Ĉiu gastiganto bone konscias pri la bazaj ingrediencoj por reakvektado. Ĉi tiuj inkluzivas - vegetalo, olivo, maizo, jogurto, sojfabo , vinagro, ktp. Kaj aldonante spikajn herbojn kaj spicojn, vi ricevos diversajn vazojn, kiuj donos al la plado originalecon kaj nekredeblan piquancy. Ni eksciu kun vi kiel prepari somerajn salatojn sen majonezo.
Facila somero salato sen majonezo
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 500 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- bulbo - 1 peco;
- freŝaj verduloj - 1 grupo;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Brasiko estas purigita de la supraj damaĝitaj folioj, fajne tranĉitaj kaj frotitaj per salo. Bulgara pipro lavas, forigas la semojn kaj tranĉas en maldikaj strioj. La bulbo estas purigita kaj pikita kun maldikaj duonoj. De duono de citrono elpremiĝas en bovlon da suko, aldonu oleon kaj spicojn. La verdaĵo estas lava, sekigita kaj disbatita. Miksi ĉiujn ingrediencojn en profunda bovlo, reŝarĝi, miksi kaj forigi dum duona horo en la fridujo, kaj servu ĝin al la tablo.
Somero Vespero Salado sen Mayonnaise
Ingrediencoj:
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- muso de kokido - 2 komputiloj.
- freŝa kukumo - 3 komputiloj.
- pan - 50 g;
- Lettukaj folioj - 5 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- vegetala oleo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Ni kuiras la kokidon ĝis kuirita, elprenu ĝin el la buljono kaj malvarmigas ĝin. Folioj de laktuko kaj verdaj cepoj estas rinĉigitaj kaj kuŝitaj por sekigi sinkukon. El la pano tranĉas la ŝelon kaj tranĉas la muelilon en kubojn kun akra tranĉilo. Fritu ilin en seka frizujo ĝis ora bruna. Malmoza fromaĝo frotis sur granda gratero. Post tio ni prenas la preparitan kokidan karnon, apartigas ĝin de la osto kaj tranĉis ĝin en pecojn. Kukumoj mino, seka kaj krado.
Letuĉaj folioj estas disŝiritaj al pecoj de meza grandeco. Ni tiam aldonas ĉiujn ingrediencojn al profunda salata bovlo, salo, pipro al gusto, sezonon kun vinagro kaj vegetala oleo. Ĵetu per la gazetara ajlo kaj miksi plene. Ni aldonas la croutons al la salato tuj antaŭ servado por ke ili ne moligu.
Somero salato sen majonezo
Ingrediencoj:
- freŝaj kukumoj - 500 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Dill - 1 grupo;
- citrono - 0.5 pecoj;
- chili-pipro;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kukumoj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en rondojn, ĉirkaŭ 0.5 centimetrojn dika. Ajlo estas purigita de la ŝelo kaj elpremita tra la gazetaro. Chili-pipro savas de semoj kaj fajne pikita per tranĉilo. De duono de citrono ni elpremas sukon. Nun ni konektas en profunda bovlo kukumoj, ajlo, pikita dolo kaj salita al gusto. Plenigu salaton kun verda oleo kaj verŝu citronon. Stiru bone kaj servu la teleron al la tablo.
Somero salata sen majonezo sur la gaja tablo
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 peco;
- asparagoj - 300 g;
- freŝaj fragoj - 100 g;
- celerio - 1 pc.
- spicoj;
- piro - 1 peco;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo - 1 ero;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- nukso - por gustumi.
Preparado
Kuiri la kokan bruston ĝis kuirita, malvarmeta kaj tranĉita en pecojn. Asparagoj lavitaj, purigitaj, kovritaj dum 3 minutoj, verŝis malvarman akvon kaj ĵetis al colander. En pato, fandu la buteron kaj fritu la farunon ĝis ora. Poste verŝu la kremo, iomete aldonu salo, pipro kaj ĵeti la nazon. Sur malrapida varmego, varmigu la miksaĵon kaj alportu al dika.
Testa celerio lava kaj maldike tritita. Mia piro, ni sekigas ĝin, elhakas la koron kaj disbatas ĝin per lobuloj. Fraĝo lavas, trempu tukon kaj milde tranĉita en kvaraj. Nun ni konektas ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, verŝu kun malvarmeta saŭco, miksi kaj servi sur la tablo ekbruligita.