Bulgara pipro kun legomoj povas esti nomata altvalora vitamino-bombo. Kuiri ĉi tiun teleron povas esti paro, en la forno aŭ brazila, golf-saŭco. Komplemento al legomoj povas esti krupo aŭ karno, kiu faros la pladon pli kontentiga.
Bulgara pipro plenigita per legomoj kaj rizo
Ingrediencoj:
- bruna rizo - 2 eroj;
- Bulgara pipro - 4 komputiloj.
- verduloj - aro;
- Chili-pipro - 1 pc.
- enlatigita maizo - 1/2-a.
- Tomatoj en sia propra suko - 400 g;
- zucchini - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
En kaserolo miksas rizon kun 1 1/2 glasoj da akvo aŭ vegetala buljono . Aldonu tomatojn en via propra suko kaj pikita chili en la miksaĵon. Kuiri la rizon 12-15 minutojn.
Dum la rizo preparas, ni prenu paprikojn. Peproj devas esti purigitaj, tirante la kernon kaj malvarmigas la kavon de la semoj.
Zucchini tranĉis en kubojn kaj fritas ĝis duono kuirita en verda oleo. Miksi zucchini kun rizo, aldonu maizo kaj verduloj, same kiel salo kaj pipro al gusto. La rezultanta rizo-miksaĵo estas metita en la kavan kernon de paprikoj. Malplenaj paprikoj surmetis bakotukon, oleitan, kaj sendis al precalentigita fornon dum 200- 30-35 minutoj.
Se vi volas fari pipro plenigitan per legomoj en multivarko, metu la paprikojn en la bovlo de la aparato, verŝu iom da akvo kaj starigu la "Pekanta" reĝimon dum 1 horo.
Recepto por pipro plenigita per legomoj
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 4 komputiloj.
- vegetala oleo;
- ruĝaj lentoj - 150 g;
- buljono de legomo - 350 ml;
- Orteza parmesano - 75 g;
- sekigitaj tomatoj - 8 komputiloj.
- olivoj - 1 plenmano;
- Rukkola - 1 plenmano.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Ni tranĉas la paprikojn en duono kaj forprenas la kernon per la semoj. Lubri la "tasojn" de pipro kun verda oleo kaj surmetu folion kovrita per folio. Baku paprikoj dum 12-15 minutoj.
Dume, ni bolas la lentojn en la buljono ĝis ĝi estas preta. Pretaj lentoj estas miksitaj kun kradrita fromaĝo, disbatitaj olivoj kaj sunsekigitaj tomatoj. Por elŝalti, ĵeti plenmanon da arugula. Lerta plenigado enmetas paprikojn kaj aspergas ĉiujn restojn de fromaĝo por supre. Pipro plenigita per legomoj en la forno estos preta en 12-15 minutoj elspezita en la forno je 180 gradoj.
Pipro plenigita per legomoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro - 6 pcs.
- Brulita bruna rizo - 2 eroj;
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- cepoj - 1 pc.
- fungoj - 400 g;
- Fromaĝo feta - 150 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La forno hejtas ĝis 190 gradoj. Ni lubrikas la bakujon kun oleo. El paprikoj ni forprenas la kernon, kaj la fundo de la frukto estas iomete tranĉita tiel ke ĝi povas facile esti en formo.
Tranĉi la paprikojn tranĉitaj en kubojn kaj friti kune kun la cepoj ĝis duono kuirita. Tuj poste, disvastigi la morditajn fungojn kaj atendu la troan humidon de ili por tute evapora. Aldoni salo al gusto kun pipro. Plenigu kun 2/3 el la tuta fromaĝo kaj miksi ĝisfunde.
La rezultanta plenigo estas metita en kavaj koroj de paprikoj kaj ni aranĝas ilin preta.
Por iu, ĉi tiu plado povas varii al via propra gusto. Rizo povas facile esti anstataŭigita per lentoj aŭ kinoa, pliigas la varion de legomoj, kaj aspergas la pladon per kaproj, olivoj, verdoj kaj kaprino, aŭ eĉ anstataŭigas la fromaĝon per pikitaj nuksoj.