondante la kokajn pecojn en la vipitaj ovoj kun aldonado de salo, kaj paniruem en miksaĵo de biskvitoj kaj sesaj semoj.
Ni metas la niketojn sur bakako, antaŭe kovris ĝin per pergamina papero, kaj fiksas en precalentigita ĝis 195-gradita forno dum sep ĝis dek minutoj.