Vareniki kun terpomoj estas unu el tiuj malmultaj teleroj, kiuj tenas sian popularecon, ne gravas. Ili estas dediĉitaj al ĉapitroj en multaj kulinaraj publikigadoj, ofertante diversajn eblojn por prepari pastojn kaj terpomojn. Bonega kompanio de terpomoj estas fungoj, bacon, fendoj, fromaĝoj, freŝaj verdoj, ajloj kaj multaj aliaj ingrediencoj, kreante novajn gustojn de familiara plado kaj enkondukanta varion.
Krom la gustoj de la karakterizaĵoj, la vagabundo kun terpomoj havas pli nediskuteblan avantaĝon kompare al multaj aliaj teleroj - relative malalta prezo. Minimumaj kostoj, kaj la rezulto estas simple miregiga.
Masto por bukloj povas esti uzata kiel simpla, neplenigita, kaj kun la aldono de bakanta pulvoro, soda aŭ feĉo por akiri pli grandiozan rezulton.
Malsupre ni informos vin kiel prepari malklaran dumplingon por voki kaj proponi tradician version de terpomoj, kiujn vi povas korekti per viaj preferoj, aldonante aliajn komponantojn.
Kiel kuiri dumplings kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- Sodakvo, estingita kun vinagro - 1 kulero kun glito;
- salo - pinglo.
Preparado
Faruno de tritiko, miksita kun soda vinagro, sofo, kun pinĉaĵo da salo, verŝu kefir kaj komencu mola kaj plastan paston. Ni dividas ĝin en plurajn partojn, aspergu ilin per faruno, kaj ni formiĝas de ĉiu aspekto de kolbasoj. Ni tranĉas ĝin en brusochki, per fingroj ni flatas ilin en kukojn, kiuj estas la bazo de estonta varenichkov.
Neforto en ĉi tiu versio povas esti sukcese anstataŭigita per malintegranto.
Kiel prepari feĉan paston por bukloj kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - kiom la maso prenos;
- faruno el brulita tritiko - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- akvo 250 ml;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- premas aŭ seka feĉo - 25 g aŭ 1 cucharadita kun glito;
- Granula sukero - 25 g;
- salo - 5 g.
Preparado
Ni varmigas akvon al kvindek gradoj, disvastigu ĝin, aldonu sukeron, salo, kefiro kaj olivoleo. Miksu ĉion, verŝu tiom da faruno, por akiri konsiston de maldika agrabla kremo. Ni determinas la pladojn kun pasto en varma loko dum tridek minutoj, kovrita per tuko aŭ tuko.
Kiam la palinuro ŝvebas kaj prenas la kaskedon, aldonas farunon el brulita tritiko kaj tritika faruno, post ŝovi ĝin, kaj genu la paston. Ĝi devas esti mola, sed bone estas forigi ĝin.
Tuj poste ni formas kukon el la pasto. Vi povas ruliĝi ĝin en maldika tavolo kaj tranĉi ĝin per glaso aŭ fari la saman kiel en la antaŭa propono recepto - disigi la paston per kolbasoj, tranĉi ilin en kubojn kaj formi kukojn kun viaj manoj.
Kiel kuiri delikatajn sulkojn kun terpomoj?
Ingrediencoj:
- bateo por bukloj;
- terpomoj - 1.5 kg;
- cepo - 250 g;
- salo - gustumi;
- lardo - 100 g;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- Oleo de rafinita legomo - 50 ml.
Preparado
Ni preparas la paston laŭ unu el la ebloj proponitaj supre, ni liberigos la terpometrojn, plenigu la salitan akvon kun gusto kaj bolas ĝis preta. Poste drenu la akvon kaj turnu la terpomojn en purajxo kun kruĉo.
Finfine rompis la antaŭ-senŝeligitan cepecon, brunu la duonon en vegetala oleo kaj metu sin en terpomojn. Aldoni nigran pipronon por gustumi kaj miksi.
Ni metis iomete kuleron de la preta plenigado sur la plataj kukoj de la pasto, aldonu ilin en duono kaj
Bacon tranĉas en strioj aŭ maldikaj platoj, brunas en fritita pano kun la ceteraj cepoj kaj plenigas la pretecon de la rezultantaj dumplings vareniki kun terpomoj.
Kaj, se vi ne scias kiel kuiri dumplings kun terpomoj kaj fungoj, tiam ĉio estas tre simpla. Por tio, friti kvarcent gramojn da pre-lava kaj pikitaj fungoj ĝis preta, sezoni kun salo, pipro kaj miksi en masatoj.