Terpomo "Garmoshka" - origina plado, kiu havas multajn variadojn de kuirado kaj kapablas ornami feston kun sia spektaklo. Varita gustumi manĝaĵon eblos, uzante diversajn produktojn por plenigi terpomojn.
Kiel kuiri terpomojn "Garmoshka"?
Se la menuo estas taŭge kuirita de terpomoj "Garmoshka", ĝi estas tre bongusta, rapide kaj simple povas nutri la malsatajn manĝantojn, kiuj estos en neesprimebla ekstazo el la plado.
- La terpomoj estas antaŭpurigitaj aŭ uzataj kune kun la ŝelo, plene lavante la surfacon per peniko.
- Pretaj tuberoj estas tranĉitaj en formo de akordiono.
- Kiel suplemento al la terpomo, vi povas uzi tranĉaĵoj de fromaĝo, butero, kolbaso, graso, torto, ĉiaj fumataj produktoj, fungoj.
- La plenigitaj terpomoj estas bakitaj en folio, en maniko aŭ simple en formo, kovrante ĝin en la unua etapo de bakado kun folio.
- Ĉe la fino de bakado aŭ 10 minutoj antaŭ ĝia finaĵo, la papo-akordiono povas esti ŝprucita per kradrita fromaĝo.
Terpomo "Garmoshka" en folio
La "Garmoshka" terpomoj en la forno, bakitaj en folio, estas ĉiam kuiritaj kaj ĉiam bongustaj. En ĉi tiu kazo, la aldono estas tranĉaĵo de butero, kiu dum la pretiga procezo trempas la vegetan pulpon, donante ĝin delikatan kreman guston kaj mildon. Servu pladon kun dolĉa kremo aŭ alia taŭga saŭco.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- butero - 200 g;
- salo, pipro, italaj herboj.
Preparado
- Pretaj kaj tranĉitaj terpomoj estas saltaj, kunpremitaj, akvumitaj kun herboj.
- Enmetu tranĉaĵoj en la tranĉaĵoj de oleo, envolvu la tuberojn en folio.
- Post horo bakanta terpomojn "Garmoshka" en folio en la forno estos preta servi.
Terpomoj "Garmoshka" bakitaj en la forno kun fromaĝo
La terpomoj "Garmoshka", bakitaj en la forno kun fromaĝo, ricevas buŝan ŝranĉan ŝelon kaj bonegan guston. Estas preferinde elekti pikajn varojn de fromaĝo kun tranĉilo aŭ sezoni la preparitajn terpomojn kun miksaĵo de entuziasmo kun la aldono de grunda piprokiksaĵo, sekigita aŭ freŝa ajlo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 200 g;
- butero - 200 g;
- salo, pipro-miksaĵo, papriko.
Preparado
- La terpomoj estas tranĉitaj en formo de akordiono, sen tranĉi al la fino, zorgeme sezoni kun miksaĵo de sia salo, pipro, papriko.
- Enmetu tranĉaĵoj de butero en tranĉaĵoj, baku en la formo sub la folio dum 1 horo je 200 gradoj.
- Forigi la folion, enmetu en tranĉaĵoj pecojn de fromaĝo.
- Post aliaj 15 minutoj da bakitaj terpomoj "Garmoshka" en la forno kun fromaĝo estos preta.
Terpomo "Garmoshka" kun lardo en la forno
La plej kontenta kaj nutra estas "Garmoshka" el bakitaj terpomoj, pretaj kun tranĉaĵoj de graso. Sufiĉa, saleta aŭ fumita produkto estas taŭga, kiu devus esti tranĉita en pecojn identajn al la grandeco de terpomaj tranĉaĵoj. Ĝi komplete kompletigas la paletron de gusto de ajlo, kiun vi povas aspergi pladon al la fino de la bakado.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- graso - 250 g;
- salo, nigra grunda pipro, spicoj, verdo.
Preparado
- Preparita, tranĉita tra la akordiono, terpomoj estas salitaj, pipitaj, spicitaj per spicoj.
- Malplenigu la grason kun tranĉaĵoj, kiuj estas enmetitaj en la kortegon de terpomoj, se ili deziras, antaŭ-salo kaj pipro.
- La terpomo "Garmoshka" kun lardo estas bakita dum proksimume 1 horo ĉe 200 gradoj. Tuberoj povas esti envolvitaj en folio, metitaj en maniko aŭ en muldilo kun kovrilo.
