Pancakes sur la serumo estas nekredeble bongusta, ora kaj tre bongusta! Ili estas plene kuiritaj, kaj vi povas servi ilin per io ajn: kun mielo, kun dolĉa kremo aŭ kun marmo.
La recepto por pancakes sur whey
Ingrediencoj:
- serumo - 960 ml;
- Faruno - 870 g;
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 45 g;
- Tuja seka feĉo - 10 g;
- vanilino;
- Vegetala oleo - 55 ml;
- Butero - 20 g.
Preparado
Antaŭ amasigi feĉan paston por pancakes, serumo estas varmigita en mikroonda forno. Tiam ni solvas en ĝi seka feĉo, ni ĵetas sukeron kaj vanilon. En la malvarmigita miksaĵo, rompi la ovojn, aldonu la kuiritan farunon kaj genuu la batilon per likva pasto. Ni kovras la pladojn per pura butiko kaj metas ĝin dum 40 minutoj en varma loko. Kiam la pasto estas duobligita kaj "burĝita" denove, ĝi estas ekscitita kaj verŝita iom da vegetala oleo. Ni jxetas sxtonan fandujon per butero, brilas bone kaj malpeze versxu en la mezon unu paston. Baku dolĉajn pancakojn sur la serumo al meza varmego, kaj poste turnu kun spatulo kaj bruna ĝis preta. Ni disvastigas ilin per pilo sur plata plato, lubrigas la surfacon per mola butero kaj servu ĝin al la tablo kun via preferata aditivo.
Recepto por maldikaj pancakes sur la serumo
Ingrediencoj:
- serumo - 970 ml;
- ovo - 3 pecoj;
- salo - 5 g;
- faruno - 790 g;
- sukero - 95 g;
- Oleo de vegetalo - 75 ml.
Preparado
En profundaj teleroj, rompi la ovojn, ĵeti pinĉon da salo, sukero kaj bati la mason per miksaĵo ĝis la sekaj ingrediencoj estas solvitaj. Poste aldonu iom da baksa refugio kaj verŝu la serumon. Tre miksi la mason, aldonu vegetalan oleo kaj en malgrandaj porcioj verŝu la kukan farunon, amas la batilon. Fritado estas bone varmigita, verŝu malgrandan kvanton da pastoj kaj baku panĉakojn de du flankoj. Foldu ilin stakitaj sur telero kaj servis al la tablo kun via preferata aditivo.
Pancakes sur serumo sen ovoj
Ingrediencoj:
- hejma serumo - 980 ml;
- faruno - 780 g;
- vanilino;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sukero - 95 g;
- salo - pinglo;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
En varma trinkaĵo, verŝu la trinkitan farunon, miksi plene kaj milde biskviti per biskvito, por ke ne restu kalumnioj. Tiam ni ĵetas kuleron da refresko, sukero, vanilo, salo kaj miksi denove. Aldonu sukeron por gustumi kaj lasi la paston dum kelkaj minutoj. Kiam ĝi komencas bulbon, kovru de supre per pura tuko kaj forigu ĝin dum 25 minutoj en varma loko. Post tio ni malfiksas la verdan oleon. Malplenigi la kukaĵrustan kruĉon, verŝu iom da pasto en ĝin, distribui ĝin ekstere kaj baki pancakojn dum kelkaj minutoj, kaj tiam milde turni kaj friti ĝis ora sur la reverso.
Postaĵoj sur la serumo
Ingrediencoj:
- hejma serumo - 980 ml;
- Faruno - 480 g;
- ovo - 4 pecoj;
- Vegetala oleo - 85 ml;
- salo - pinglo;
- sukero - 95 g;
- Sodo - Pinglo.
Preparado
Duono da litro de wheo estas verŝita en ŝtupo kaj hejtas per meza varmego, kondukanta al boil. Dume, en bovlo, rompi la ovojn, ĵeti salo, sukero kaj bati kune. Sen halti, zorge verŝu la varman serumon kaj miksi ĝis la maso en la volumo pliiĝas. Sodo estas elĉerpita en la cetera fermentita lakto. En la breĉa miksaĵo iomete iom verŝas la kukan farunon kaj verŝu la malvarman serumon. Ni miksas sufiĉe likvan paston kaj aldonas sunfloron. Ni bakas pancakojn en varmega fandita fandujo, verŝante ŝrankon sur maldikan mantelon. Tuj poste aldonu ilin amason sur platon kaj servu ĝin al tablo kun likva mielo, akra kremo, kondensita lakto aŭ berizo .