Ĉiuj scias, ke ajlo estas bonega rimedo por antaŭzorgo de gripo kaj malvarmoj. Krome, ĝi plibonigas metabolon, kapablas redukti kolesterolon kaj premon, funkcias kiel preventa bontenado de cardiovaskulaj malsanoj, helpas en la traktado de atherosclerosis kaj diabeto. Ĝenerale, ne produkto, sed kuŝejo de sano. Krom esti aldonita kiel spicoj al diversaj pladoj, ajlo-oleo ankaŭ estas preparita de ĝi. Ni dividos kun vi diversajn receptojn por kuirado de ajlo.
Kiel fari sunfloro-ajlo-oleo?
Ingrediencoj:
- ajlo - 1 kapo;
- Senfina oleo de sunfloro - 0,5 l.
Preparado
Preparado de ajlo-oleo prenos al vi tre malmultan tempon kaj penadon, kaj certe plaĉa certeco estos memorita kaj ĝuita.
La kapo de ajlo estas dividita en dentikojn. Ĉiu estas senŝeligita kaj dividita en duono. Steriligi la kapablon, kiun ni bezonas, metu la pretajn ajlojn en ĝin kaj fermi la kovrilon. Nun ni faras oleon: varmigu ĝin al ĉirkaŭ 180 gradoj kaj zorge versxu ĝin en bovlon de ajlo, fermu ĝin tien kaj kaŝu ĝin en freŝa loko (ne en la fridujo) dum semajno. Tiam ni elprenas la kruĉon kaj tra pluraj tavoloj de vazo verŝas oleon en alian senfrukan kruĉon. Jen ĉio, ajlo de sunfloro estas preta. Vi povas stoki ĝin en la fridujo.
De ĉi tiu oleo akiris bonegajn vestojn por salatoj. Kaj ĝi estas uzata en la preparado de diversaj saŭcoj. Por iu, por la sama recepto, vi povas prepari kaj oleo de ajlo.
Ajlo butero - recepto
Ingrediencoj:
- butero - 200 g;
- ajlo - 7 dentikoj;
- Dill verdoj - Por gustumi;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ni preterlasas la buteron de la fridujo, tiel ke ĝi havas tempon fandi. Ajlo estas purigita kaj lasita tra la gazetaro, la verda verdo estas disbatita. Ni kombinas ĉiujn ingrediencojn, salo kaj pipro aldonas guston kaj miksas bone. La rezultanta maso estas metita en taŭga ujo aŭ envolvita en manĝaĵo kaj sendita al la fridujo. Ajlo butero estas bonega por fari malsamajn sandviĉojn, estas tre bone froti viandon aŭ kokidojn antaŭ baki ilin.
Lino de ajlo
Sunfloro, olivujo, butero, ni regule manĝas, sed por iu kialo ni tute forgesas pri lino de oleo. Sed vane, ĉar ĝi estas ekstreme utila por nia korpo. La uzo de flaksaksa oleo reduktas la riskon de streko je 37%, ĝi enhavas grasajn acidojn Omega 3, Omega 6, Omega 9, Vitaminojn A, E, F. Kaj se vi faras ajlojn, ĝi ĝenerale estos vendejo de vitaminoj kaj sano.
Ingrediencoj:
- ajlo - 20 g;
- Orala flakaĵo - 200 ml.
Preparado
Preparita kaj purigita ajlo preterpasas la gazetaron, metitan en ujon, plenigitan per linoleo, miksita kaj stokita en fridujo. Per tempo, la ujo estas skuata kaj post semajno vi havos perfekta vestado por salatoj.
Fiŝita oleo de oleo - Rapida recepto
Ingrediencoj:
- ajlo - 2 kapoj;
- oleo - 400 g;
- nigraj piprofornoj;
- timiano
Preparado
Ajlo estas dividita en dentikojn, ni purigas ilin kaj tranĉas ilin en duono. En la pato, metu la ajlojn tranĉitaj per tranĉaĵoj, verŝu oleon. Vi povas preni kaj olivi kaj sunfloro, kiun vi ŝatas. Aldoni spicojn. Ni metas la fritujon en la forno kaj je 150 gradoj ni kuiras ĉirkaŭ unu horo. Dum kuiri, la ajlo fariĝos mola. Ni forigas la finitan oleo el la forno, lasu ĝin malvarmeti iom kaj verŝi ĝin en preta senfrukta ujo. Tia oleo povas esti stokita en la fridujo dum pli ol 1 monato.