Verŝi el abrikotoj hejme estas delikata kaj mirinde aromata alkohola trinkaĵo, kiun vi ĉiam povas esti certa. Vi povas kuiri ĝin surbaze de vodko, moonshine, alkoholo aŭ per natura fermentado sen aldono de alkoholo.
Kiel fari abrikotan likvaĵon hejme?
Apricot liqueur estas bela kaj agrabla trinkaĵo. La rekomendoj sube permesos al vi prepari likvuron, kiu estos bonega alternativo al aĉetita alkoholo.
- Apricotoj por likvoro devas esti elektitaj freŝaj, sen difektoj kaj rotoj.
- Por fari plenigi la aprikotojn hejme, ĝi rezultas esti pli delikata, pli bone estas uzi fruktojn de dolĉaj varioj.
- Alkoholo estas elektita por kvalito, ĝi ne valoras ŝpari kiam elektas superkvalitan vodkonon.
- Ĝi estas dezirinda stoki la preta trinkaĵo en malvarmeta loko.
Abrikoto vodko hejme sur vodko
Verŝado de apricotoj sur vodko rezultas belega ora koloro, kaj ĝi ankaŭ estas tre agrabla kaj mola en gusto. Se vi volas redukti la forton de alkoholo, vi povas aldoni ne pura sukero, sed siropo, kuirita el sukero kaj akvo. Tiam la volumo de la komenca produkto pliiĝos, kaj la forto malpliiĝos.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2 kg;
- sukero - por gustumi;
- vodko - 1 litro;
- cinamo - 3 pingloj;
- trunkoj - 3 komputiloj.
Preparado
- Aprikotoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj.
- De la 1/3 ostoj purigas la nucleolojn kaj mulas ilin.
- Aldonu la mason al la abrikotoj kaj metu vin en glasan botelon.
- Aldoni cinamo, trunko kaj vodko.
- La rezulta miksaĵo konserviĝas dum 3 semajnoj en malhela kaj varma loko.
- La likvaĵo estas decantita, sukero estas aldonita, enboteligita, korkita - rapide aprikota plenigo estas preta.
Alkrikotu licoron hejme sen vodko
Verŝajxo de apricotoj sen vodko estas natura hejma produkto, kiu estas ideala por psika kompanio. Se ne ekzistas hidraŭlika stampo, ĉi tio ne estas problemo. Sur la botelo vi povas porti kutiman kaŭĉukan kuran ganton, penetrante ĝin en unu loko kun nadlo, tiel ke la emerĝanta aero eliros.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 10 kg;
- sukero - 1.5 kg;
- akvo.
Preparado
- Apricotoj estas liberigitaj el semoj, tranĉitaj en 4 partojn kaj miksitaj kun sukero.
- La maso estas metita en botelon, plenigante ĝin per 2/3.
- La resto de la spaco plenigas akvon kaj metis ujon kovrita per galo en la suno antaŭ ol la fermentado komenciĝas.
- Instali la ĉapo sur la tanko kun hidraŭlika stampo kaj metu en varman malhelan lokon dum 2 monatoj.
- La likvaĵo estas filtrita, enboteligita, kaj kapita.
Apricoto plenigante kun alkoholo
Verŝado de apricotoj pri alkoholo preparas samtempe kiel vodko. Anstataŭ alkoholo, vi ankoraŭ povas uzi kvalitonon. Gravas memori, ke antaŭ la uzo, la preta trinkaĵo devus esti en malvarmeta loko dum almenaŭ 2 semajnoj. Tiam la gusto de la plenigo estos plene rivelita.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 1 kg;
- alkoholo - 1 litro;
- vodko - 0.75 litroj;
- akvo 350 ml;
- sukero - 800 g;
- acida cítrico - pinĉaĵo.
Preparado
- Preparado de alkrikota likvaĵo ĉe la domo komencas kun la fakto, ke la frukto estas tranĉita en pecojn kaj verŝita en botelon.
- Aparte miksi alkoholon per vodko, verŝu en botelon kun abrikotoj.
- Fermu la ujon kun korko kaj metu ĝin en la suno dum 2 monatoj.
- La rezultanta plenigo estas verŝita, kaj la aprikota maso estas elpremita tra la ŝtofo.
- La akvo estas varmigita al 60 gradoj, aspergita per sukero kaj ekscitita.
- Post bolado, aldonu citrican acidon kaj boli por aliaj 10 minutoj.
- Verŝu la siropo en grandan botelon, verŝu alkoholon en ĝin, skui ĝin, sigelu ĝin, kaj lasu ĝin stari dum 2 tagoj.
