Estante sufiĉe atingebla kaj versátila produkto, la hepato de kokido povas kombini kun ampleksa vario de ĉiuj specoj de aldonaĵoj, kaj sekve la nombro da variadoj de pladoj kun ĝia partopreno povas esti taksita en dekduoj. Ni tuj loĝos en rekomendoj pri kiel friti kokan hepaton en pano en diversaj malsamaj manieroj.
Kiel ĝuste friti kokan hepaton?
Komencu kun simpla kaj baza hepata recepto, kiu estas preta kun la aldono de spicoj kaj malgranda kvanto da tomato puree. Pecoj estas tre bonodoraj kaj delikataj, krome, ili formas la perfektan kompanion por diversaj flankoj .
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 420 g;
- pura de ajlo - 1 cucharadita;
- tera koriandro, kumino, cinamo - 1/2 kuseneto;
- tomato - 1 peco;
- varma chilo - 1 pc.
- Vinagro balsámico - 20 ml.
Preparado
Antaŭ ol rosti, kokaj hepatoj estas lavitaj kaj sekigitaj. La ŝlosilo por konvene preparita koka hepato estas rekte rostanta tempon - se la pecoj estas sobreexpuestas, ili eliros sekaj kaj maldolĉaj.
Pretaj pecoj de kokida hepato en frizita kun spicoj, maskita tomato kaj verŝi vinagron. Lasu la panon per meza varmo sub la kovrilo dum 10 minutoj, lasante la hepato esti egale fritita. Poste, forigi la kovrilon kaj pliigi la fajron al la maksimumo, tiel ke la surfaco de la hepato karameliĝis.
Kiel friti kokan hepaton kun cepoj kaj dolĉa kremo?
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 480 g;
- cepo - 115 g;
- Faruno - 15 g;
- dolĉa kremo - 115 g;
- akvo 115 ml;
- Vinagro balsámico - 10 ml.
Preparado
Malpliigu la cepo duonringojn ĝis ili turniĝas oraj. Al la cepoj, metu la kokan hepaton, tiam lasu ĝin ekpreni. Aldonu farunon al la enhavo de la pladoj, miksi kaj verŝi saŭcon de miksaĵo da akvo kaj akra kremo. Sezono ĉion, miksu kaj aldonu balsamikan vinagron. Lasu la saŭcon mildigi ĝis dika.
Kiel ĝuste friti kokan hepaton?
Ingrediencoj:
- hepato de kokido - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- Faruno - 115 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- varma saŭco - 15 ml;
- panelo - 1 1/2 erojn;
- Vegetala oleo - 440 ml.
Preparado
Miksu kefiron kaj varman saŭcon kaj trempu la pecojn de hepato en la rezultantan marinadon. Post horo, sekigi la hepaton, aspergu per faruno, trempu en batitajn ovojn kaj kovri per mantelo da pano. Preparu la kuiritan hepaton en la multe da precafita oleo antaŭ blanĉado.