La kompletigo por pomoj povas esti la plej diversa, kutime ĝi estas farita el dometa fromaĝo, terpomoj, fungoj, tiel kiel freŝaj aŭ enlatigitaj fruktoj kaj beroj.
Plenigado por kurba dumplings
Ingrediencoj:
- Hejmaj fromaĝoj - ĉirkaŭ 250 g;
- yema de ovo de kokido - 1-2 komputiloj.
- sukero - 1-2 tbsp. kuleroj (nedeviga);
- Butero - 30 g.
Preparado
Ni povas uzi kaban fromaĝon kun sukero kaj ovo de yema kun la aldono de fandita butero. Vi ankaŭ povas aldoni iom da cinamo kaj vanilo, tiel kiel fajnaj sekvinberoj. Stiru plene, sed ne biskvitu.
Plenigado por pomoj kun terpomoj, cepoj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - ĉirkaŭ 500 g;
- freŝaj fungoj - ĉirkaŭ 300 g;
- cepo - 1-2 komputiloj.
- malgranda lardo aŭ vegetala aŭ fandita butero por fritado;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Boil la senkulpitajn terpomojn kaj kuiri la harberpomojn. Finite pikitaj cepoj kaj fungoj fritas ĝis ora bruna kaj aldonas al la masatoj . Sezonu kun spicoj, iom da saltingo kaj moviĝo. La kompletigo estas preta kaj vi povas komenci fari vareniki kun terpomoj kaj fungoj .
Plenigado por bukloj kun ĉerizoj
Kutime, ĉerizo plenigado por fendoj estas farita el freŝaj ĉerizoj sen pizoj aŭ ĉerizoj, konservitaj en sia propra suko (ankaŭ, kompreneble, sen picoj). Al suko ne elstaras nenecese, vi povas ŝprucigi ĉerizojn kun amelo, miksita kun sukero aŭ powdered sukero. Kutime en 1 varenik metis 1-2 ĉerizojn - laŭ la grandeco.
Brasiko plenigante
La kompletigo de brasiko ankaŭ estas tre simpla: baldita brasiko kaj cepoj estas kuiritaj en kaserolo (florbrasiko aŭ fritita pano) en vegetala oleo aŭ manĝo sen aldoni akvon. Kuiri kun malalta varmo, movante foje, fermante la kovrilon. Se brasiko kaj cepo estas elŝaltitaj kun freŝaj fungoj (ekzemple, blankuloj, ostraj fungoj aŭ ĉampionoj), ĝi estos eĉ pli varma.
Vi mem, iom da fantazio, vi povas veni kun malsamaj kompletigoj por varoj de diversaj fruktoj kaj legomoj kaj iliaj kombinoj. Ĉiuokaze, la plenigado por dumplings ne devus disvastiĝi. Uzu kuirita pli bone tuj, sen lasi "por poste". En aparta, ĉi tio aplikas al kudroj kaj fruktoj.