Beetroot - klasika recepto

Preparu por la vespermanĝo betiŝo - bona ideo, precipe en varma kaj varma sezono, ĉar vi povas servi tian pladon, ne nur varmegon, sed ankaŭ malvarma. Antaŭ servado, ornamu ĝin per herboj kaj aldonu kelkajn kulerojn da dolĉa kremo. Ni ofertas al vi plurajn receptojn de klasika beetropo.

Klasika recepto por malvarma beetropopo

Ingrediencoj:

• beto - 3 komputiloj.
• ovo - 2 pecoj;
• Freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
• sukero - por gustumi;
• Verdaj cepoj - 1 grupo;
• terpomoj - 2 pecoj;
• spicoj;
• Tablo Vinagro - 1 Cucharadita;
• dolĉa kremo kaj verdo - por reprovizado.

Preparado

Ni tranĉas la suprojn de beto, ni purigas ĝin kaj metas ĝin en poton da akvo. Aldonu sukeron kaj iomete vinagro por gustumi. Ni bolas la vegetaĵon ĝis ĝi estas preta, kaj poste filtri la buljonon kaj malvarmigi ĝin. La beto mordis pajlon aŭ muelilon kun kruĉo. Post tio, redonu ĝin en la panon. Freŝaj kukumoj lavitaj kaj pikitaj de la sama maniero. Terpomoj bolas aparte en unuforma, malvarmeta, pura kaj kruela kuboj. Plumoj de verdaj cepoj estas rinsitaj, disbatitaj kaj muelitaj per salo. Ovoj bolas malmolajn bolitajn, purigitaj de la ŝelo kaj tranĉitaj en 4 partojn. Nun metu la terpomojn, kukumojn, verdajn cepojn en kukon kaj plenigu ĉion per malvarmeta beto. Plie ni verŝas betojn sur platoj, ni ornamas kun verduloj, kvaraj ovoj kaj ni plenigas guston kun dolĉa kremo.

Klasika varma beetroota recepto kun viando

Ingrediencoj:

• bovaĵo - 350 g;
• beto - 2 komputiloj.
• bulbo - 1 peco;
• terpomoj - 3 komputiloj.
• karotoj - 1 peco;
• spicoj;
• citrono - 0.5 pecoj;
• dolĉa kremo - por gustumi;
• freŝaj verdoj.

Preparado

Ni procesas la bovaĵon, metu ĝin en pano kun akvo kaj kuiri ĝis preta. Aparte boli la betojn, kaj poste forprenu ĝin kaj malvarmigu ĝin. Karotoj kaj bulboj estas purigitaj, trinkitaj kaj ŝprucitaj en frizita en vegeta oleo. Terpomoj estas procesitaj kaj tranĉitaj en striojn. Malvarmetaj betoj estas purigitaj, kraĉitaj sur kruĉisto kaj senditaj al kaserolo kun karna buljono. Ni aldonas terpomojn, vegetalajn rostojn, aldonas salon al gusto, kovri per kovrilo kaj kuiri supo dum 25 minutoj kun malforta boŭlo. Post tio, ni disvastigas beetrooton sur platoj, plenigu per dolĉa kremo kaj aspergas per pikitaj verduloj.

Klasika recepto varma beetroot en multivarko

Ingrediencoj:

• beto - 2 komputiloj.
• karno - 300 g;
• karotoj - 1 peco;
• bulbo - 1 peco;
• tomatoj - 1 pc.
• suko de citrono (natura) - 1 cucharadita;
• terpomoj - 2 pecoj;
• rafinita oleo - 2 tbsp. kuleroj;
• spicoj;
• akvo - 1 litro.

Preparado

Kuŝita de karno, verŝis akvon kaj metis la panon per forta fajro. Post bolado, forigu ĉiujn ŝaŭmo, redukti la flamo, kovru ĝin per kovrilo kaj kuiri la buljonon dum 1.5 horoj. Sen manko de tempo, ni purigas karotojn kun cepoj. Cepo tranĉita en malgrandajn kubojn, kaj karotoj frotiĝas sur grandaj kraĉaj kruĉoj. Ni zorge oleo la kalikon de la multivarko, disvastigas la pretajn legomojn kaj preterpasas ilin dum ĉirkaŭ 5 minutoj en la programo "Bake". Tomato enjuŝu, fajne pikita kaj aldoni al la fritado. La terpomoj estas lavitaj, purigitaj, tranĉitaj en strioj kaj senditaj al la resto de la legomoj. Nun ni verŝas atente la viandan buljonon, disvastigas la kuban bovon kaj se necese diluu ĝin per akvo al la dezirata konsistenco. Ni pretigas betojn, puraj, tranĉitaj en 4 partojn kaj metas ilin en multivarkon. Fermu la kovrilon de la aparato, elektu la modon "Pekante" kaj preparu ĉion dum unu horo. Tuj poste zorgeme elprenu la beetojn, frotu ĝin sur grandan kradon kaj sendi ĝin al la supo. Kuiri la betronon dum 5 minutoj antaŭ la signalo de sono, kaj poste verŝu en telerojn, ornamu per pikitaj herboj kaj aspergu per citrono por gustumi. Se vi deziras, vi povas plenigi la pladon kun majonezo aŭ akra kremo.