Bongusta salato povas esti preta uzante brasiko kaj kruĉoj kiel la ĉefaj produktoj. Kompreneble ni bezonas iujn pli da ingrediencoj. Kompreneble, raketoj devas esti uzataj hejme, sen malutilaj aldonaĵoj, ĉar vi simple tranĉos macojn kun malgrandaj kuboj aŭ brusochkami kaj sekigas ĝin en la fornon (pli oportune kun iomete ajara pordo).
Kuraĝa salato de pekina brasiko, kokido kaj rusko
Ingrediencoj:
- Pepino de brasiko - duono de buklo de meza grandeco;
- kokido kuirita (de la brusto kaj femuroj sen ostoj) - ĉirkaŭ 300-400 g;
- fenditaj hejmaj (sekalo aŭ tritiko) - proksimume 200 g;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1-2 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- varma ruĝa pipro;
- oleo de sésamo aŭ alia vegetala rekta malvarmo premita;
- suko de citrono aŭ kalko aŭ natura vinagro;
- cepo verdo;
- freŝaj verdoj estas malsamaj.
Preparado
Duono de la forka brasiko estas metita sur la tabulo kun plata flanko kaj tranĉis, kaj poste tranĉiĝas - vi ricevas pecojn kiel nudoj, nur oportunaj por manĝi. Kokida karno tranĉita en malgrandaj strioj aŭ brusochkami, kaj dolĉaj paprikoj - mallonga pajlo. Verdaj cepoj kaj la resto de la verda frapeto fajne. Ni metas ĉion en salata bovlo.
Ni preparas la veston: miksi la buteron kun citrono (aŭ kalko, vinagro) en proporcio de proksimume 3: 1. Aldonu la manpremitan ajlon kaj pikitan ruĝan varman pipron. Vi povas aldoni iujn pretajn murdojn .
Verŝu la salaton per brasiko kaj raketoj kaj vesti kaj movi. Estus bela servi luma tablo.
Ensalado el ruĝa brasiko, kolbaso, biskvitoj kaj maizo
Ingrediencoj:
- ruĝa brasiko - duonero aŭ tuta pezo ĉirkaŭ 200-300 g;
- kolbaso (ekzemple ŝmakon) - ĉirkaŭ 300 g;
- cepo verda aŭ cepo - 1 cepo;
- raketoj - proksimume 200 g;
- grenita maizo - proksimume 200 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Freŝaj verduloj estas malsamaj;
- jogurto natura neskultita klasika - ĉirkaŭ 150-170 g.
Preparado
Maldika brasiko. Ni tranĉas la cepojn en kvarajn ringojn kaj kolbason (sen la ŝelo, kompreneble) arbitre - por ke ĝi estis oportune manĝi. Ni metas ĉi tiujn ingrediencojn en salata bovlo kune kun maizo (sen la likvaĵo en kiu ĝi konserviĝas) kaj raketoj. Aldoni fajnajn verdajn cepojn, la resto de la verduloj kaj ajloj. Plenigu jogurto kaj miksi. En principo, vi povas uzi kaj acetikan-petrolon-reprovigon (vidu la recepton donita pli supre). Vi povas sezoni la salaton kun varma ruĝa pipro kaj aldoni dolĉa ruĝa pipro kaj / aŭ aguacate.
Al ĉi tiu salato vi povas servi tekilon, grappaĵon, pulkon aŭ ruĝan tablonon.