Beetroot - Recepto por malvarma aŭ varma unua kurso, kun tute malsamaj karakterizaĵoj kaj malsama maniero de kuiri. Se la unua estas servata en bone malvarmigita formo, tiam ĉi-lasta maksimume malkaŝas siajn gustojn, nur kiam ili nutras varmegon de varmego.
Kiel kuiri beetroot supo?
Supo beetroot havas multajn variojn kaj du esence malsamajn kuiradajn teknologiojn. La sola permanenta komponanto uzita por krei ĉiun teleron estas beto, la resto estas ŝanĝiĝema.
- Malvarma versio de la plado povas esti preta sur beta buljono, kefiro, kvaso aŭ akvo.
- Ŝovitaj aparte aŭ krudaj ingrediencoj estas tranĉitaj en kubojn kaj kompletigitaj per likva vestado, boligita ovo kaj akra kremo.
- Varma beetroot estas kuirita sur riĉa buljono aŭ akvo, en kiu krudaj aŭ saltaj legomoj estas aldonitaj kaj kuiritaj kune kun aldonado de condimentoj kaj spicoj.
Malvarma beetroot - klasika recepto
Malvarma beetroot sur la klasika teknologio estas preparita sur beto buljono, kiu estas aldonita al gusto kvass aŭ kukumo-saliko. Kiel verda miksaĵo, aldonita al la bovlo dum servado, povas esti tradicia kombinaĵo de dolo kaj petroselo aŭ pli riĉa aro de mento, cilantro, basilio.
Ingrediencoj:
- beto - 3 komputiloj.
- Freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- citrono - 1 peco;
- salo, sukero, akra kremo kaj verduloj.
Preparado
- Beedoj estas purigitaj kaj boligitaj en akvo, aldonante citronon kaj sukeron, malvarmeta.
- Legomoj tranĉitaj en striojn, revenis al la buljono, malvarmiĝis.
- Aldonu tranĉitajn, bolitajn terpomojn en unuformo, kukumoj, tero kun verdaj cepoj.
- Beetroot malvarma - recepto kiu postulas pretajn pladon kun boligita ovo, akra kremo kaj verduloj.
Varma beetroot - recepto
Beetroot, kies recepto estos prezentita poste, kontraste kun la malvarma versio, la pladoj servas varme, sed, kiel antaŭe, ili estas kompletigitaj kun boligita ovo, akra kremo kaj verduloj, se ili deziras. La plado povas esti kuirita kaj sen aldoni terpomojn kun karotoj, dum ĝi pliigas la kvanton de beto-tranĉaĵoj.
Ingrediencoj:
- beto - 3 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- buljono - 2.5 litroj;
- sukero kaj vinagro - 0.5 kuleroj ĉiu;
- Ovoj bolitaj - 2 pecoj;
- oleo - 50 ml;
- salo, pipro, laŭro, dolĉa kremo, verduloj.
Preparado
- La buljono estas boligita dum 15 minutoj.
- Fry cepo kun karotoj, aldonu beteton.
- Post moligi la betojn aldonu tomaton, sukeron, vinagron, verŝu iomete buljon kaj aldonu mason de 10 minutoj.
- Transloku la enhavon de la pato en kaserolo, provizu la manĝaĵon, boli dum 15 minutoj.
- Servu varman beetronan supo kun akra kremo, verduloj, ovoj.
Klasika beetroot kiel en infanĝardeno - recepto
La beetroot estas la plej utila, lumo kaj dieta en la infanĝardeno. Ĉi tiuj fruktoj de tritiko estas tute preta kuiritaj, kaj antaŭ aldonado al la korto tranĉita en striojn aŭ tra granda gratero. Akra kremo en ĉi tiu kazo aldoniĝas kelkajn minutojn antaŭ ol fini kuirado varma.
Ingrediencoj:
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- akvo - 1.5 litroj;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro-pezoj, laŭro, dolĉa kremo.
Preparado
- Beoj estas lavitaj, boligitaj, purigitaj, pikitaj.
- Pasu sur la oleo cepo kaj karotoj, metu en bolantan akvon kun terpomoj.
- Post 10 minutoj ili ĵetas betojn, spicojn, spicojn.
- Finu la preparadon de beetrootupo aldonante dolĉan kremo.
Recepto por varma beetropovo kun kokido
Se estas deziro ricevi la plej dietan version de la karno-plado, la elekto kuiri pladon kun kokido taŭgas por solvi la problemon laŭ la plej bona maniero. Kokida brusto provizos la deziritan guston kaj saturan, sed konservos malaltan kalikan valoron de la manĝaĵo. Ĉe volo, la plado kompletigas servi per boligitaj ovoj.
