Bongusta kukaĵo kun brasiko el fermenta pasto estos admirita de la familio aŭ gastoj. Tia bakado estas klasika de rusa kuirejo kaj restas ĉiam grava kaj postulata, danke al la perfekta kombinaĵo de aromata kaj sukoplena plenigado per maldika milda pasto.
Kiel baki brasikan kukon de fermenta pasto?
Prepari kukaĵon kun scio pri teknologio kaj havi la ĝustan recepton ne kaŭzos malfacilaĵojn.
- Komence, la pasto estas preta, pro kiu feĉo estas miksita kun baktaj komponantoj aŭ simple faruno, bazita sur la rekomendoj de la recepto.
- Brasiko plenigita por feĉo de pasto povas prepari de freŝa, ŝmirita aŭ sauerkraut, kun aldono de aliaj legomoj, viando, fumitaj produktoj, ovoj aŭ fungoj.
- De la pasto kaj plenigo plenigu la produkton kaj baku ĝin ĝis preta.
Kuŝu kun freŝa brasiko el fermenta pasto
La plej simplaj fermentaj ferdekoj kun brasiko povas esti bakitaj, konatiĝinte kun la subtilecoj de ĉi tiu recepto. La kompletigo ĉi tie estas tiel malklara kiel eble, sed se ĝi deziras, ĝia gusto povas varii aldonante iom da kradoj, freŝaj tomatoj aŭ simple tomato-suko, pasto, al la vegeta maso.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- fermento - 25 g;
- lakto - 250 ml;
- sukero - 50 g;
- oleo - 100 ml;
- Brasiko - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro, paprika, yema.
Preparado
- Forĵeti feĉon kaj sukeron en lakto.
- Aldoni la ovon kaj salo, 50 ml da butero kaj faruno.
- Kneu la paston kaj forpuŝu dum 2 horoj dum plena varmego.
- Fritu la cepon en oleo.
- Aldonu la brasikon, kuiri ĝis kuiri.
- El la maso kaj plenigado ellaboras kukaĵon, grason kun yema.
- Bake kukaĵon per brasiko el fermenta pasto dum 30 minutoj je 180 gradoj.
Piedu kun sauerkraut el feĉo de pasto
Eĉ pli sabrosa kaj aromata estas fermenta piedo kun sauerkraut. Troa acida laboro devas esti lavita sub kuranta akvo kaj svingas bone. La recepto supozas aldonon de ŝinko, kiu povas esti anstataŭigita per lardo, ĉu kolbaso aŭ ĉasaj kolbasoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 450 g;
- ovo - 1 peco;
- fermento - 25 g;
- akvo - 200 ml;
- sukero - 40 g;
- oleo - 100 ml;
- sauerkraut - 700 g;
- ŝinko - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro, papriko, kuriko, yema.
Preparado
- De akvo, feĉo, ovoj, sukero, salo, butero (50 ml) kaj faruno amasas la paston.
- Fritu la cepon en oleo.
- Aldonu la ŝinkon, bruna.
- Kuŝu brasiko, prismuŝu ĝis mola.
- El la maso kaj plenigado faru kukaĵon, grason kun yema, aspergu per spicoj.
- Baku kukaĵon per brasiko de sako de fermenta pasto dum 30-40 minutoj je 180 gradoj.
Piedu kun brasiko sur jogurto kun feĉo
La plej sukaj kaj molaj fariĝos kukaĵo kun brasiko el pasto sur kefir. Ĉi tie seka feĉo estas uzata, sed se vi deziras, vi povas preni kaj premi freŝa, solvante ilin antaŭe en varma kefir. Vegeta oleo povas esti anstataŭigita per fandita kremo aŭ margarino por bakado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 450 g;
- ovo - 1 peco;
- seka feĉo - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- sukero - 20 g;
- oleo - 150 ml;
- Brasiko - 800 g;
- karotoj - 1/3 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro, yema.
Preparado
- Kefir estas miksita kun oleo (120 ml).
- Aldoni la ovon, sukeron, salo kaj fermenton kun faruno.
- Stir la paston kaj foriri dum unu horo varme.
