Bera saŭco "Khrenovina" farita el tomato kaj bakaĵo kun ajlo ideale ombru la paleton de ia karno, karno, fiŝo aŭ masatoj . En ĉi tiu kazo, kontraste kun la butiko belega, ĝi estas tute natura.
La originala recepto por "Khrenovina" kun tomatoj kaj ajloj
Tiuj, kiuj ne volas tajpi kun tro komplika konservado, dankos ĉi tiun pladon. Se vi decidas kuiri "Khrenovinu" el tomato, bebo kaj ajlo - ne paniku, vi bezonos minimuman tempon por ĉiuj kulinaraj operacioj.
Ingrediencoj:
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- bera - 200 g;
- vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- tomatoj - 2 kg;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de sunfloro - 0,5 taso;
- ajlo - 200 g
Preparado
- Lavu la belecon kaj senŝeligi, tiam verŝi ĝin per malvarma akvo kaj lasu stari dum ĉirkaŭ tri horoj. Tiam mueli ĝin, trapasante viandan muelilon.
- Senŝeligu la ajlojn, premu ĝin sub la gazetaro kaj miksi ĝin per beko.
- La tomatoj trempas en bolantan akvon dum ĉirkaŭ 10 minutoj, tiam forprenas la haŭton el ili, trapasas la elektran karnon aŭ likvigilon, saloras la rezultajn maskatojn kaj aldonas sukeron al ĝi.
- Kuiri la tomatojn dum ĉirkaŭ 20 minutoj per malgranda fajro, verŝu la vinagron kaj sunfloron.
- Al la fino de la kuirado, ĝi kombinas la tomatojn kun la miksaĵo de ajlo kaj, laŭ la recepto de la originala "Khrenovina", de tomato, ajlo kaj caballo, ĝi lasas la miksaĵon por boli faras paron de minutoj.
- Poste versxu la miksaĵon super la jam senfruktaj kruĉoj kaj rapide ruliĝu.
"Khrenovina" kun tomatoj, ajloj kaj equoj - simpla recepto
Tiuj, kiuj ne povas manĝi tro pikajn kondimentojn, aŭ tiuj, kiuj volas nutri ĉi tiun delikatan bukon de siaj infanoj, povas provi reprodukti ĉi tiun recepton. Ĉi tiu kartvela recepto diros al vi kiel fari "Khrenovina" kun tomatoj kaj ajloj malpli brulanta.
Ingrediencoj:
- varma pipro - 1 povo;
- tomatoj - 1.2 kg;
- bera - 100 g;
- dolĉa pipro - 500 g;
- ajlo - 500 g.
Preparado
- Akraj kaj dolĉaj piprofornoj estas bone lavitaj kaj forigitaj de ili semoj kaj tigoj. Beno devas esti purigita kaj lavita sub kuranta akvo.
- La tomatoj rapide skolis per bolanta akvo kaj senŝeligis la haŭton kaj senŝeligis la ajlo kaj trapasis la kruĉon.
- Tiam miksi la paprikojn, bakvitojn, tomatojn kaj ajlo kaj tranĉi tra viando muelilo.
- La rezultantaj maspotoj devas esti metitaj sur ne tro grandan fajron, atendu la bolantan, boli la miksaĵon dum ĉirkaŭ 3-4 minutoj kaj tuj forĵeti ĝin super pura, bone steriligita kruĉo.
- Tuj ruliĝu kaj post malvarmigo, sendu al malvarmeta loko.
"Khrenovina" kun tomatoj kaj ajlo kaj pipro
Tia preparado taŭgas eĉ por tiuj, kiuj estas sur dieto kaj ne povas manĝi tro varman manĝaĵon. Samtempe, "Khrenovina" kun tomatoj, dolĉa pipro, bera kaj ajlo ankoraŭ donos vian ĉiutagan manĝon specialan "zeston".
Ingrediencoj:
- bera - 320 g;
- ajlo - 350 g;
- Bulgara pipro - 300 g;
- pomoj - 300 g;
- tomatoj - 1 pc.
Preparado
- Lavu la pipron kaj forigu la tigojn kaj semojn.
- Ajlo estas purigita kaj disbatita sub gazetaro aŭ frapas per skabardo.
- Pomoj ankaŭ puraj kaj forigas la kernon.
- Ĝi estas dezirinda trakti la tomatojn kun bolanta akvo por pli bonan haŭton. Tranĉi la paprikojn kaj pomojn en malgrandajn pecojn kaj meti en vianda muelilo.
- Aldonu al ili senŝeligitajn berajn, ajlojn kaj tomatojn.
- Mueli ĉiun por formi homogenean mason, verŝi en kaserolo, sezono kun salo kaj aldoni sukeron kaj boli dum ĉirkaŭ kelkaj minutoj.
- Poste elverŝu la steriligitajn kruĉojn kaj ruligu ilin tuj. Nepre lasu ilin malvarmeta, prefere en malalta loko en varma loko, kaj poste translokiĝi al kelo aŭ fridujo.