Rizo estas unu el la plej versátilaj produktoj, perfekte kombinitaj kun ĉiaj karnoj kaj fiŝoj. Vi povas servi boligita rizo por viando aŭ fiŝaj tranĉiloj kiel flanka plado, aŭ vi povas fari kranĉojn kun rizo. Tiaj tranĉiloj estas perfekta por ĉiutaga menuo kiel unu el la pladoj de familio lunĉo aŭ vespermanĝo.
Recepto por tranĉaĵoj kun rizo kaj pikita karno
- rizo - 1 vitro;
- pikita karno - proksimume 300-400 g;
- cepo - 1 pc.;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- spicoj seka tero;
- iom da tritika faruno;
- oleo aŭ graso;
- Verdoj estas malsamaj freŝaj.
Preparado
Rinse zorgeme per malvarma kuranta akvo kaj kuiri por 8-12 minutoj (depende de la rizo) sen senfortigado. Salo la troa akvo. Rizo devas esti preskaŭ kuirita. Dum la rizo malvarmigas, mueli la senŝeligitan bulbon en ajna oportuna maniero (tranĉilo, kombini, viando muelilo). Miksi la pikita karno, cepo, ovo kaj rizo. Aldonu spicojn al via plaĉo (principe, vi povas akiri per nigra pipro), iomete salta. Ni kombinas la konsiston de la plenigo kun faruno. Kun malsekaj manoj ni formas tranĉilojn.
Vi povas friti ilin en frizujo sur ambaŭ flankoj. Pli bone ankoraŭ, kuiri tiajn tranĉilojn por paro aŭ baki en la forno. Ni disvastigas la grason per la graso, disvastigas la kranĉojn kaj bakas ĉirkaŭ 25-30 minutojn. Kompreneble, pli bonkoraj metodoj de varmego estas prefereblaj. Tranĉiloj kun rizo povas esti servataj sen garni, sed la verduloj ne vundas. Ankaŭ estas bone kuiri iom da vegetala salato.
Vi povas kuiri kokajn kalikojn kun rizo. Ĉiuj proporcioj estas samaj ol en la recepto donita pli supre, nur pikita karno devas esti farita el kokido. Tranĉiloj el kokido pikita karno estas pli bone formitaj kaj fariĝas eĉ pli malpezaj.
Fiŝetoj kun rizo
Ingrediencoj:
- rizo - 1 vitro;
- Fiŝo (Ekzemple, Enketo, Skui, Kodita aŭ alia) - 300-400 G;
- cepo - 1 pc.;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- spicoj seka tero;
- iom da tritika faruno;
- oleo aŭ graso;
- Freŝaj verdaj.
Preparado
Ni boli la lavitan rizon por 8-12 minutoj, ni miksos la akvon. Lasu la rizon malvarmigi sub la kovrilo. Fiŝoj kaj cepoj pasas per vianda muelilo. Miksi rizon per pikita fiŝo kaj ovoj. Sezonu kun spicoj kaj iomete salting. Aldonu iom da faruno. Ni formas fiŝajn tranĉojn kun malsekaj manoj. Nun vi povas boli por paro, baki aŭ friti. Kaj vi povas friigi la fajne pekitajn cepojn kaj aldoni la tomatonon kaj iom da akvo. Vi povas eltiri iom da frititaj tranĉiloj en ĉi tiu miksaĵo - ĝi estos bongusta.