Schnitzel farita el pikita karno - bongusta viando, kiu similas kranketon. Nur ĉi tie ĉi tiu produkto fariĝas pli ebena, kaj en la plenigo ĉu ne aldonas panon, aŭ iomete aldonos ĝin. Ĉi tiu plado povas esti preta el ia ajn karno, bovaĵo, porko kaj birdoj.
Kiel kuiri schnitzel de tero karno?
Delicaj schnitzeloj faritaj el pikita karno estas rapida kaj ne malfacila samtempe, sed vi ankoraŭ bezonas iom da maltrankvileco, tiel ke la produktoj estas delikataj kaj ne disiĝas dum kuiri. Sekvante la rekomendojn prezentitajn sube, ĉio necese eliros la unuan fojon.
- Miksita viando por schnitzeloj estas plej bone preparita de vi mem.
- Por fari produktojn en la procezo de fritado bone tenita formo, manĝaĵo devus esti konvene senkuraĝigita.
- Se vi volas, ke la produktoj havas krudan ŝelon, post pafado en pano-manoj denove forpuŝis la verkon en la ovon kaj denove ruliĝos ĝin per pano.
Kiel kuiri schnitzel el pikita karno en pato?
Schnitzel el porko de ŝnurego ŝatis ĉiujn amatojn de viandaj pladoj. Ĝi ne inkluzivas ion krom pura karno, sed ĉar ĝi ne eliras tro seka, vi devas elekti porko kun tranĉaĵoj de graso. Breadcrumbs povas esti uzataj aĉetitaj, kaj vi povas fari ilin mem, trikante sekigitan panon en paneroj.
Ingrediencoj:
- pikita porko - 350 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- oleo por fritado;
- salo;
- pipro.
Preparado
- Miksis salo, pipro, miksas kaj malvarmigas.
- Kiam la maso fariĝas plasto, dividu ĝin en 4 partojn kaj turnu ĉiun el ili en platan kukon.
- Ovoj estas forkitaj per forko kaj trempitaj en ili.
- Sur ambaŭ flankoj kovras ilin per pano kaj fritas en oleo ambaŭflanke.
Schnitzel farita el pikita karno en forno - recepto
Schnitzel de tera bovaĵo, kies recepto estas prezentita sube, estas preta el la pulpo de porko kaj bovaĵo. Cepo en pikita karno povas simple esti pikita aŭ pikita en viandan muelilon. De la specifita nombro da eroj, vi ricevos 4-5 servojn de belega kaj delikata manĝaĵo. Servu ĝin al la tablo kun ajna flanka plado aŭ vegetala salato.
Ingrediencoj:
- bovaĵo kaj porko - 500 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepoj - 1 kapo;
- paneroj de panoj - 1 vitro;
- kremo - 40 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Preparado de la schnitzel el pikita karno komencas kun la fakto, ke karno kaj cepoj estas planitaj en vianda muelilo.
- Stiri en 1 ovo, metu salo, spicoj, kremo kaj moviĝo.
- La rezultanta maso estas forĵetita, ebenaj biletoj estas formitaj.
- Donu ilin en la ovon kaj biskvitojn.
- Unue la schnitzeloj estas frititaj, kaj poste metitaj sur baksejon kaj je 180 gradoj bakas dum 10 minutoj.
Schnitzel farita el pikita karno kiel en la manĝoĉambro
Schnitzel el pikita karno, kiel en la manĝoĉambro, multaj ŝatas ĝin. Kvankam ĝi scias ke krom la karna komponanto, multaj aliaj komponantoj estas aldonitaj al ĝi. Preparu produktojn por ĉi tiu recepto, vi povas certi, ke ĉiuj fanatikaj manĝaĵoj de Stolovskaya nur gustumos.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- nigra pano - 200 g;
- ajlo - 1 kesto;
- ovoj - 2 pecoj;
- paneroj de pano;
- oleo.
Preparado
- Nigra pano estas trempita, aldonu ĝin al la plenigo.
- Tie ankaŭ metis la teron cepo kaj ajlo.
- Stiri en ovoj, salo, metu spicojn, miksi bone kaj senkuraĝigi.
- Malmultaj manoj formas platajn kalikojn, ruliĝas ilin per pano, kaj ambaŭflanke fritas la schnitzel kiel en la manĝoĉambro de pikita ĝis rozkolora.
Bova schnitzel farita el pikita karno - recepto
Schnitzel el tera bovaĵo unue aspektas kiel regula tranĉaĵo. Unuflanke, la komponado kaj vero estas similaj, ĉar ĉiuj samaj produktoj estas uzataj, sed la kulina procezo mem estas malsama. En ĉi tiu kazo, maldika kuko estas formita el pikita karno, kiu tiam estas panigita kaj rapide fritita en varma oleo.