Abrikotaj semoj versxantaj
Abrikota likvaĵo ĉe la domo, kies recepto prezentiĝas pli sube, estas preparita surbaze de ne la oranĝaj fruktoj mem, sed iliaj ostoj. Ĝi rezultas senŝanĝan produktadon, kaj la trinkaĵo havas piquantan almend-vanila gusto. La kvanto de sukero kaj vanilo povas ŝanĝi laŭ via propra diskuto.
Ingrediencoj:
- Kukaĵoj de albaricopo - 200 g;
- sukero - 100 g;
- vodko - 1 litro;
- vanilo - 5 g.
Preparado
- Abrikotaj semoj estas disbatitaj, verŝitaj per vodko kaj 4-5 semajnoj insistas sur la suno.
- La rezultanta maso estas filtrita, sukero kaj vanilo estas aldonitaj, skuitaj, enboteligitaj kaj metitaj en malvarmeta loko.
Self-fermenting de apricots
Alkrikotilo - la recepto, kiu estas priskribita poste, estas preta sen aldono de alkoholo. Sekve, la abrikotoj ne devas lavi antaŭ pretigo, ĉar ilia surfaco enhavas substancojn, kiuj kontribuas al la procezo de natura fermentado. Antaŭ uzo, la preta trinkaĵo estas tenata en la malvarmo dum ĉirkaŭ unu monato.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2 kg;
- akvo 250 ml;
- sukero - 800 g.
Preparado
- La karno de apricotoj estas tranĉita en pecojn.
- Miksi la akvon kun sukero, alportu al hervigi, kuiri per malalta varmo dum 2-3 minutoj kaj malvarmeta.
- Metu tranĉaĵoj en tri litroj, verŝu en siropo, ligi la kolo kun galo.
- Metu la ujon en malluma loko kun ĉambra temperaturo.
- Je la unuaj signoj de fermentado, la gento estas forigita, akva stampo estas instalita kaj forlasita ĝis fermentado ĉesas.
- La rezultanta plenigo estas drenita de la precipitado kaj filtrita.
- La pulpo estas ekbruligita, la likva parto estas miksita kun la ĉefa trinkaĵo.
- Verŝi el apricotoj hejme pretas, verŝu ĝin en botelojn kaj fermu ĝin.
Aplikoj kaj abrikotoj - recepto
Hejmo farita el alkrikoto, kies recepto estas proponita sube, la trinkaĵo estas ekstreme bonodora kaj delikata. La kvanto de sukero povas esti ŝanĝita al via gusto, laŭ kiom dolĉaj fruktoj estas uzataj kaj kiom multe dolĉa produkto vi volas. Anstataŭ moonshine, vi povas uzi vodkon aŭ alkoholon.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 500 g;
- abrikotoj - 500 g;
- moonshine - 1 litro;
- sukero - 150 g.
Preparado
- Aprikotoj kaj ĉerizaj plumoj estas purigitaj, enmetitaj en kruĉon, verŝu en lumo kaj proksime.
- Insistas la miksaĵon en malluma loko dum 35 tagoj.
- Filtri la rezultantan mason.
- Aldonu sukeron al la beroj, miksi kaj korko.
- Insistas dum aliaj 35 tagoj.
- La siropo estas filtrita, miksita kun tinkturo.
- Por plibonigi la aprikotojn kaj ĉerizajn prunojn ĉe hejmo, ĝi insistas en la malvarmo dum 10 tagoj.
Miraklo-plenigo de fragoj kaj abrikotoj
La preparado de plenigado de abrikotoj kun aldonado de fragoj tute ne estas malfacila afero. La ĉefa afero estas, ke la unuaj materioj devas esti taŭga kvalito kaj la produktado de teknologio devas esti observata. Kaj se vi volas, ke la gustigita kremo eliris ne tro forta, vi ne povas kovri berojn kun sukero, sed verŝi la siropo.
Ingrediencoj:
- vodko - 1,1 litroj;
- Frago - 500 g;
- abrikotoj - 500 g;
- sukero - 500 g.
Preparado
- Fragoj kaj abrikotoj estas purigitaj, enmetitaj en botelon, verŝitan per vodko kaj 1 monato staras en la suno.
- Poste, la likvaĵo estas drenita, enboteligita, sigelita.
- La ceteraj beroj estas plenigitaj de sukero kaj ankaŭ purigitaj en la suno ĝis ĝi solvas.
- Tuj poste, la suko estas drenita kaj miksita kun la antaŭe drenita likvaĵo.
- Verŝante abrikotojn kaj fragojn hejme antaŭ ol servado devas esti malplenigita dum 10 tagoj en la malvarmo.