Sovaĝaj rozoj ĉasas sinjorinoj sekaj por vintro. Sed ĉu vi scias, ke eblas prepari delikatan kaj tre utila siropo de ĝi. Ĉi tiu trinkaĵo donos al vi bongustajn momentojn ĝuante manĝaĵon kaj trinkaĵojn kun granda profito al vi. Li donos al vi gajecon kaj ĝojon, helpos plifortigi sanon, imunecon kaj vian belecon.
Recepto por sorpupa rozo
Ingrediencoj:
- Hundo levis - 1.3 kg;
- sukero granulada - 1.5 kg;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
Rozo ni ordigas, lavu, tranĉu la vostojn kaj sepojn. Tiam ni enmetas ĝin en emajlan kukon kaj plenigu ĝin per varma akvo. Metu la ujon sur la fajron, alportu herbon kaj kuiri dum 20 minutoj. Post tio, ni malvarmigas la trinkaĵon kaj filtrilon tra la kaesecloth, faldita samtempe kvar fojojn. Tuj poste, elpremu la beron zorgeme kaj streĉu ĝin denove, sed tra pli dika ŝtofo aŭ per gento faldita en pli da stratumoj.
Nun lasu la likvaĵojn ĉirkaŭ 24 horojn, malplenigi la sedimenton, elŝuti la sukeron, miksi kaj kuiri la siropo dum 15 minutoj. Tiam ni verŝos la trinkaĵon en varmajn steriligitajn kruĉojn, ruliĝu la tapiŝojn kaj lasu malvarmeti.
Recepto por siropo de rozaj koksoj
Preta trinkaĵo el la petaloj de la hundo leviĝis, vi povas ne nur trinki, sed ankaŭ uzi por gustumi la vitaminojn kaj gustojn de komputiloj , keseloj kaj jelioj.
Ingrediencoj:
- Petaloj de rozaj koksoj - 30 g;
- akvo - 1 l;
- granulita sukero -700 g.
Preparado
Do prepari la siropo en verdan kukon, aldonu sukeron, miksi kaj forlasi ĝis la kristaloj tute dissolvas. Tiam surmetu la fornon, varmigu ĝin kaj alportu la trinkaĵon al boil. Post tio zorge versxu varmajn siropojn petalojn de hundaj rozoj kaj denove alportas la enhavon de la kaserolo por kuiri. Poste fermu la kovrilon kaj insistu siropo de la koksaj floroj dum ĉirkaŭ 12 horoj. Plue ĝi estas bone filtrita kaj stokita en firme fermita pura vitro en fridujo aŭ alia malvarma loko.
Syrio de koksoj
Syrupo farita el ĉi rozaĵo povas esti uzata por gustumi: ornami pladojn, verŝi al frititajxoj, dolĉaj kaseroloj, por vario da trinkaĵoj kaj por lumaj desertoj .
Ingrediencoj:
- koksoj - 1 kg;
- akvo - 1,2 l;
- sukero - 1 kg.
Preparado
Do ni povas ordigi la frukton de la hundo-rozo, liberigi ĝin de internaj semoj, elflugi sub kuranta akvo, premi ĝin en miksaĵo, aŭ tordi ĝin per vianda muelilo. Pretigita vitamino maso estas verŝita en duonajn litrojn da akvo kaj kuiris super meza varmego dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Ĉi-foje ni preparas la siropo. En la cetera kvanto da boligita akvo, ni solvas la sukeron kaj miksos ĝin. Poste verŝu la siropo en ujon kun kuirita karno de la hundo rozo kaj daŭre kuiri per modera varmo dum aliaj 15 minutoj.
La rezultanta siropo estas filtrita per strainer kaj plenigita per prepremitaj boteloj aŭ puraj seka kruĉoj. Tiam firme fermu la ujoj kun kovriloj kaj metu ilin en malvarmeta malhela loko. Ni ne elĵetas, elpremiĝas el fruktoj, ili estos utilaj por ni
Siropo de rozaj koksoj por infanoj
Siropo de rozo ne estas rekomendinda por infanoj sub 12 jaroj.
Ingrediencoj:
- sukero - 1 kg;
- Hundo leviĝis - 2 kg;
- acida cítrico - por gusto.
Preparado
Purigitaj fruktoj estas verŝitaj varmegaj, varmigitaj al 80 gradoj, akvo kaj insistas ĉirkaŭ 5 horojn. Poste, la cervizo estas elŝutita per kribrilo, aldonas sukeron al la miksaĵo kaj metas iom da kitra acido por gusto. Finita siropo estas enboteligita, enboteligita, steriligita kaj stokita en fridujo.