Estas tre bela havi varman someron vespere kun amikoj kaj familio, aŭ glaso da malvarma biero. Sed bona bocado estas ĉiam bona snack. Estas tre taŭga servi la bieron kun brusto, kiu estos bona ne nur en varma formo, sed ankaŭ en la malvarma.
Sekalo kruĉoj al biero
Ingrediencoj:
- sekalo pano - 100 g;
- vegetala oleo;
- ajlo - 1 kesto;
- fromaĝo - 50 g;
- spicoj;
- ajlo-saŭco - se ĝi deziras;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Nun diru al vi kiel fari kroĉojn por biero. Ni prenas nigran pano, tranĉu ĝin en malgrandajn kubojn aŭ striojn. Ni demetas klavon de ajlo. En botelo verŝu verdan oleon, metu ĝin sur la fajron kaj ĵeti ajlo. Pasu ĝin ĝis la denteto fariĝas ora.
En la oleo zorgeme malsupreniras la pano. Fritu ĝin ĝis la pano estas bruna, tiam turnu la kruĉojn kaj lasu ilin friti sur la alia flanko.
Se vi deziras, aldonu spicojn - nigran pipron aŭ kurion. Ni metas la pretajn kruĉojn en la pladojn, en kiuj ni servos ilin sur la tablo. Dum la pecoj de la pano ankoraŭ varmegas, ni metas fromaĝon supre de la tranĉita fromaĝo tiel ke ĝi povas fandi kaj solidigi.
Toasts kun ajlo al biero
Ingrediencoj:
- nigra pano estas pano;
- butero;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo
Preparado
Ni analizos unu pli da varianto, kiel friti toasts al biero. Pano estas tranĉita kun ordinaraj malgrandaj rektanguloj, aŭ trianguloj. Ajlo estas purigita, ni iru tra la ajlo kaj miksi kun mola krema butero. La rezultanta miksaĵo zorgeme frotas en la preparojn de tostado, salita al gusto kaj fritas en ŝmirita pano ĝis kruela ŝelo estas formita. La ĉefa sekreto de ĉi tiuj brutoj estas ke ajloj devas esti pli grandaj kaj pli malgrandaj olivoleoj. Lertaj ajloj estas servataj al biero kiel akra kaj sovaĝa bakaĵo!
Toasts to beer
Ingrediencoj:
- blanka pano - 1 pano;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- biero;
- mustardo - 1 cucharadita;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ ol ni komencos prepari toaston al biero, tranĉu blankan panon en grandajn pecojn por tosti. Fromaĝo estas ruĝigita en malgrandaj kuboj. En varma, sed ne tre varma varma akvo, ni verŝas iom de biero kaj disvastigas la fromaĝon.
Ni ankaŭ aldonas mustardon , pipron kaj salo al la gusto. Ni atendas, ĝis la fromaĝo tute fandiĝas, senĉese moviĝanta. Nun tranĉu la panon bone per la miksaĵo kaj sekigu la fromaĝajn kraĉojn en la forno.
Spicaj kruroj al biero
Ingrediencoj:
- nigra pano - 4 tranĉaĵoj;
- pipro ruĝa;
- pasto de tomato;
- butero;
- ovo;
- fromaĝo;
- spicoj.
Preparado
Nigra pano estas tranĉita en grandaj placoj. Ni frotas la fromaĝon sur la plej malgranda gratero, rompas la ovon kaj miksu ĝin per miksaĵo. Aldonu la kradrita fromaĝo al la miksaĵo, metu tomatonon, ruĝan pipron kaj buteron. Miksi bone ĝis akiri homogenean miksaĵon. Kun la rezultanta miksaĵo, disvastigi la panon kaj friti en pano. Toast al la biero, aŭ simple uzi kiel bazo por sandviĉoj.
Toasts biero en la forno
Ingrediencoj:
- butero - 50 g;
- salo;
- ovo - 2 pecoj;
- baguette;
- vegetala oleo;
- luma biero - 50 ml;
- fromaĝo - 150 g;
- spicoj.
Preparado
Ni konsideru unu pli manieron kiel prepari toast al biero. Ni tranĉis la bagueton kun la samaj tranĉaĵoj en la dikeco, malpeze brunaj en fritita pano. En alia plado kun fandita krema butero kaj verŝu la kraditan fromaĝon sur granda gratero. Tuj kiam ĝi fandas, versxu bieron, salo kaj pipro al gusto. Ni poste rompas la yema de ovo, miksu ĉiun kaj forigu ĝin el la fajro. Ni kovras la baksaĵon kun bakanta papero, disvastigas la baguetajn tranĉojn kaj verŝas la rezultan fromaĝon. Baku kraĉojn en precalentigita forno por ĉirkaŭ 5-7 minutoj ĉe 200 gradoj.