La rostoj de fromaĝo estas ideala bocado, kiu certe plaĉos al viaj parencoj dum la ferioj. Ĉi tiu plado perfekte kompletigas feston, kaj ĝia mirinda gusto simple fascinos viajn gastojn. Ni rigardu iujn originalajn receptojn por fari fromaĝon kun malsamaj kompletigoj.
Fromaĝo ruliĝas per salmo
Ingrediencoj:
- malmola fromaĝo - 200 g;
- freŝaj verduloj - 50 g;
- Salmo iomete salita - 300 g.
Preparado
La verdaĵo estas lava, sekigita, fajne tranĉita kaj miksita kun kradrita fromaĝo. Tiam ni metas la mason en bovlo kaj metas ĝin sur la akvon-banon. Varmego ĝis la fromaĝo estas tute fandita. Tiam la rezultanta maso estas disvastigita inter du tavoloj de filmo kaj ruliĝita en maldika tavolo kun rula pinglo. Fiŝoj fajne pikitaj. Tuj poste zorge forprenu la supran filmon, metu la fiŝon sur la mantelon de fromaĝo kaj ruliĝu la liston. Ni forigas la teleron dum 2 horoj en la fridujo, post kiu ni tranĉas en porcioj kaj ornamas per freŝaj herboj.
Fromaĝo ruliĝas per kokido
Ingrediencoj:
- malmola fromaĝo - 450 g;
- butero.
Por la plenigo:
- kokido brusto fumita - 250 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 150 g;
- vegetala oleo.
Preparado
En kaserolo versxu akvon kaj surmetu malfortan fajron. Tiam ni prenas grandan plastan sakon, lubri ĝin de interne kun butero kaj meti ĝin en la kraditan fromaĝon. La supro de la pako estas streĉita, fiksita per forta fadeno kaj malaltigita sur la tenilo de la bruo tiel ke la fundo ne atingas la panon. Ĉirkaŭ 15 minutoj en mola bolanta akvo, la fromaĝo en la sako tute fandiĝas.
Sen manko de tempo, ni lavas kaj procesas fungojn. Tranĉi ilin en pecojn kaj preterpasi ilin en vegetala oleo ĝis preta. De la kokina brusta haŭto estas forigita, rompita en malgrandaj kuboj kaj kombinita kun fungoj.
Tuj poste zorgeme elprenu la pakon, donu ĝin iom malvarmeta, malŝaltu ĝin, movu ĝin al la tablo kaj ruliĝu ĝin al dikeco de 5 milimetroj. Nun milde tranĉi la pakon ĉirkaŭ la randoj, forigu ĝian supran parton, metu la plenigon sur la fromaĝon kaj ruliĝu la liston. Tute envolvu ĝin en filmon kaj forpuŝu ĝin dum 2 horoj en la fridujo. Tiam la fromaĝo ruliĝas kun fungoj estas servata sur la tablo, tranĉita.
Fromaĝo ruliĝas per pikita karno
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 350 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 200 ml;
- ovo - 4 pecoj;
- spicoj.
Por la plenigo:
- karno kun pikita - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- spicoj.
Preparado
Ovoj batas per majonezo, aldonas farunon, kraditan fromaĝon kaj miksas bone ĝis glata. Ni kovras la bakantan bandon per pergamina papero, disvastigas la fromaĝon kaj distribuas ĝin egale. Ni varmigas la fornon kaj bakas la fromaĝon dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas la kompletigon: cepojn tri sur kresto, miksitaj kun pikita karno, aldonas la premitajn ajlojn kaj spicojn. Ni forprenas la pretajn pastojn el la forno, elmetu la pikilon kaj zorgeme envolvu ĝin en rulo. Kovru ĝin ĉion per floro kaj baku la fromaĝon - viandon por ĉirkaŭ 40 minutoj.
Fromaĝo ruliĝas kun ŝinko
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 200 g;
- boligita ovo - 2 pecoj;
- fromaĝo procesita - 2 pecoj;
- fumita kolbaso - 100 g;
- ŝinko - 200 g;
- butero - 100 g;
- spicoj.
Preparado
Ni frotas sur granda grater fandita fromaĝo , fumitajn kolbasojn kaj bolitajn ovojn, aldonas buteron, spicojn kaj miksaĵojn. Metu la malmola fromaĝo en sakon kaj metu ĝin sur la mikroondon dum 5 minutoj. Tiam ni ruliĝos ĝin tra la pakaĵo en maldikan mantelon, metu la tranĉaĵoj de ŝinko, disvastigas la preta miksaĵo de fromaĝo kaj turnos ĉion en rolon. Ni forprenas ĝin dum horo en la fridujo, kaj poste servas ĝin al la tablo, tranĉante ĝin en partojn kaj ornamas per freŝaj herboj.