Ingrediencoj:
- tera bovaĵo - 800 g;
- panelo - 100 g;
- cepoj - 150 g;
- lakto;
- ovo - 1 peco;
- salo,
- pipro.
Preparado
- Pano de pano trempita en lakto kaj poste premita.
- Cepoj estas planitaj en vianda muelilo.
- Kombini pikitan karnon kun cepoj kaj pano, salo kaj pipro.
- Kuracu mizere la mason, batu kaj dividi en pilkojn.
- Donu ilin en batitaj ovoj, kaj poste disvastiĝu sur plado kun pano, kaj ruliĝante la verkon en ujo kun pano, iom post iom turnu ĝin en maldikan platan kukon.
- Fry la schnitzel de grunda bovaĵo ambaŭflanke ĝis kuirita.
Kiel kuiri schnitzel el kokido?
Schnitzel el kokido pikita estas por gusto eĉ por tiuj, kiuj jam estas sufiĉe lacaj de kokido. Kiam kuiri pikita kruriko, ĝi donas la pladon piquancy kaj riĉa koloro. Se vi deziras, pinglo de ĉi tiu vesperkunveno ankaŭ povas esti aldonita al pano-pomoj por fari platajn karnajn lavujojn pli brilajn kaj pli belajn.
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 600 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- salo, pipro;
- kurkumo - pinĉaĵo;
- pano de panoj - 100 g.
Preparado
- Mince estas metita en bovlo, salo, pipro, metita kurkumo kaj miksaĵo.
- Aparte batis la ovojn.
- Breadcrumbs estas verŝitaj sur la pladon.
- Kun malsekaj manoj, ili kaptas iom da pikita karno, ruliĝas la pilkon el ĝi, kaj elpremas ĝin por fari maldikan kukon.
- Donu ĝin en batita ovo, metu ĝin en telero kun pomoj kaj disrompi ambaŭflanke.
- Fry la schnitzel el pikita karno en bone varma oleo de du flankoj al ruĝa koloro.
Schnitzel farita el pikita karno kun ovo - recepto
Schnitzel farita el pikita karno kun ovo - delicadeco estas nekutima, tre kontentiga, kaj krom ĝi ankaŭ bela. La granda avantaĝo de ĉi tiu delikateco estas, ke ĝi ne estas fritita en oleo, sed bakita en la forno, kaj tial ĝi rezultas esti malpli kalika kaj pli utila. Anstataŭ porko, vi ankaŭ povas uzi alian karnon.
Ingrediencoj:
- porko - 700 g;
- Bulbo granda - 1 pc.;
- ruloj - 100 g;
- lakto - 100 ml;
- ovoj - 9 komputiloj.
- salo, pipro.
Preparado
- Trempita en lakto de lakto, viando, cepoj pasas per vianda muelilo, salo, pipro kaj stiras la ovon.
- Zorge, ĉiuj estas vimeshivayut.
- De la trema ŝmito formas ebenajn malfiksajn platajn kukojn, faru malgrandan fendeton en la centro.
- Disvastigu la bilojn sur bakako kaj baku 20 minutojn je 180 gradoj.
- Tiam la ovo estas pelita en la truon kaj preta por aliaj 15-20 minutoj.
Schnitzel plenigita per fromaĝo
Schnitzel farita el pikita karno, la recepto de kiu estas pli prezentita, estas preta el meleagro. La karno de ĉi tiu birdo estas konsiderata tre malpeza, utila kaj bongusta, kaj sekve la produktoj de ĝi ankaŭ aperos. En ĉi tiu kazo, la produkto estas fritita en pato, sed ankaŭ eblas baki schnitzel el pikita karno en la forno, precipe se la plado pretas por infanoj.
Ingrediencoj:
- tritiko de meleagro - 300 g;
- akvo 20 ml;
- ovo - 1 peco;
- pano;
- Ofa malfacilaĵo - 50 g;
- oleo.
Preparado
- Miksis salo, pipro, miksas kaj malvarmigas.
- Formi platajn tortojn.
- La ovo estas batita, iom da akvo enversxiĝas kaj miksas.
- Malseka la schnitzel unue kun pikita karno en la preta miksaĵo, kaj poste ruliĝu per pano kaj fritas en oleo ambaŭflanke.
- Minutoj por 5 legi, ŝprucas la produktojn per kradrita fromaĝo kaj kuiri ĝis ĝi fandiĝas.