Ingrediencoj:
- kokido - 500 g;
- beto - 3 komputiloj.
- terpomoj - 400 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- akvo - 2.5 litroj;
- pasto de tomato - 30 g;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro, laŭro, verdaj cepoj, vinagro kaj dolĉa kremo.
Preparado
- Piku kokidon, boli per cepo kaj tutaj senkoloraj betoj.
- La betoj estas ĉerpitaj, muelitaj, frititaj per vinagro, tomato-pasto kaj ajlo.
- Aldoni al la supo salta cepo kun karotoj, terpomoj, kaj post 15 minutoj kuiri beton rostitan beton.
- Sezono beetroot kun kokido, boli dum 5 minutoj, servita kun verda cepo kaj akra kremo.
Beetroot kun faboj
Trinka karno-malpli da viando ne estas malpli sabrosa, nutra kaj nutra ol ĝiaj karnaj versioj, se ĝi kuiras pli varme per aldonado de faboj. Kiam mem-kokantaj faboj, ili estas pre-trempitaj, periode ŝanĝante la akvon, kaj poste kuiris ĝis kuiritaj, antaŭ aldoni la ceterajn ingrediencojn al la kano.
Ingrediencoj:
- faboj - 1 vitro;
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 peco;
- ajlo - 2 dentoj;
- akvo - 2.5 litroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro, laŭro, Provenca herboj kaj koriandro.
Preparado
- En la bolanta akvo kun pre-kuiritaj faboj aldonas pikitajn terpomojn.
- Pasu la cepo en oleo, karotoj, betoj, etenditaj en panon.
- Sezonu, la beetrootetetuŝos la ajlo, herboj, citrono, kilantro, salo kaj pipro, bolas dum 10 minutoj.
Beetroot supo kun bovaĵo - recepto
La beetroot per viando estas la plej riĉa kaj aromata, se vi vendas ĝin laŭ la sekva disponebla recepto. Kiel karna bazo por buljono, bovaĵeto aŭ ripoj uzas ĉi tie, kiuj estas tranĉitaj en grupajn tranĉojn kaj kuiris ĝis preta kun tuta bulbo.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 400 g;
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 150 g;
- tomato pasto kaj vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 10 g;
- oleo - 20 ml;
- salo, pipro, laŭro, printempa cepo kaj dolĉa kremo.
Preparado
- Boil la pikita bovaĵo en akvo kun bulbo.
- Ĵetu la terpomojn, kuiri dum 15 minutoj.
- Pasu sur la oleo cepo, karotoj, kradrita beetroot.
- Aldonu la paston, vinagron, sukeron, iom buljonon kaj metu ĝin dum 15-20 minutoj.
- Transloku la enhavon de la kaserolo en kaserolon.
- Sezonaj boteloj kun bovaĵo, kuiri dum 5 minutoj, servitaj per verdaj cepoj kaj akra kremo.
Beetroot supo kun porko
Nenio malpli bongusta kaj eĉ pli nutra estos la botelo sur la karna buljono kun porko. Taŭga kiel pulpo, tranĉaĵoj, kaj viando sur la osto, kiu por la saturado de la gusto antaŭe brulis en oleo. Kuŝitaj ovoj estas aldonitaj al ĉiu telero kiam oni servas ilin aŭ ĵetas en kaserolon ĉe la fino de kuirejo.
Ingrediencoj:
- porko - 400 g;
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- oleo - 20 ml;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Boil la porkaj tranĉaĵoj ĝis preta.
- Aldoni la terpomojn, kuiri dum 10 minutoj.
- Frio cepo en oleo kaj karotoj estas transferitaj al supo kune kun boligita aparte kaj pikitaj betoj.
- Sezonu la varmego, kuiru dum 10-15 minutoj, servata per dolĉa kremo kaj boligita ovoj.
Beetroot supo kun sauerkraut
Varma beetropo kun brasiko estos borscht, sed la malvarma versio de la manĝaĵo fariĝos mirinda malkovro, kies aspektoj miros per mirinda gusto kaj agrabla harmonia doloro. Ĝuu kaj simpleco de la recepto, kiu, se dezirite, povas esti kompletigita per freŝaj kukumoj kaj verdaj cepoj.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 400 g;
- beto - 2 komputiloj.
- citrono - 2 pecoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, mustardo, verduloj, dolĉa kremo.
Preparado
- Boil la beets, malvarmeta, krado, revenu al la kaserolo.
