Tomatoj enlatigitaj por vintro sen vinagro estas prioritata billeto por tiuj, kiuj zorgas pri sana dieto aŭ ne respektas la vinagronan guston en manĝaĵoj. En simila agado, tomatoj plaĉos kun bonegaj trajtoj kaj fariĝos unu el la plej bonaj aldonoj al iu tablo.
Kiel fermi tomatojn sen vinagro por vintro?
Se deziro prepari tomatojn sen vinagron por vintro, receptoj por bongusta bakaĵo kaj disponeblaj rekomendoj helpos realigi la entreprenon efike kaj sen nenecesa ĝenaĵo, provizante ĉe ĝia plej bona ideala konservado de la billeto.
- Por kuracado elektu tomatojn de la ĝentila formo, sen damaĝoj kaj dentoj, kun densa karno.
- Antaŭ ol salti varme, la lavitaj fruktoj estas pikitaj per dentoj, skuoj aŭ forkoj, kiuj helpos por konservi la integrecon de la tomatoj kaj protekti ilin de fendado.
- Kiel aromoj kaj spicoj, dillaj pluvombreloj, petroselo, celerio, nigraj kaj bonodoraj piprofornoj, trunkoj, cinamo, ajlo, chili, ĉerizo, biskvitoj, kurba folioj ofte uzas. Ne estos superfluaj kaj laŭraj folioj.
- Bankoj antaŭ kuracado estas steriligitaj en iu oportuna maniero, la tapiŝoj estas boligitaj dum 5 minutoj.
- Akvo por kuracado estas filtrita, enboteligita aŭ printempo.
- Post korkado, la varmegaj kruĉoj renversiĝas kaj la varmo estas kovrita ĝis ĝi malvarmiĝas tute, kio certigos ideala konservado de la billeto dum longa tempo.
Tomatoj por vintro sen vinagro kaj steriligo
Tomatoj marinitaj sen vinagro kaj steriligo laŭ la sekva recepto estas ekvilibrigita en gusto, la grado de akreco kaj spico de kiuj povas esti ĝustigita ŝanĝante la komponadon de pliaj ingrediencoj. Kun taŭga ekzekuto de la procezo kaj observado de malfekundaj kondiĉoj, la bilo estas perfekte konservita eĉ sen acidaj konservativuloj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2-2.5 kg;
- akvo - 1,5-2 l;
- salo kaj sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 4-5 dentoj;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- La lavitaj tomatoj estas metitaj en senfruktajn kruĉojn, metante sur la fundajn verdojn kaj spicojn.
- Verŝu la tomatoj kun bolanta akvo, lasu 20 minutojn sub la kovrilo.
- La likvaĵo estas drenita, boligita, denove verŝita en kruĉojn dum 20 minutoj.
- Fojo pli, ĝi bolas la infuzaĵon, aldonante salo kaj sukero.
- Verŝu la pikarbuston en la kruĉojn.
- Sigelu tomatojn por vintro sen vinagro kun senfruktaj ĉapoj, turnu la kontenojn sube, varmigi ilin ĝis tute malvarmigitaj.
Tomatoj en propra suko sen vinagro
Se vi havas riĉan rikolton, vi ne devas manki la ŝancon manĝi idealajn snakojn en ĉiuj aspektoj preparante tomatojn en via propra suko sen vinagro. Kun ĉi tiu preparado, tomatoj retenas freŝan naturan guston, gajnante malpezan piquancy kaj mankas ekvilibro de salo kaj sukero. Se vi deziras, vi povas enmeti la kruĉojn de ajlo aŭ spicoj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- Supoze preparita tomato-suko - 1.5 l;
- salo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
- Preparu en iu oportuna maniero la ĝustan kvanton de suko.
- Boil la tomato dum 5 minutoj aldonante salo kaj sukero.
- Tomatoj estas metitaj sur tedaĵoj, verŝitaj per suko, kovritaj per tapetoj.
- Steriligi la litronojn 20 minutojn, tri litrojn 30 minutojn, korkon, envolvon.
Tomatoj kun aspirino sen vinagro por vintro
Preparu saligitajn tomatojn por vintro sen vinagro, kun aldonado de acetilsalicila acido, kiu okupos la rolon de konservativa, kreante la ĝustan acidan medion kaj protektos la bileton de la influo de malutilaj bakterioj. Kiam vi konservas kontenerojn en la malvarmo, vi povas uzi solan plenumon.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- aspirino - 2 tablojdoj;
- salo - 1-1.5 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1.5 litroj;
- verduloj, spicoj, ajloj.
