Brasiko plenplena kiel neniu alia plej taŭgas por plenigi panĉakojn, varenikojn, kukaĵojn kaj ia kora bakado. La tuta sekreto estas, ke kuiri ĝin estas bela kaj ekstreme facila. Preparante la plenigon de brasiko per ovoj, vi povas sen dubo surprizi al ĉiuj hejmaj, kaj se vi diversigas ĝin per viaj plej ŝatataj fumitaj produktoj, tiam la bakado ne nur estos bonodora, sed ankaŭ bongusta.
Plenigante per brasiko por pancakes
Ingrediencoj:
- Brasiko - 0.5 kg;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 pc.;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. l.;
- salo - por gusto.
Preparado
Brasiko estas purigita kaj fajne trinkita. Tiam enjuŝu la karotojn, pura kaj frotu sur malgranda gratero, kun la cepo fari la saman operacion. Post kiam la legomoj estas disbatitaj, metu ilin en pato, ŝmirita per oleo, kaj pasu dum kelkaj minutoj. Poste versxu iom da akvo kaj kuŝis ĉiujn ingrediencojn kun malalta varmego, kovrante per kovrilo. Ne forgesu movi ĝin. Post kiam la brasiko fariĝis ruza, salo plenigas guston. Nekutima kombinaĵo fariĝos bakita, se vi plenigas ĝin per brasiko, kiu estas preparita laŭ la proponita algoritmo kun la aldono de fiŝo.
La sekva versio de la brasiko estas perfekta por vagabundo.
Plenigante per brasiko kaj viando
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1.5 kg;
- pikita karno - 600 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- lakto - 100 ml;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni liberigas brasikon kaj frapas ĝin. En varma tritiko verŝu iom da akvo, aldonu lakton kaj salo al gusto. Kuvu la brasikon per malalta varmego ĝis kuiri sub la fermita kovrilo. Post kiam la legomo havas la koloron, kiun ni bezonas, ni aldonas fajron kaj evaporas la lakton tiel ke la plenigo ne estas malseka. Nun vi povas sekure fari la duan eron. La plenigo estas malplenigita, la bulboj estas purigitaj kaj fajne pikitaj. Fritu la du ingrediencojn en botelo, oleo. Tiam miksu la viandon per brasiko kaj manĝu la kukaĵon. Simile, vi povas prepari la plenigon kaj el florbrasiko .