Kapo de fromaĝo, kuirita hejme, diversigas vian kutiman menuon kaj ĝuos la bonegan guston kaj miregan odoron.
Kiel kuiri fromaĝon kun kokido kaj fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- karno de kokido - 335 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 235 g;
- fromaĝo procesita - 125 g;
- bulbo - 85 g;
- karotoj - 85 g;
- terpomoj - 335 g;
- Vegetala senkora oleo - ¼ taso;
- verduloj;
- ŝtono jodigita salo kaj nigra pipro freŝa tero;
- kremo de meza graso enhavo (laŭvola);
- filtrita akvo.
Preparado
Por la unua etapo de preparado de ĉi tiu supo, ni bezonas ĉambran kradron, ideale kun dika fundo. Varmigu ĝin per aldonado de vegeta oleo, kaj enmetu en ĝi malgrandan-pikitan cepon kaj karotojn, pikitajn pajlon. Post ĉirkaŭ kvin minutoj aldonu malgrandajn tranĉojn de kokido-pulpo, kaj post aliaj sep minutoj, la pladojn de pre-laŝitaj kaj pikitaj fungoj. Sdabrivaem multomponenta fritanta salo, pipro kaj tombo sub la kovrilo por dudek minutoj. Post iom da tempo, ni enkondukas tranĉaĵoj de fandita fromaĝo kaj, kun kontinua movado, lasu ilin tute fandi.
En kaserolo kun bolanta akvo, ni aldonas senŝeligitajn kaj kudritajn terpomojn, movu la patrinon el la pato, gustumas ĝin kaj se necese aldonas salo kaj spicoj.
Al la fino de kuirado, kiam la terpomoj fariĝas molaj, sezonas la supo kun verduloj, verŝu suplementan kremon, se vi deziras, varmigu la enhavon de la kano dum kelkaj minutoj kaj forigu la manĝaĵon el la plato.
Kiel kuiri bongusta kaj riĉa froma supo kun fandita fromaĝo kaj fumitaj produktoj - recepto
Ingrediencoj:
- buljono de viando aŭ legomo - 1.9 l;
- Fumita viando (kolbasoj, ripoj, kokidoj) - 320 g;
- fromaĝo procesita - 415 g;
- terpomoj - 220 g;
- karotoj - 85 g;
- bulbo - 85 g;
- ajloj - 1 pc.;
- Butero varma kremo - 35 g;
- Vegetala oleo sen gusto - 35 ml;
- spicojn por elekti;
- verduloj;
- Freshly black black pepper and stone yodized salt;
- lustoj aŭ krutonoj por servado.
Preparado
Preparu tian supo estas simpla, sed la rezulto estas miregiga. Komence ni purigas terpomojn, karotojn kaj cepojn, tranĉu ilin en hazardajn tranĉilojn kaj bolas en malgranda kvanto da salta akvo ĝis mola. Kiam kuiri, vi povas aldoni la deziritajn spicojn por doni al la vegeta maso pikantan guston. Kiam la vegetaĵaj tranĉaĵoj estas molaj, premu ilin per likvigilo ĝis oni ricevas tekston de pureo. Ni tiam metas la vegetalan bazon de la supo en kaserolo kaj aldonas la buljonon al la dezirata konsistenco de la manĝaĵo.
Fumaĵita viando ne estas granda kaj fritas en pano en miksaĵo de butero kaj vegetala oleo. Transloki la fumitan rostitan en kaserolo kun legomoj, kukoj kaj brotoj, aldonu fanditan fromaĝon, verdojn, salo kaj pipro, kradu la ajlon, varmigi la manĝaĵon ĝis la fandado de fromaĝaj tranĉaĵoj kaj forigi el la plato.
La fromaĝo kun fumitaj produktoj estas tre bongusta por servi per kruĉoj aŭ fendetoj.
Supo de fromaĝo kun salmo
Ingrediencoj:
- kremo de meza graso enhavo - 355 ml;
- salmo - 320 g;
- fromaĝo procesita - 190 g;
- terpomoj - 310 g;
- karotoj - 145 g;
- cepo - 145 g;
- dolo (verduloj);
- salo, jodita;
- Pipro dolĉa bulgara - 145 g.
Preparado
Ni plenigas la kaserolon kun tri liroj en duono per purigita akvo, lasu ĝin boli kaj aldoni kubojn da purigitaj terpomoj. Dum la vegetaĵaro estas kuirita, ni pasas la cepecon plene pikitan cepon kun kradritaj karotoj kaj pikitaj bulgara pipro. Metu la friton en la supo al duon-finitajn terpomojn, aldonu la kremo, fandita fromaĝo kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Ni nun verŝu la manĝaĵon, kuŝu la tranĉaĵoj de salmo, kuiru dum kvin minutoj, aldonu la verdojn de dolo, tiam donu aliajn dek kvin minutojn por breĉi.