- Finitaj varmaj terpomoj aspergitaj per pikita dolo.
Terpomo "Garmoshka" kun kolbaso
Delikata telero estas farita per kolbaso. Kaj same taŭga por bolitaj, semi-fumitaj aŭ fumitaj varoj de kolbasa produkto. Vi ankaŭ povas uzi ŝinkon, balion aŭ boligitan fumitan tokon. Oksaj blatoj, kompletigitaj de terpomoj ĉe la fino de kuirado, povas esti kompletigitaj kun verduloj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- kolbaso - 250 g;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- La lavitaj terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj de la akordiono, salo, pipro, akvumita de aromajxoj.
- La tranĉaĵoj de kolbaso estas metitaj en la kortegon, envolvita per folio kaj stokita en muldilo.
- Bake-terpomoj "Garmoshka" kun kolbaso en la forno estos 1 horo je 200 gradoj.
- Post la signalo, la folio estas disfaldita, miksaĵo de fromaĝo kaj majonezo estas disvastigita super la terpomoj.
- Revenu la pladon al la aparato por aliaj 10-15 minutoj.
Terpomo "Garmoshka" kun lardo en la forno
Terpomo "Garmoshka" kun bacon-konkero manĝantaj per la ribelo de aromoj ankoraŭ en la procezo de bakado, radiante bonegan odoron. Se ne estas fumita produkto, vi povas preni freŝan, malrapide tranĉante ĝin. Fresh dill povas esti anstataŭigita aŭ kompletigita per petroselo, cilantro, aliaj herboj por elekti.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- lardo kruda-fumita - 200 g;
- Dill - 1 grupo;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- La terpomoj estas tranĉitaj tra la akordiono, salita, paprimita, gustigita per oleo kaj spicoj.
- Shirk kruda fumita lardo, metu la tranĉilojn en tranĉaĵoj.
- Envolvu la terpomojn per folio, metu ĝin en manikon aŭ metu ĝin en formo kun kovrilo aŭ strikta folio.
- Post horo bakitajn terpomojn "Garmoshka" ŝpruciĝis per verdo kaj revenis al la forno dum 1 minuto.
Terpomo "Garmoshka" kun viando
Karmitaj terpomoj "Garmoshka" kun kokido en la forno - sendependa nutra plado, kiu povas nutri sufiĉajn familiajn aŭ malsatajn gastojn. Se oni deziras, kokido povas esti anstataŭigita per porko, meleagro, maldika pikita viando kaj iomete procesita per martelo por milda kaj tenereco de gusto.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- kileta fileo - 200 g;
- Provizado por viando - 1 kulero;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- La terpomoj estas lavitaj, purigitaj, tranĉitaj en formo de akordiono, akvumita per salo kaj spicoj.
- Kuleta fileo tritita en malgrandaj tranĉaĵoj, iomete batita ĉiun sub manĝaĵo, gustumita per spicoj kaj salo.
- Enmetu la karnon en ŝnuretojn, metu la makulojn en folioj aŭ en maniko, stampo.
- Post horo da bakado ĉe 200 gradoj, la terpomo "Garmoshka" pretas servi.
Terpomo "Garmoshka" kun fungoj
Terpomoj "Garmoshka" - recepto kiu povas esti plenumita en maldika versio, uzante kiel pleniga fungoj. En ĉi tiu kazo, la fendo de fungoj estas fritita per aldonado de cepoj en vegetala oleo, sed se vi volas redukti la kalikan enhavon de la plado kaj ĝian grasan enhavon, la fungoj devas esti boligitaj, kaj la plenigo devas esti kompletigita kun verduloj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- fungoj - 400 g;
- cepoj - 1 pc.
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Fry cepo en vegetala oleo.
- Aldonu la pikitajn mezgrandajn fungojn, fritu ĝis la vagino evaporas kaj malpeze bruna, saltiĝanta al gusto.
- La terpomoj estas tranĉitaj, akvumitaj per salo, pipro, kompletigitaj per fungoj en la sekcioj.
- Post horo da bakado ĉe 200 gradoj en floro aŭ maniko, la terpomo "Garmoshka" estas ŝprucita per herboj kaj servis al la tablo.
Akvumita terpomo kun ajlo
Alia maldika versio de la plado estas terpomo "Garmoshka" kun herboj kaj ajloj. La gusto kaj aromo estos tiel helaj kaj plenaj, se ajloj estas fruktaj kune kun pikitaj herboj kaj granda maro salo en pistujo. Se la maldika formulo ne estas baza, vi povas aldoni lardon, ŝinkon kaj lardon al la plenigo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- ajlo - 4-6 dentoj;
- dolo kaj petroselo - 1 grupo;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, spicoj por terpomoj.
