"Meat Cigarettes" estas sufiĉe originala kaj tre kontentiga plado. Ĝi povas esti servata kune kun terpomoj, pasto aŭ boligita rizo .
Recepto por "Karno-Kigroj" kun legomoj
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 300 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- akvo - 200 ml.
Por la plenigo:
- butero - por lubrikado;
- pikita aŭ karno - 300 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- verduloj - gustumi;
- spicoj - gustumi;
- ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
La oleo estas miksita kun akvo kaj surmetas malfortan fajron por boli. Tiam ni forprenos la mason el la fajro kaj tuj rompu la farunon en ĝi. Stiru bone, kovru la paston per buŝtuko kaj malvarmiĝu.
Kaj ni prizorgos tion dum ni preparas la plenigon. Por fari tion, prenu la pretajn karnajn karnojn kaj fritu ĝin kune kun cepoj kaj ajloj en fritita pano, aŭ tranĉi la karnon en malgrandajn platajn maldikajn pecojn. Tiam ni varmigas iom da vegeta oleo en la kaldrono, aldonu malplenajn ajlojn, pikitajn cepojn kaj fritu laŭvorte minuton. Post tio ni metas zonitajn karotojn en kaldrono kaj fritos dum alia minuto, kaj poste ni disvastigas la viandon. Fry ĉion al la kompleta pretaĵo, kaj fine ni ĵetas malplenajn freŝajn verdojn kaj salo kun nigra pipro por gusto. Plie la plenigo estas malvarmigita, tordita per karna muelilo, aŭ disbatita kun manĝaĵa procesoro. Aldonu la kokidan ovon kaj iom dolĉan kremo al la preta plenigo.
Stiru plene kaj revenu al nia provo. Ni dividas ĝin en proksimume 20 identajn partojn. Tiam ĉiu parto estas tre maldike ruliĝita, ŝmirita kun fandita krema butero. Tuj poste mildu la du randojn de la pancako interne kaj kuŝu sur la rando de la plenigo. Tutaj ruliĝu la paston en tubon kaj kuŝu ĝin sur la bakkoloraĵon kun kudro malsupren. Kiam ĉiuj "cigaredoj" estas faritaj, ŝmiru ilin kun ovo de yoj, se ili deziras, aspergu per sesamaj aŭ papaĵaj semoj. Ni sendas la panon al precalentigita fornon al 200 gradoj kaj bakas niajn "Karnajn Kigarrojn" dum 15-20 minutoj.
Recepto por kokido "Karno de cigaredoj"
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 300 g;
- Akva bolanta akvo - 200 ml;
- Oleo de legomo - 100 ml.
Por la plenigo:
- bulbo - 1 peco;
- kokido boligita karno - 300 g;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Por lubrikado:
- hezamo aŭ papaĵo - se oni deziras;
- yema de ovo - 1 pc.
Preparado
Vegeta oleo estas miksita kun abrupta bolanta akvo en ŝtupo kaj denove alportita al boil sur alta varmego. En profunda granda bovlo ni trinkas la farunon, infuzas bolantan oleon kaj rompas la paston. Ni miksas ĝin bone kaj lasas ĝin malvarmigi. Tiam dividu la paston en 20 identajn partojn kaj ruli ĉiun kun maldika pancake, donante la formon de cirklo. La du randoj estas envolvitaj interne kaj disvastiĝis sur la rando de la kulero de la plenigo, kaj tiam strikte ruliĝas en tubon.
Por la preparado de la plenigo, ni puraj cepoj, iomete tranĉas kaj pasas iomete sur vegetala oleo. Ni tiam disvastigas ĉi tie la karnitan kokidan karnan karnon, salo, pipro kaj zorge miksas ĉion. Finitaj kokaj "cigaredoj" disvastiĝis sur la bakako kun kudro malsupren, graso kun skurĝita yema kaj aspergas per papaĵaj semoj aŭ sesame. Baku la teleron en la fornon dum ĉirkaŭ 30 minutoj je 200 gradoj.
Recepto por "Karno de cigaredoj" de pita pano
Ingrediencoj:
- maldikaj lavash -1 pcs.;
- kileta fileo - 700 g;
- fromaĝo - 200 g;
- salo kaj pipro - por gustumi;
- fungoj - 300 g;
- bulbo - 2 komputiloj.
Preparado
Kuleta fileo tranĉita en malgrandajn kubojn kaj fritojn, pre-salo kaj paprikitan viandon. Tiam ĝi estas malvarmigita kaj whisked ĝisfunde kun likvigilo ĝis akra maso estas akirita. Fungoj estas purigitaj, disbatitaj kaj frititaj per cepoj, iom da salo kaj pipro. Ni frotas la hejman fromaĝon sur grater kaj miksas ĉion. Ni aldonas yemojn de ovo. Lavaso estas tranĉita, ni metas la kuiritan plenigon sur la rando, ni ruliĝas ĝin per rulo, ni gajas la randojn kun ovoj, tiel ke ili estas gluitaj kaj frititaj en profunda fritado.