Ĉiuj scias, ke hejmaj kukoj multe pli bone ol vendejo. Malsupre ni rakontos al vi receptojn por fari bukojn el feĉo de pasto.
Bastonoj en domo kun maso de levita
Ingrediencoj:
- Faruno de tritiko - 550 g;
- seka feĉo - 11 g;
- sukero - 150 g;
- vanillin - 1 sapo;
- salo - pinglo;
- ovoj - 1 peco;
- ovo blanka proteino - 1 peco;
- fandita butero - 100 g;
- sekvinberoj - 100 g;
- lakto - 200 ml.
Preparado
Seka rapideco diluas per varma lakto, aldonu la reston de la ingrediencoj, krom oleo kaj sekvoj kaj miksu kun miksaĵo. Tiam ni verŝu en la oleo, pli bone, miksi denove, lasi en la varmo. Post tio taŭgas, ni genuu ĝin, ni intermetas la lavitajn kaj sekigitajn sekvinberojn kaj denove lasos ĝin alproksimiĝi. Kaj kiam ĝi leviĝas duan fojon, ni formas bukojn kaj sendas ilin al la baksaĵo. Supro graso la yema, miksita kun 20 ml de lakto, kaj lasu la minutojn por 20, do ili iomete pli. Ni bakas hejmajn bukojn el feĉo de pasto en la forno je temperaturo de 200 ° C dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Simplaj bukedoj de fermenta pasto
Ingrediencoj:
- tritika tritika faruno - 25 tbsp. kuleroj;
- lakto - 1 vitro;
- akvo 100 ml;
- seka feĉo - 1,5 kusenpo.
- Vegetala oleo - 55 ml;
- Granula sukero - 80 g;
- salo - pinglo.
Preparado
En varma akvo, verŝu feĉon, 2 kulerojn da faruno, miksi kaj foriri. En la verŝita verŝita lakto, verda oleo, aldonu salo, sukero, faruno kaj genuu la paston. Ĝi eliras tre mola. Ni dividas ĝin en pilkojn, pezante proksimume 50 gramojn, iomete platigante ilin kaj metante ilin sur la oleo. Sur la surfaco de ruloj kun tranĉilo ni faras maŝinojn kaj lasas la minutojn por 5-10 por supreniri. Post tio, baku bukojn dum 15 minutoj je 200 ° C Pretaj bukedoj tuj lubrikis per malvarma akvo kaj kovris per tuko.
Bukaj koroj el fermenta pasto
Ingrediencoj:
- Faruno de la plej alta grado - 550 g;
- grundo cinamo - 5 g;
- lakto - 185 ml;
- freŝa feĉo - 25 g;
- Sablo sukero - 125 g;
- Butero - 110 g.
Preparado
Al feĉo, tre taŭga, ĝi devas esti preta el produktoj de ĉambra temperaturo. Tial ĉiuj necesaj produktoj por preparado de fermentaj bukedoj antaŭen elprenas el la fridujo. Do, varmigu la lakton iom, solvu freŝan fermenton en ĝi, verŝu 1 kulero da sukero kaj miksi. Lasu la opakaĵon veni en 15 minutoj. Frapu la buteron, kaj poste malvarmeta. Kiam la langosta leviĝis, verŝu la fanditan buteron kaj miksi. Ĝi iom post iom aldonas la farunon triturada kaj ĝi miksas la paston de levita. Ĝi devus esti iomete mola, ne kruta. Kaj nun ni rekte progresas al la formado de koroj. Por fari tion, la pasto estas dividita en 4 partojn, ĉiu el ili estas ruliĝita per tavolo, kies dikeco estas ĉirkaŭ 5 mm. Ĉiu tavolo estas forpuŝita per sukero kaj tera cinamo. Tiam ĉiu tavolo estas figura
Laŭ ĉi tiu recepto, vi ankaŭ povas baki buns-rozojn el feĉo de pasto. Nur por ili, la pastoj estas simple ruliĝitaj per rulo, kaj poste tranĉitaj en pecojn kun dikeco de ĉirkaŭ 3 cm. Fundo disŝiris fari "rozon". Kaj ni ankaŭ bakas ilin dum ĉirkaŭ 20 minutoj je 170 ° C