- Kuŝu sur la oleo brasiko kun cepoj kaj karotoj.
- Dividu la paston en 2 partojn.
- Unuflanke disvastigas la kompletigon, kovras la sekundon, tranĉu la randojn, grasigu la supron per yema.
- Baku fermentan kukon kun brasiko en la forno ĝis senbruligi.
Piedu kun brasiko kaj fungoj el feĉo
Bona fermenta pasto por kukaĵo kun brasiko estas akirita sur la serumo. Knead ĝi povas esti bazita sur la rekomendoj de ĉi tiu recepto. Anstataŭ margarino butero estas taŭga, kaj freŝa feĉo sukcese anstataŭos la sekaĵojn, kiuj antaŭe devus aktivigi en malgranda parto de varma trinkaĵo kun sukero.
Ingrediencoj:
- Faruno - 470-500 g;
- ovo - 2 pecoj;
- feĉo - 20 g;
- serumo - 250 ml;
- sukero - 50 g;
- margarino - 100 g;
- Brasiko - 700 g;
- fungoj - 400 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- dolĉa kremo - 50 g;
- salo, pipro, yema.
Preparado
- Serumo, feĉo, sukero, ovo, margarino, salo kaj faruno estas varmigitaj.
- Lasu la bazon varme dum 2 horoj.
- Fry fungoj kun cepoj kaj brasiko kun karotoj, miksu kun akra kremo.
- Faru brasikon el la fermenta pasto, metante la kompletigon inter du tavoloj da pasto kaj forŝovante la randojn.
- Lubri la produkton kun yema, baki.
Pruntedonata feĉo de brasiko
Feĉo de brasiko de brasiko povas esti kuirita en maldika versio. Kaj kun la ĝusta agado de la recepto, la rezulto ne multe pli malsukcesas al versioj kun multaj muffins. En la plenigo vi povas aldoni fungojn, karotojn, tomatojn. Eĉ pli bonodora produkto faros, se vi miksos en plenigo de freŝaj herboj aŭ spicoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- feĉo - 20 g;
- akvo 250 ml;
- sukero - 30 g;
- oleo - 100 ml;
- Brasiko - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro.
Preparado
- Rinse la fermenton kun sukero, verŝu varman akvon.
- Salo, 50 ml de butero kaj faruno estas aldonitaj, miksitaj, permesitaj stari.
- Frio cepo en oleo, aldonu brasikon, condimentojn, kuirita ĝis mola.
- Formu malkovrita kun kompletigo kaj maso el brasiko el maldika levita pasto, baku ĝin por 25-30 minutoj je 180 gradoj.
Tavo kun kokido kaj brasiko
Stunningly bongusta kaj spektakla aspekto, kukaĵo estas akirita, se ĝi estas preparita laŭ la sekvaj rekomendoj. Brasiko plenigita en ĉi tiu kazo kompletigas per tordita sur vianda muelilo aŭ simple kuirita antaŭen kaj tranĉis en pecojn kokan pulpon. Se vi deziras, vi povas aldoni ralitan fromaĝon al la plenigo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 250-300 g;
- feĉo - 10 g;
- lakto - 120 ml;
- sukero - 30 g;
- oleo - 140 ml;
- ovoj - 5 komputiloj.
- Brasiko - 500 g;
- kileta fileo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Feĉo kreskas en lakto kun sukero.
- Aldoni 1 ovo, salo, 50 ml da oleo, faruno kaj miksaĵo.
- Kuŝa brasiko kun cepoj.
- Aldoni kokidon, fritu 10 minutojn.
- Distribuu la paston en formo kun la flankoj, disvastigi la plenigon.
- Batu ovoj kun lakto, salo, pipro, verŝu en la plenigon.
- Baku fermentan kukaĵon kun brasiko kaj pikita karno je 180 gradoj 50 minutoj.
Piedu kun brasiko puff-kukaĵo
Speciale rapide kaj simple bakita kukaĵo kun brasiko el la finita feĉo. Kontraste kun antaŭaj versioj, ĉi tie unue preparu la plenigon, sen forgesi unue akiri pufajn litojn por elspezi de la frostujo. En la plenigo vi povas aldoni iom da fumitaj aŭ freŝaj verduloj.