- Aldoni la sukon de citronoj, salo, ajlo, permesu boli, forigi el varmo, malvarmeta kaj malvarmeta.
- Kiam vi servas, metu brasikon en bovlo, verŝu bizan bulon kun betoj, sezonon kun herboj, akra kremo, mustardo.
Beetroot supo kun pikitaj kukumoj
Alia recepto por bongusta beetrooto estos prezentita poste. La kvanto de ĉi tiu malvarma versio de la manĝaĵo devas aldoni verdan kukumon kaj ruĝan kruĉon kaj en beta buljonon, freŝan freŝan kaj ruĝan vinagron. Krome, ĝi estas bongusta miksi acidan kremo por servado de plado kun preta fabrikado.
Ingrediencoj:
- saltaj kaj freŝaj kukumoj - 100 g;
- beto - 2 komputiloj.
- ruĝaj - 4-5 pecoj;
- freŝa beto - 100-150 ml;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- ovoj - 2 pecoj;
- Vinagro de ruĝa vino - 70 ml;
- salo, sukero, dolĉa kremo, ĉevaloj, verduloj.
Preparado
- Boil la beets.
- Aldoni al la buljono vinagro, beto freŝa, sukero, salo.
- Beets, kiel kuiritaj ovoj kun kukumoj, tranĉitaj en kubojn.
- Aldonu al la legomoj maldikan ruĝan pajlon, verdajn cepojn kaj verdojn.
- Beetroot malvarma estas recepto, kiu postulas samtempan servadon de vegetaĵaro, kun beta buljono, akra kremo kaj beraĵo.
Beetroot supo kun karno
Ajna recepto por varma beetropa supo kun viando povas esti transformita per preparado de plado kun karnoĉambroj. La cepoj en mince aldoniĝas krudaj aŭ antaŭ-frititaj en oleo ĝis oraj, kiuj iomete mildigas la guston de la produktoj. Krom karotoj en varmego, vi povas aldoni aliajn radikojn: celerio, petroselo, pasapo.
Ingrediencoj:
- karno kukita - 250 g;
- beto - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- oleo - 20 ml;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Boil la beets, forigi el la buljono, kradru.
- Miksita viando estas miksita kun pikita cepo, aldonante farunon, salo, pipro kaj ovo.
- Formu karnojn, senditajn al pano kun bolanta buljono.
- Aldoni la frititajn cepojn kaj karotojn, sezonon, kuiri dum 20 minutoj.
- Al la fino de kuiri, aldonu la betoneton.
- Beetroot, la recepto de kiu estas plenplena de karnoformoj, postulas fiksi en varma formo.
Beetroot Soupo kun fungoj - Recepto
Plia aromo kaj riĉeco estas akirita de betrobotoj kun fungoj , precipe se vi aldonas chanterelles, ceps, beraj arboj aŭ aliaj arbaroj. En manko de taŭgaj kaj fungoj, kiuj antaŭ ol la legosigno en la varmego devas esti pikitaj. La tekniko de ĉi tiu recepto estas simpla kaj povas esti farita de ĉiuj.
Ingrediencoj:
- fungoj - 150 g;
- beto - 2 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- buljono - 1.5-2 l;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- En la bolanta buljono kuŝis betoj, karotoj, cepoj kaj terpomoj.
- Aldoni fungojn, kradritajn tomatojn, agordiĝojn kaj spicojn, kuiru la teleron dum 5 minutoj.
- Ĵetu en la pato verdaj verdoj, ajlo, donu varman.
Batiŝo en la multivariado
La kuirita varma beetropovo kun viando en la multivariado estas kuirita elementa. Por dieta versio, vi povas preni kokan fileton, kaj la pli kontentiga kaj nutra produktaĵo estos kun kuraciloj. Ili bezonos esti peñigitaj en bovlo kune kun legomoj kaj frititaj antaŭen en la programo "Baking" aŭ "Frying".
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 450 g;
- beto - 2 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- oleo - 20 ml;
- suko de tomato - 250 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Rubu la betojn kaj karotojn, enmetu bovlon da oleo kune kun cepoj.
- Inkluzivi "Baking" dum 30 minutoj, kuiru kun la klako fermita.
- Post 15 minutoj, verŝu tomaton suko.
- Post la signalo ĵeti la terpomojn, viandon, verŝu la tutan bolantan akvon.
- Daŭre kuiradu en la "Quenching" aŭ "Soup" reĝimo dum 1.5 horoj.
- Sezonu la pladojn, aldonu ajlo, verduloj, permesu insisti "hejti".