Cezaro rulo estas populara kaj amata kafejo rapida manĝaĵo. Sed facile vi povas esti preta! Ne kredu min? Ni eksciu kun vi hodiaŭ kiel prepari Cezaro Ruliĝi hejme kaj fari viajn amatojn feliĉaj kun delikata kaj sana plado.
Cezaro Rulo - recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 100 g;
- omleto kun tritika faruno - 1 pc.
- salata romano - por gustumi;
- Orteza parmesano - 10 g;
- yema de ovo - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 150 ml;
- Saŭco Tabasco - 1 ml;
- ajlo - 2 trunkoj;
- anĉovio - 1 pc.
- citrono - 1 peco;
- dolĉa mosta - 1 kulero;
- salo kaj pipro - por gustumi.
Preparado
Kiel prepari Caesar roll? Do ni komencu kun la preparado de la saŭco. Liaj receptoj ekzistas tre multe, sed ni konsideros kun vi la plej klasikan kaj komunaĵon. Ajlo estas purigita kaj disbatita kun likvaĵo kune kun anĉovoj, aldonas salon, grundan nigran pipronon por gustumi, rompi la ovon yemas, meti iomete dolĉan murdon kaj, sen halti bati per likvaĵo, verŝu maldikan truon da vegetala oleo. Iom post iom la maso komencas dikiĝi. Poste aldonu Tabasko, elprenu tranĉon de citrono, miksi kaj lasi stari ĉe temperaturo de la ĉambro. De la proponita kvanto da ingrediencoj, atingas proksimume 150 ml da saŭco. Nun ni preparas marinadon por viando. Por fari ĉi tion, miksi soy saŭcon kun likva mielo, aldonu elpremita per la gazetara ajlo, miksi kaj verŝi la rezultantan miksaĵon de kokida brusto. Lasi la manĝaĵon stari kaj marinate dum 30 minutoj. Sekvu, movu ĝin al baksa pleto, alvokis kaj baku en la forno je temperaturo de 200 gradoj, en konvekcia reĝimo, ĝuste 25 minutojn! La karno devus esti tre delikata kaj suka.
Nu, okazis? Tiam ni preparu pli. Ni ricevas la omleton, ni iomete varmigas ĝin en la forno, tiel ke la plata kuko ne estas seka kaj senbrila kiam la listo estas tordita. Folioj de freŝa laktuko, sekigita, kaj parmesano frotis sur malgranda gratero. Karmu la kukon kun iomete kaza saŭco, disvastigi la foliojn de la laktuko, pikitajn per pecoj de la brusto, aspergu ĝin per parmesana fromaĝo kaj streĉi ĝin pli strikte. Nun ni ruliĝos la liston sur folio da pergamina papero, kovru la supron per la alia, kaj metu ĝin en la kontaktan kradon dum ĉirkaŭ 10 sekundoj. Se vi ne havas tian kradon, ne senkuraĝiĝu antaŭ tempo, nur uzu krado. Por fari tion, varmigu ĝin bone, ruliĝu tra la listo, premu ĝin malrapide per via mano, atendu 10 sekundojn, forigu ĝin el la pato kaj tranĉu ĝin diagonale! Ĉio tio, Cezaro-listo estas hejme preta kaj vi povas ĝui ĝian delikatan guston kaj aromon.
Cezaro ruliĝas hejme
Ingrediencoj:
- lavash - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- Freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
- fromaĝo, majonezo - elekti.
Por nagetsov:
- kileta fileo - 200 g;
- panikoj - 100 g;
- majonezo - gustumi;
- kokido ovo - 1 pc.
Preparado
Kiel fari hejmon Caesar roll? Koku mian fileon, sekigita kaj tranĉita en maldikaj malgrandaj bastonoj. Ni kovras ilin kun antaŭe preta marinado kaj lasu rezisti dum 30 minutoj. Por la preparo de marinado ni miksas majonezon kun kokidoŝvelado. Tiam trempu la bastonojn en la ovon kaj panojn, kaj friti en vegeta oleo dum 3 minutoj unuflanke ĝis ora ora ŝelo aperas.
Post kiam la nuggets frititaj, ni movas ilin al papero-buŝtukoj tiel ke ĉiuj troaj grasoj estas sorbitaj. Se tia karno estas pli kuraĝa por vi, vidu aliajn receptojn pri kuirado de nuggets .
Poste preparu Caesar Roll. Ni prenas pita pano, disvastigas ĝin per fromaĝa saŭco (ĝi povas esti anstataŭigita per Cezaro-saŭco ) kaj supre ni metas kuiritajn niketojn, tranĉitajn kukumojn kaj tomatojn. La tuta plenigo estas zorgeme envuelta kaj servita al la tablo.