Fortaj tinturoj kun domoj - interesaj trinkaĵoj kun la propraĵoj de tiuj produktoj, sur kiuj insistas la alkoholo aŭ vodko. Hejmaj tinturoj povas esti servataj antaŭ manĝoj kiel aperitivo kaj kiel trinkaĵo akompananta la manĝon. Por ilia preta uzo vodko (aŭ manĝaĵo alkoholo kaj akvo), diversaj fruktoj, beroj, aromaj herboj kaj spicoj, foje aldonas mielon aŭ sukeron.
Diru al vi kiel fari oranĝan tinkturon sur vodko aŭ alkoholo. En la preparado de tinturoj, provu uzi nur atestitan vodkon aŭ altkvalitan manĝaĵon alkoholon, ĉar ĝi dependas ne nur de la gusto de la trinkaĵo, sed ankaŭ pri via sano. Oranĝoj taŭgas por iu ajn subspecio, normala prezento kun senfrukta tuta haŭto.
Tavo de vodko el oranĝoj kaj oranĝaj ŝeloj
Ingrediencoj:
- oranĝoj 2-3 komputiloj.
- vodko - 1-1,5 l;
- granulada sukero - 2-5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Iuj proponas teknologion kun varma sukero siropo. Tamen, dum termika pretigo multajn utilajn substancojn rompos, inkluzive, kaj vitaminon C, en oranĝojn, do ni ne bozos ion.
Kun oranĝoj tranĉas zest (konvene fari specialan legoman tranĉilon), ĉiaokaze, la ŝelo devas esti disbatita (blanka kotono simila al la ŝelo ne bezonas - ĝi donos troan amarecon). De 1-2 oranĝoj vi bezonas elpremi la sukon (ĉar cítricos fruktojn vendis specialajn malmultekostajn manojn de mano kun laboro de la konuso).
En ujo (ekzemple vitra kruĉo por 1.5-2 litroj), miksi la oranĝan sukon kun sukero kaj miksaĵo, provante atingi maksimuman malfondon. Ni aldonas vodkonon, miksos kaj ruliĝas, aŭ alimaniere ni sigelos ĝin forte. Ni metas sur la breton en ĉambro kun pozitiva temperaturo (sur la verando, en la logio, en la manĝaĵo). En la unuaj 3-5 tagoj, kelkfoje (2 fojojn tage) iomete skuas aŭ turnas la kruĉon, tiam forgesas pri ĝi dum 3 semajnoj. Post ĉi tiu tempo, streĉu la tinton kaj verŝu en botelojn. Antaŭ servado, la oranĝa tinkturo devus esti bone malvarmigita.
Kompreneble, se vi agas laŭ ĉi tiu recepto kiel bazo, uzante ne nur oranĝojn, sed ankaŭ aliajn cítricos (citrono, kalko, mandarino, klimentino, pamelo, pomelo, ktp.), Ilia suko kaj zesto en diversaj proporcioj, vi povas sukcesi tre interesa kaj Vario de ombroj de gusto fortaj hejmaj tinturoj. La kvanto da sukero ankaŭ povas varii konsiderinde.
Vi povas fari tinton sen suko, nur je zesto, ĝi estas afero de gusto, sed tiam metu malpli sukero.
Se vi kuiras ne sur vodko, sed alkoholo, unue diluu ĝin per pura akvo, vi povas - distili aŭ tablo enboteligita, pli bone sen gaso. Diluu al la dezirata proporcio (ĉirkaŭ 40-50% de la alkoholo enhavo), kaj nur tiam plenumi ĉiujn aliajn agojn.