Preparado
- La terpomoj, senŝeligitaj aŭ senŝeligitaj, estas tranĉitaj perimetro tra la akordiono.
- Sezonu la tranĉaĵoj kun salo, pipro, aranĝoj, plenigi per miksaĵo de pikitaj ajloj kaj verduloj.
- La terpomo "Garmoshka" estas verŝita per oleo, sigelita en folio kaj bakita dum 1 horo ĉe 200 gradoj.
Terpomo "Garmoshka" kun tomatoj
Bakita terpomordiono kun fromaĝo kaj tomatoj akiras agrablan acidecon kaj akvon de tomato. Ajlo kaj freŝaj herboj aldonitaj al la plenigo estos speciale rilataj ĉi tie. Ĝi eblas, se ĝi deziras, alterni la incisiones kun lobulaj de cepoj aŭ mugs de leeks. Tomatoj devas esti elektitaj malgrandaj, kun densa karno.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- cepo - 1-2 pecoj;
- fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- verduloj - 1 grupo;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, spicoj por terpomoj.
Preparado
- La terpomoj estas tranĉitaj kun akordiono, akvumita, suplementa per cepoj, verdoj kun ajlo kaj tranĉitaj tomatoj.
- Metu la malplenajn manojn en maniko, folio aŭ muldilo kun kovrilo kaj sendu bakadon en hejtita forno ĝis 200 gradoj dum 1 horo.
- Tranĉi kaj desenroscar la maniko, folii aŭ malfermi la kovrilon, aspergu la terpomojn kun fromaĝo kaj reveni al la aparato dum 15 minutoj.
Terpomo "Garmoshka" en pato
Tradicie, la terpomo "Garmoshka" estas kuirita en la forno. Tamen, se ne ekzistas maniero por baki vegetaĵon simile, vi povas friti ĝin sur fandujo aŭ alia kun dika fundo sur la forno. Plenigado povas esti ajna aldonaĵo de via elekto aŭ nur miksaĵo de salo, sekigitaj spicoj kaj vegetala oleo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- lardo - 150 g;
- ajlo sekigita - 1 cucharadita;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Terpomoj tranĉitaj, sezono kun salo, pipro kaj ajlo, enmetu en la kortegon.
- Disvastigi la terpomojn per tranĉaĵo en varma oleo, doni iomete brunan, turnu sin al la alia flanko kaj daŭre kuiri jam sub la kovrilo dum duonhoro, reduktante varmegon.
Terpomo "Garmoshka" en la multivariado
Simpla kaj facile prepari terpomojn "Garmoshka" en la multivarko. La tempo de restado de tuberoj en la aparato dependos de ilia grandeco kaj potenco de la aparato. Ofte multajn horojn da bakado en la programo "Baking". En la mezo de la ciklo, la terpomoj devas esti renversitaj kaj ŝprucitaj per kradrita fromaĝo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- butero - 50 g;
- fromaĝo - 100 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj, gustigitaj per salo, pipro, spicoj.
- Kombini la mola butero kun ajlo, metu iom en la incizojn.
- Havu la terpomojn en la bovlo de la aparato kun vegetala oleo kaj inkluzivas "Baking" por horo.
- Post 30 minutoj, la tuberoj turniĝas kaj aspergas per fromaĝo.
Terpomo "Garmoshka" en la mikroondoj
En nur 15 minutoj, la bakitaj terpomoj "Garmoshka" en la mikroonda forno estos pretaj. La plado rezultas delikata kun kompletigo de tranĉaĵoj de graso, torto, butero kaj verduloj. Ne estu trofluaj plenigi la ajlon, kiu preterpasas la gazetaron aŭ tranĉu kiel eble plej malgrandan. Verŝu la fromaĝon minuton antaŭ ol la fromaĝo finiĝis.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- butero - 100 g;
- fromaĝo - 50 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Terpomoj kun haŭto tranĉita en formo de akordiono, salo, pipro, lubri kun oleo.
- Metu la plankojn en taŭga ujo, plenigu la tranĉojn kun miksaĵo de butero kaj ajlo.
- Preparu la teleron en alta potenco dum 10 minutoj, ŝprucante kun fromaĝo ĉe la fino.