Ni eksciu kun vi kiel kuiri porko kun kaskedoj kaj diversigi la ĉiutagan menuon. Ĉi tiu nekutima plado memoros por vi longan tempon per sia dia gusto, simpleco de preparo kaj originaleco de prezento.
Porko kun paprikoj kaj kukajxoj
Ingrediencoj:
- porketa fileo - 500 g;
- enanasaj ananasoj - 350 g;
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 3 pecoj;
- Bulgara pipro - 2 komputiloj.
- varma verda pipro - 1 pc.
- kalkuloj - 150 g;
- soy saŭco - 100 ml;
- fiŝa saŭco - 1 tbsp. kulero;
- Rizo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- Curry - 2 kusenoj.
Preparado
Karno lavita, sekigita kaj tranĉita en kuboj de meza grandeco. Legomoj estas purigitaj, prilaboritaj kaj disĵetitaj ĉiuj precize samaj pecoj kiel porko. Poste ni prenas la patrinon, metas ĝin sur la fajron, disvastigas la pika kaj dolĉa pipro, la cepo kaj la karotoj, aldonas soya, fiŝan saŭcon, miksas kaj kuiriĝas ĝis duono preta. Post ĉirkaŭ 15 minutoj, aldonu kruĉitan ĉanitan ananason kun suko. Tuj poste, demetu la karnajn pecojn, kuiri por 5-7 minutoj kaj verŝu kukojn kaj kuriojn. Kovrigu la patrinon per kovrilo kaj malvarmigu la teleron ĝis tute preta. Kiel garniŝo, ni servas bolitajn rizojn aŭ biskwatojn .
Fergita Porketo kun Kapo
Ingrediencoj:
- porketa fileo - 600 g;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- cashews - 100 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4 trunkoj;
- cepoj verdoj - gustumi;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- granulita sukero - 1 tbsp. kulero;
- spicoj.
Preparado
Tranĉi la karnon en striojn 5 centimetrojn longa kaj 1 centimetro dika. En la pato, varmigu iom da sunfloro kaj freŝas la porkon ĝis duono kuirita. Poste movu la pecojn sur papran tukon kaj forprenu la troan oleon. En la pato disvastigas la pikitan ajlon, la tigoj de la verda cepo, verŝu la nuksojn kaj preterpasas la ingrediencojn, moviĝas, 30-60 sekundojn, kaj poste aldonas la viandon. En bovlo miksa amelo, sojflugas, diluu iom per akvo, verŝu sukeron kaj ĵeti iom da salo. Verŝu la rezultan saŭcon kaj kuiru dum 5-10 minutoj per malgranda fajro.
Porko kun kuklo en folio
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 500 g;
- cashews - 100 g;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- Ketchup - 100 ml;
- spicoj.
Preparado
Porko estas lavita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Poste vi povas pipi al gusto, ŝprucigi pikitajn kalikojn, disigi la viandon en partojn kaj envolvi ĉiun en folio. Ni metas la makulojn sur bakako kaj sendas ĝin dum duonhoro al precalentigita forno al 200 ° C. Dill estas lava, skuita kaj genuita malrapide per tranĉilo. Ni forprenas la pretajn porkojn zorge de la folio, metu ĝin sur pladon, verŝu ĝin per ketchup kaj aspergas per freŝa makulo.