Oladushki - dikaj ruĝaj, trempitaj pancakes en akra kremo aŭ moto, mordita, kaj ene de la bakita, aera pasto en la truo.
Kiel prepari feĉajn pancakojn, verŝajne scias preskaŭ ĉion, sed ĉiam volas trovi novan nekutiman recepton.
Ekzistas multaj receptoj por prepari pancakojn, ke ĉiuj ne povas esti kalkulitaj. Volas, kuiri pancakojn sur seka feĉo, vi volas - freŝa. Volas, aldonu en la paston iujn produktadojn, ne volas - kaj sur la akvo estos bonega. Ĝenerale, kiom kuiri fritterojn sur saltoj kaj randoj hodiaŭ iros nian konversacion.
Pestaĵoj kun jogurto de levita
Fritas sur seka feĉo, jes kun kefir, ĉar ili rezultas esti speciale superbaj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- kefir - 0,4 l;
- Feĉo seka - 2 kusenoj.
- akvo - 2 eroj;
- sukero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- salo - 1/3 kuseneto;
- vegetala oleo.
Preparado
En varma kefir aldonas sodon kaj moviĝon. Levita "vekiĝo", solvante ilin per taso da tepita akvo kaj duono da kulero da sukero. Tuj kiam ŝaŭma kapo aperas, ni verŝas ĝin en kefir.
Aldonu la tutan sukeron, salo, faruno kaj lasu leviĝi, kaj, sen movi la paston, ni komencas baki pancakojn. Sur varma kroĉaĵo, malpeza oleo, disvastigas partojn de la pasto, fritas ĝis ruĝa, kaj ricevas pufajn panĉakojn.
Fritoj kun lakto feĉo
Ingrediencoj:
- Faruno - 300 g;
- lakto - 1 ero;
- feĉo - 20 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - por gustumi;
- Vanilino - por gustumi;
- graso - 1 tbsp. kulero.
Preparado
En varma lakto, ni solvas feĉon. Prenu la yemas per sukero. Prenu la blankulojn aparte en ŝaŭmon. Miksi farunon kun lakto kaj yemas. Bone batu kun kulero kaj aldonu proteinojn. Ni genuiĝas, verŝu en fandita graso. Kombini la grason kun alia. Ni kovros la pladojn kun la pasto, lasu ĝin.
Ni kolektas partojn de pasto kaj fritas en varma graso. Por ke la pasto ne fiksa, tranĉu la kuleron per graso. Pretaj panĉakoj povas esti aspergitaj per vanila sukero-pulvoro.
Grandaj manĝoj de feĉo, la recepto, kiun vi legos sube, ĝenerale, preskaŭ estas pretaj el nenio. Sed provu ĝin kaj vi ne bedaŭros ĝin.
Fritas kun feĉo sur akvo
Ĉi tie okazis en la domo de forto majeure - ne estas lakto, neniu kefir, nek dolĉa kremo. Kio nun, sen pancakes resti? Kompreneble ne. Ĉi tie estas tre bona recepto por pancakes sur la akvo, simpla, sed ricevas fritterojn - nur bongusta.
Ingrediencoj:
- faruno - 0.5 kg;
- seka feĉo - 1 cucharadita;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo;
- sodo;
- vegetala oleo.
Preparado
Miksi farunon kun feĉo kaj sukero kaj komencu verŝi saleta akvo. Akvumas la salo kvazaŭ vi versxis tomaton-sukon, tio estas, ĝi estis agrabla por gustumi. Ni miksas ne dika kaj ne likva pasto. Kovri per tuko kaj lasi iri. Kiam la pasto pliiĝas du fojojn, ŝprucas la surfacon (malpeze) kun baksa sodo kaj moviĝos. Denove pliiĝu - ni sekve bakos la plej bongustajn panĉakojn. Reheat la fritita panon bone. Ni ne verŝas multe da oleo, estas pli bone uzi specialan broson por lubrikado.
Nu, kaj tiuj, kiuj amas pli da pasto kaj pli malfacile prepari.
Mastrarto por pancakes - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 400 g;
- lakto - 500 ml;
- butero - 70 g;
- ovo - 3 pecoj;
- feĉo - 20 g.
Preparado
Ni unue genuigas la kolizion por niaj pankoj (proksimume 4 horojn antaŭ bakado). Prenu 2/3 el la tuta kvanto de lakto indikita en la recepto, ni diluas la feĉon en ĝi, kaj aldonu 2/3 el la tuta faruno. Kiam la opara estas taŭga, tio estas, grandaj bulboj estas formitaj - aldonu la reston de la faruno, lakto kaj movu konvene. Iom post iom, la provo estas miksita kun ovoj, sukero kaj fandita butero. Kovri per tuko kaj lasi veni. La pasto duobligis - nun vi povas baki pancakojn kaj servi ilin per kondensa lakto , aŭ oranĝkoloraĵo .