Preparado
- En la steriligitaj kanoj estas metitaj, verduloj, ajloj, spicoj kaj lavitaj tomatoj.
- Verŝu tomatoj kun bolanta akvo.
- Post 20 minutoj, la akvo estas drenita kaj boligita per salo.
- Aldonu aspirinon al la kruĉoj, verŝu bolantan salmon.
- Sigelu la salitajn tomatojn kun aspirino sen vinagro, envolvu vin en revertita formo ĝis malvarmigo.
Tomatoj marinitaj sen vinagro kun acida cítrico
Agrabla por gustumi, kun harmonia doloro, prepariĝas tomatoj sen vinagro por vintro per citriko. La aldonaĵo certigos la perfektan konservadon de manĝaĵoj ĉe ĉambrokondiĉoj sen pliaj steriloj. Speciala piquancy al tomatoj donos dolĉa bulgara pipro, klozo kaj petroselo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1.5 kg;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- Bulgara pipro - 0,5-1 komputiloj.
- klopoj - 2 komputiloj.
- verduloj, spicoj.
Preparado
- En senfrukta ujo, verdaj, spicoj, tranĉitaj paprikoj kaj lavitaj tomatoj estas elmetitaj.
- Verŝu ĉion kun bolanta akvo dum 20 minutoj.
- Akvo estas drenita, boligita per salo, sukero kaj cítra acido, verŝita en kanojn.
- Ili korpigas la tomatojn por vintro sen vinagro, envolvu ilin ĝis ili malvarmiĝas.
Dolĉaj tomatoj por vintro sen vinagro
La tomato enlatigita sen vinagro sur la sekva recepto plaĉos al fanoj de dolĉaj biletoj. La kvanto de sukero povas esti reduktita aŭ pliigita, elektante la proporciojn laŭ individuaj preferoj. Se vi metos plurajn ringojn de chilo en ĉiun kruĉon, la aperitivo akiros pikantan ostrinkon.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1.5 kg;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 4-5 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- Bankoj disvastiĝas per verdoj, spicoj, lavitaj tomatoj.
- De la akvo, salo kaj sukero bolas salmikvundon, verŝu ĝin sur la tankojn.
- Kovru la vazojn per klakoj, steriligi dum 20 minutoj.
- Kuracaj tomatoj dolĉaj por vintro sen vinagro, envolvu antaŭ malvarmigo.
Tomatoj kun vinberoj por vintro sen vinagro
Nekutima gusto estas akirita kuiritajn pikritajn tomatojn sen vinagro por vintro kun vinberoj. Prefere uzu berojn de blankaj aŭ rozkoloraj dolĉaj kaj akraj varioj. La naturaj acidoj enhavitaj en ili certigos taŭgan guston kaj sekurecon de la bakado, kaj la preparado mem kompletigos unu pli delikatan manĝeblan komponanton.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1,2-1,3 kg;
- vinberoj - 300 g;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 l;
- Bulgara pipro - 1-2 pecoj;
- verduloj, ajloj.
Preparado
- Pepoj, verduloj kaj ajloj estas metitaj sur la fundon de senfruaj ujoj.
- Plenigu la tojn kun lavitaj tomatoj kaj vinberoj.
- Verŝu enhavon kun bolanta akvo dum 20 minutoj.
- Drenu la akvon, boli per salo kaj sukero, denove verŝi en la kruĉojn.
- Sigelu tomatoj kun vinberoj por vintro sen vinagro, envolvu.
Tomatoj kun pomoj por vintro sen vinagro
La fonto de aldona acideco de la billeto povas esti pomoj de la respondaj acidaj kaj aromaj varioj. La ideala elekto estos la fruktoj de Antonovka. Por unu tri-litra ujo necesas meti du fruktojn de meza grandeco. Ili povas esti preliminate tranĉitaj en grandaj tranĉaĵoj, dum forigo de la semo-skatoloj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 1.5 kg;
- pomoj - 2 pecoj;
- salo - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1.5 litroj;
- verduloj, paprikoj, spicoj, ajloj.
Preparado
- En senfrukta kruĉo ili etendas verdojn, spicojn, tomatojn kaj pomojn.
