Bakado de terpomoj estas simpla tasko, la tuberoj devas nur esti lavitaj, akvumitaj per salo kaj pipro kaj ĵetitaj sur baksejon, kuiritaj ĝis mola. Sed tia simpla kaj familiara garniŝo estas sufiĉe facila por transformi, se vi inkluzivas iom da imago. Malpezaj, sabrosaj kaj simplaj originalaj receptoj por bakitaj terpomoj malkaŝos en ĉi tiu artikolo.
La recepto por bakitaj terpomoj en la forno
Komencu kun simpla kaj baza recepto, ideale taŭga por konservativuloj en la kuirejo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- oleo de olivo;
- salo, pipro - por gustumi;
- ajlo - 1 kesto;
- saŭco rostokrado - 2 tbsp. kuleroj;
- kalko - 1 tbsp. kulero;
- kalko suko - 1 tbsp. kulero;
- Petroselo.
Preparado
Antaŭ ol kuiri la bakitajn terpomojn en la forno, la tubroj mem devas esti tute lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en iu oportuna maniero por vi. Paro kuleroj da oleo de oleo miksitaj kun rostokolora saŭco. Poste ni aldonas la ajlo, la kalko kaj ĝia suko, trapasis la gazetaron.
Ni metas la terpomojn en precalentigita forno dum 200 ĝis 30 minutoj dum 30-35 minutoj, ĉar la pecoj ankoraŭ varmegas, miksas ilin per saŭco kaj freŝaj herboj.
Terpomoj, bakitaj en tranĉaĵoj en la forno
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- butero - 6 tbsp. kuleroj;
- timiano - 3 vergoj;
- marjoram - 3 sprigoj;
- Sekigita ajlo - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo.
Preparado
Miaj tuberoj kaj bolas en salta akvo ĝis milda: la terpomo devas esti trapikita per forko, sed ĝi ne fariĝos masitaj terpomoj. Kuĉitaj terpomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. La kukaĵo estas kovrita per folio kaj abunde gluata per oleo. Butero fandita kaj miksita per sekaj herboj kaj ajloj, aldonas salon. Plenigu kun oleo miksaĵo de terpomaj tranĉaĵoj, miksi kaj disvastiĝi sur baksa pleto. Baku la tuberojn en preheatigita 200 gradoj forno dum 25-30 minutoj aŭ ĝis ora ora ŝelo aperas.
Bakitaj terpomoj en folio en la forno
Ingrediencoj:
- oleo de olivo;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- ajlo - 4 trunkoj;
- butero - 6 tbsp. kuleroj;
- timiano - 4 branĉoj;
- ŝinko - 4 tranĉaĵoj.
Preparado
La forno hejtas ĝis 210 gradoj. Lubri la pleton per oleo. Miaj tuberoj sekigas kaj sekigas, post kiuj ni faras oftajn transverĝajn incisiones laŭ la tuta terpomo, ne tranĉas ĝin. Solimaj kaj pipraj tuberoj, en la maŝinoj ni kuŝas tranĉaĵoj de ŝinko , kaj miksas la buteron per masaj timoj kaj ajloj. La tranĉaĵoj de oleo ankaŭ plenigas kun incisiones. Ni envolvas la terpomojn kaj metas ĝin en la fornon dum 45 minutoj, post kiu ni metas la tuberojn sub la krado sen folio dum 20-25 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Aspergi la pretajn tuberojn kun verdaj cepoj aŭ petroselo antaŭ servado.
Bakita terpomo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- lakto - duonjarcento;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/2 tbsp;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni bolas la tutan terpomon en salta akvo. Uzante kuleron, malrapide forigu la pulpon el la duondukaj tuberoj, lasante la tutan haŭton kaj metu ĝin en bovlon. Tuj poste, verŝi la lakton kaj aldoni la oleo, mueli ĉion en pura. Ni dividas ovojn en proteinojn kaj yemas: aldonu yemojn en puree tuj, kaj batis la proteinojn al molaj pintoj kaj aldonu 2 kulerojn da aera maso al la purao. Plenigu la masetojn kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Baku la terpomojn en la forno ĝis oran fromaĝon.
Preta plado povas esti ŝprucita per herboj, frititaj kaj kruĉitaj lardoj aŭ pikitaj nuksoj.