Ingrediencoj:
- Puto de feĉo de feĉo - 500 g;
- Brasiko - 900 g;
- cepo - 1 peco;
- saŭco de tomato - 40 g;
- Butero kaj verda oleo - 30 g;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Ŝranĉita brasiko kaj cepoj, ŝovitaj en miksaĵon de du specoj da oleoj kun tavoloj kaj tomato.
- Havu plenigon inter du tavoloj de pasto, tranĉante la randojn.
- Baku kukan kukon kun brasiko el fermenta pasto dum 20-30 minutoj.
Fiŝa kukaĵo kun brasiko el fermenta pasto
Brasiko perfekte kombinas kun fiŝo kiam kreas kompletigon. Vi povas preni salmajn fileojn, ŝprucigi, akiri, kodi aŭ simpligi vian taskon kaj uzu enlatan manĝaĵon en via propra suko. Ajna fermenta pasto fariĝos farinte tian produkton, sed tiel plaĉa kiel ĉi tiuj kukaĵoj kun bakado.
Ingrediencoj:
- Faruno - 480 g;
- fermento - 25 g;
- lakto - 250 ml;
- sukero - 30 g;
- oleo - 150 g;
- ovo - 1 peco;
- Brasiko - 700 g;
- enlatigita manĝo - 2 tedaĵoj;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- salo, pipro, spicoj, yema.
Preparado
- Disigi en la lakto de feĉo kaj sukero.
- Stiriĝi en salo, ovo, 100 g da butero kaj faruno, foriru por la aliro.
- Kuŝa brasiko kun cepoj kaj karotoj .
- Aldoni la fiŝon al la legomoj.
- Apartigu la paston en 2 partojn, disdonu ĉiun kaj staku supre unu la alian, aldonante la plenigon.
- Lubri la dolĉan kukaĵon kun la brasiko kaj baki ĝis fini.
Tavo kun brasiko kaj ovo - recepto
Speciale riĉa gusto ricevas kuiritan bukan kukon de fermenta pasto en la forno, se la kompletigo aldonas bolitajn malmolajn bovojn kaj pikitajn ovojn. Ĝi komplete kompletigas la paleton de gusto de verdaj cepoj, petroselo, verdo kaj ĉiuj specoj de aldonaĵoj en formo de paprika, itala aŭ Provenca herboj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- feĉo - 20 g;
- akvo 250 ml;
- sukero - 40 g;
- oleo - 200 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- Brasiko - 800 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- salo, pipro, herboj, spicoj, yema.
Preparado
- Forĵeti sukeron kaj feĉo en lakto.
- Post 10 minutoj, moviĝu en la salo, 1 ovo, oleo (100 g) kaj faruno.
- Lasu la paston por pruvo dum 1 horo.
- Fritu la cepojn kun karotoj.
- Aldoni brasikon, sezonon, kuŝi ĝis mola.
- Stir en la plenigo de ovoj, verduloj.
- Havu la plenigon inter la du tavoloj de pasto, baku la kukon al rozkolora koloro.
Feĉo kuŝas kun brasiko en multivariado
Kukaĵo kun brasiko sur feĉo estas facile prepari en multivarko. La pasto povas esti genuita pro iu provita recepto aŭ simple uzu la pretajn mantelon aŭ konvenciajn feĉan mantelon per malvarmigo antaŭ ĝi. Post estingi la plenigon, la bovlo devas esti tute lavita, sekigita, kaj poste oleigita.
Ingrediencoj:
- maso - 500 g;
- Brasiko - 600 g;
- kolbaso - 150 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- saŭco de tomato - 40 g;
- oleo - 40 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- En bovlo da oleo, faru cepojn kaj karotojn, kuiru sur la "Bake" 10 minutojn.
- Aldonu tomaton, kolbason, brasikon, inkluzivu "Quenching" dum 40 minutoj.
- Liberigu la paston, disdonu la kompletigon, forŝovante de la rando, faldante la produkton per ruloj kaj tranĉante la randojn.
- Metu la verkon en bovlo de la aparato kun heliko kaj kuiri sur la "Bake" dum 1 horo.