Rizo enhavas vitaminojn de grupo B, kiuj normaligas la laboron de la nervoza sistemo, plibonigas la kondiĉon de haro kaj haŭto. Ĉi tiu cerealo forigas toksinojn kaj toksinojn de nia korpo. Krome, ĝi ne enhavas gluten, do ĝi ne kaŭzas alergiajn reagojn. Sube vi atendas plurajn interesajn receptojn por supo kun rizo.
Recepto por supo kharcho kun rizo
Ingrediencoj:
- porko - 400 g;
- cepoj (meza) - 1 peco;
- rizo - 100 g;
- adzhiko - 50 g;
- salo, spicoj, herboj.
Preparado
Porko tranĉita en pecojn, verŝu akvon. Post bolado, ĉi tiu akvo estas drenita, verŝita freŝa, denove ni donos al ĝi absceson, la fajro fariĝas minimuma kaj kuiras la viandon ĝis preta. Sub kuranta akvo, lavu rizon. Sur vegeta oleo fritas cepojn, aldonu ĝin al la karno kun viando, tie ni metas hejman adzhikon kaj lavita rizon. Solimu kaj aldonu spicojn por gustumi. Ni kuiregas ĝis rizo pretas, tiam malŝaltas la fajron, kaj lasu la supo stari dum 5 minutoj antaŭ ol servi supojn en la supo per rizo kaj porkaĵo, aldonu akran kremo kaj trinkitaj verdoj.
Simile, vi povas kuiri supo kun rizo kaj bovaĵo. Nur tiam la kuirado de tempo pliiĝos iomete, ĉar bovaĵo estas pli kuirita.
Fiŝa supo kun rizo
Ingrediencoj:
- salmo - 200 g;
- karotoj - 150 g;
- terpomoj - 400 g;
- cepo - 100 g;
- paprika - 1 cucharadita;
- sekigita verdo - 1 cucharadita;
- ajlo - 2 trunkoj;
- rizo - 70 g;
- Oleo de vegetalo - 20 g;
- golfeto, salo.
Preparado
Terpomoj tranĉitaj en kubojn, aldonu al la pano, verŝu en akvo (1 litro), kuiri dum 10 minutoj post bolado. Tranĉi malgrandajn cepojn kubojn, kaj ajlojn kaj karotojn - rondojn. Sur vegeta oleo, unue friti cebolojn kun karotoj, poste aldonu la ajlon kaj fritu por alia minuto. 2. Tranĉi la saĝon en 6-8 pecojn, disvastigi ilin al la terpomoj, alporti herbon kaj forigi la ŝaŭmon. Ni verŝas rizon kaj frotas el legomoj, aldonas spicojn, salo kaj golfeto. Post bolado, kuiri dum 10 minutoj. Malŝaltu la fajron kaj lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj. Post tio, salmo-supo kun rizo povas esti servata al la tablo.
Supo rassolnik kun rizo
Ingrediencoj:
Por buljono:
- kokido-kriza kokido - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- golfeto - 1 peco;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- dolĉa pipro (pizoj) - 5 komputiloj.
- Petroselo - 1 grupo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- salo - por gusto.
Por rassolnika:
- terpomoj - 300 g;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- Pikitaj kukumoj - 4 komputiloj.
- ronda rizo - 100 g;
- Oleo de vegetalo - 20 g;
- Petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro;
- dolĉa kremo.
Preparado
Foldu en la panelo lavita ŝinko, tute senŝeligita cepo, karotoj tranĉitaj en tranĉaĵoj, senŝeligitaj trunkoj de ajlo, kavernoj kaj petroselo. Ĉio ĉi verŝas 4 litrojn da akvo, alportas herbon kaj kuiri per malgranda fajro dum ĉirkaŭ unu horo kaj duono, periode forigante la formitan ŝaŭmon. Pikitaj kukumoj tranĉitaj en kubojn kaj fritas ilin en vegetala oleo dum 10 minutoj. En malgrandaj kuboj, tranĉu la cepojn, karotojn tri sur grandan grateron. Fry legomoj en vegetala oleo ĝis ora bruna. Kiam la buljono estas preta, ni forprenas de ĝi manĝaĵon kaj legomojn. Ni tranĉas la terpomojn en pecojn, ĵetu ilin en la buljonon, ni ankaŭ sendas la lavitan rizon tie. Kuiri dum 20 minutoj ĝis la terpomoj estas pretaj. Poste, ni disvastigas kukumojn kaj legomojn, rostu dum 3 minutoj, aldonu salo kaj pipro al gusto. Antaŭ servado, aldonu al la plato akra kremo kaj pikitaj pejzaĝoj.
Supo kun rizo kaj ovo
Ingrediencoj:
- buljono - 3.5 l;
- ovoj - 1 peco;
- terpomoj - 300 g;
- rizo - 100 g;
- karotoj (meza) - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- salo, pipro, verduloj, golfeto.
Preparado
Muelu la cepojn, tri sur kravajn karotojn, friti en vegeta oleo. Batu la ovon ĝis glata. En la bolantan buljon ni malsupreniras la terpomojn, tranĉas en malgrandajn pecojn kaj kuiras ĉirkaŭ 15 minutojn. Aldonu la lavitan rizon kaj kuiri por 10-15 minutoj. Post tio aldonu salo, spicoj kaj disfaldi la ovon kun maldika truko. Post ĉi tio, aldonu cepojn kun karotoj, kuiru dum aliaj 10 minutoj. Al la fino aldonu herbojn frakasitaj.
Supo de lakto kun rizo
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- rizo - 200 g;
- akvo - 500 ml;
- sukero, salo - gusto;
- butero - 30 g.
Preparado
Sub kuranta akvo, enjuŝu la rizon ĝis la akvo fariĝos klara. Post tio, ni metas la rizon en kaserolo, verŝu en akvo kaj metu ĝin sur la fajron. Ni kuiregas ĝis la duoneco de rizo. Ni varmigas la lakton kaj verŝos ĝin en rizo, salo kaj sukero por gustumi. Kuiri kun malalta varmo ĝis rizo pretas. Antaŭ servado, aldonu pecon da butero al ĉiu telero.