La hepato estas mirinda produkto ne nur per la disponibilidad de nutraj propraĵoj, sed ankaŭ per la rapido fari delikatajn kaj bonajn telerojn de ĝi. Se vi venis de laboro, kaj hejme vi havas malsatan familion, tiam se vi havas agrablan kremo, en 30 minutoj vi povas kuiri mirindan vespermanĝon.
Ĉi tiu plado ne ŝajnas, kompreneble, por la titolo de delikata, sed kiel kompleta familiara vespermanĝo sufiĉe taŭga. Ni konsideras kun vi kiel kuiri hepaton en akra kremo kaj plaĉi viajn parencojn kun delikata plado.
Kokido hepato, kuirita en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- hepato de kokido - 500 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj;
- dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Fungoj estas procesitaj, plene lavitaj kaj tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj. Ni purigas la bulbon, ronditan per duonoj. La hepato estas lava, forigas la filmon kaj pikis en mezajn pecojn. En la pato verŝu iom da vegetala oleo, reheat kaj fritu la kokan hepaton al meza varmego ĝis ruĝa. Poste aldonu la cepo kaj fungoj, miksu kaj kuiri ĝis ĉiuj fungoj estas solvitaj kaj la suko estas liberigita. Post tio, disvastigu la agrablan kremo, starigu la pladon kun salo, nigra pipro por gusto kaj miksi bone. Tuj poste, kovrigu la patrinon kun kovrilo kaj mildigas kun malalta varmo dum 10 minutoj.
Hepato de bovaĵo, ŝmirita en akra kremo
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- kokido buljono - 1 ero;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Do, la bova hepato estas procesita, tranĉita en malgrandajn pecojn, disvastiĝas, pipro kaj disiĝas en faruno. Tiam fritu ilin en frizita en vegetala oleo ĝis ruĝa ŝelo estas formita. Post tio ni ŝanĝas la hepaton en panon kaj verŝos ĝin per kokala buljono . Kiam la likva bolas, aldonu dolĉan kremo, reduktas varmegon, disvastigas la apartan rostitan pikitan cepon kaj miksas. Kuŝu la teleron por ĉirkaŭ 20 minutoj, kaj poste kuŝu sur platoj kaj servu al la tablo.
Porka hepato en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- hepato de porko - 500 g;
- ajlo - 1 kesto;
- bulbo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- mustardo - 1 cucharadita;
- lakto - 100 ml;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - Por gustumi;
- Freŝa petroselo - 2 sprigoj;
- spicoj.
Preparado
La hepato estas plene lavita sub rivereto de malvarma akvo, sekigita kaj tranĉita en mezajn pecojn. Poste verŝu la hepaton per lakto kaj lasu resti dum 30 minutoj. Ĉi-foje, ni varmigas la verdan oleon en pato, demetas la disbatitan luĉokon kaj pecojn de hepato. Fry ĉiuj kune dum 10 minutoj. Akra kremo miksita kun mustardo, aspergu iom da faruno kaj miksi. Tuj poste, verŝu la rezultantan mason de hepato, aspergu ĝin sur la guston de spicoj, aldonu ĝin el la pres-ajlo, pikli pejlon kaj kuiri ĝis kuiri.
Hepato en dolĉa kremo en multivariado
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj.
Por saŭco:
- dolĉa kremo - 1 ero;
- lakto - 50 ml;
- akvo - 1 tbsp. kulero;
- tomato - 1 pc.;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
La hepato estas lava, tranĉita en pecoj kaj sekigita. La cepoj estas purigitaj, tranĉitaj de semiroj. Tomato kaj ajlo tranĉas malpli. Nun versxu la oleo en la bovlon de la multivarko, ĵeti la radion kaj la hepaton. Ni starigas la programon "Baking", fermu la kovrilon de la aparato kaj marki ĝin dum 20 minutoj.
Ĉi-foje ni turnas sin por prepari delikatan saŭcon: miksi dolĉan kremo kun lakto kaj akvo, aldonu tomatecojn kaj elpremitan ajlon. Stir la maso kaj verŝi ĝin al la hepato. Poste aktivigu la programon "Quenching", metu la tempon dum 45 minutoj kaj atendu la signalon.