- Verŝu la ingrediencojn dum 20 minutoj kun bolanta akvo.
- Drenu la akvon, kuiri per salo kaj sukero, verŝu en la tankon.
- Korkaj tomatoj kun pomoj sen vinagro, envolvu.
Tomatoj en ĝemalo sen vinagro por vintro
Surprizo amatoj kaj amikoj sukcesos en originala kaj rafinita bakisto kuirita laŭ la sekva recepto. En ĉi tiu kazo, tomatoj sen vinagro konserviĝas en ĝemala plenigo, kiu efike aldonas frukton al la nutrado. Speciala gusto de gelamo kaj tomatoj aldonos cepojn ringojn kaj ajlajn tranĉilojn aldonitajn al la kruĉo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- cepo - 500 g;
- gelateno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 0,5 taso;
- akvo - 1.5 litroj;
- dolo, petroselo, ajlo, laŭro, dolĉa pipro.
Preparado
- Sur la bordoj kuŝas tomatoj, alternante per cepo-ringoj kaj pikitaj ajloj.
- Verŝu gelatinon kun glaso da akvo, kaj la resto de la likvaĵo estas kuirata salo, aldonante salo kaj sukero.
- Stirigu granulojn al la saliko, verŝu en la kruĉojn.
- Steriligi la ujoj por 10 minutoj, ĉapo, envolvu.
Verdaj tomatoj por vintro sen vinagro
Ne havante tempon por maturigi la fruktojn povas esti konservita en tomato-suko . La gusto de la rezultanta billeto surprizos eĉ la spertajn kuirejojn, plaĉante kun speciala kapablo, sofisticado kaj malvarmeto. Kun la ĝusta agado de simpla kaj senpretenca teknologio, la sniko estas bone konservita eĉ sub ĉambrokondiĉoj.
Ingrediencoj:
- verdaj tomatoj - 2 kg;
- suko de tomato - 1.5 litroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 6 tbsp. kuleroj;
- aspirino - 2 tablojdoj;
- Cinamo - 0,5 tavolo.
Preparado
- Disĵeti la verdajn tomatojn sur la bordoj.
- La tomatoj estas verŝitaj dufoje kun bolanta akvo, tiel ke ĉiufoje la frukto estas tenata sub la kovrilo dum 15 minutoj.
- La suko de tomato estas bolita kun salo, sukero kaj cinamo.
- En la bastonoj ili ĵetas aspirinon kaj verŝas en tomato-baton.
- Kuracaj verdaj tomatoj sen vinagro, envolvu antaŭ malvarmigo.
Tomatoj tranĉaĵoj por vintro sen vinagro
Simpla kuracado de tomatoj sen vinagro sur la sekva recepto permesos trovi aplikon al grandaj fruktoj, kiuj ne estas tute inkluzivitaj en la kruĉo. Simile preparita, tomatoj retenas freŝan guston, gajnante iometecon. Speciala aromo donos la foliojn de celerio aŭ kaliko, metitaj sur la fundon de la tankoj.
Ingrediencoj:
- tomatoj;
- akvo - 1.5 litroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo, celerio aŭ basila folioj.
Preparado
- Metu la tranĉitajn ajlojn kaj herbojn ĉe la fundo de la bastonoj.
- La vazoj estas plenigitaj per tranĉitaj tomatoj.
- Boilu la akvon per salo, verŝu en la bankojn.
- Steriligi la ujoj por 10 minutoj, ĉapo, envolvu.
Tomatoj en malvarma maniero por vintro sen vinagro
Preni tomatojn sen vinagro, konsiderante la sekvajn rekomendojn, permesos al vi akiri bongustan bongustan manĝaĵon sen varma traktado. Ĉi tiu metodo taŭgas ĉe ĉeesto de kelo, malvarma kelo aŭ libera spaco en la fridujo, ĉar post kiam la desegno de la kanoj devas esti stokita ekskluzive en la malvarmo.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 2 kg;
- akvo - 1.5 litroj;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- verduloj, spicoj, ajloj.
Preparado
- En la bankoj oni metas verdojn, spicojn, lavitajn tomatojn.
- Malŝaltu la salo en pura malvarma akvo, verŝu la salmotron en ujo.
- Kovrigu la vazojn per kapraraj tapiŝoj kaj purigu ilin en la malvarmo.
- Saltaj tomatoj malvarma vojo sen vinagro estos preta por uzo post 1.5 monatoj.