Mastrininoj, kiuj amas originalajn preparojn, povas prepari akvomelojn en la banko por vintro, receptoj de kiuj estas ekstreme diversaj. Ĉi tiu dolĉa, bonodora melona kulturo estas tre utila. Vi povas uzi tiajn metodojn kiel salting, akvumi, prepari akvomelon en la formo de maŝino.
Rikoltante akvomelojn en bankoj por vintro
Multaj mastrinoj ŝatas uzi ĉasadon de akvomelonoj en kanoj por vintro. Estas konvene konsideri la jenajn:
- Ĉar pikado venas ankoraŭ neprofundita frukto aŭ havanta neveligitan guston.
- Akvomelono povas esti tranĉita en tranĉaĵoj aŭ uzata tute.
- Se vi ricevas malgrandan varion, kies fruktoj ne superas la grandecon de granda tomato, tiam ĝi povas esti metita en kruĉon sen tranĉado. Sed multaj dommastrinoj preferas tranĉi ilin, ĉar ĝi estas pli oportuna.
- Por salting, diversaj spicoj estas uzataj - ĉerizaj branĉoj, kukoj, framboj. Vi povas aldoni ajlo aŭ pipro por akra akuzo.
Kiel salti akvomelojn en bankoj por vintro?
Delicaj saletaj akvomelonoj en bankoj por vintro estas bonega kiel manĝaĵoj. Ili perfekte kombinas kun viando kaj frititaj teleroj. La aperitivo havas simplan guston kaj diversigas la saman vintran racion. Por kuiri, oni rekomendas elekti la plej kompletajn fruktojn sen difekti la haŭton.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- akvo - 1 l;
- Vinagro - 50 g;
- sukero - 3 tbsp. l.;
- salo - 1.5 tbsp. l.
Preparado
- Akvomeliloj tranĉitaj en semojn.
- Bankoj steriligas kaj supre kun akvomelikaj tranĉaĵoj.
- Boil kun salo kaj sukero boli kaj verŝi vinagron.
- Verŝu la kruĉojn per salo, surmetu steriligon en bolantan akvon dum 20 minutoj.
- Akvomeliloj en la banko por la vintraj ruliĝaj klapoj.
Malvarmaj akvomelonoj en toloj por vintro - recepto
Unu el la plej malnovaj manieroj de kuirejo estas vakoj da akvomelonoj en kanoj por vintro. Ĝis la nuna tempo, la teknologio ne multe ŝanĝis kaj estas aktiva uzata de modernaj gastigantoj. Ĉi tiu aperitivo estas tre utila, ĉar la karno de la malsekaj fruktoj enhavas multe malpli sukero kaj salo, sed ĉiuj necesaj mineralaj elementoj konserviĝas.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- salo - 15 g;
- Mielo - 2 tbsp. l.;
- ajlo - 3 trunkoj;
- acida cítrico - 1 tbsp. l.;
- currant - 2-3 folioj.
Preparado
- Akvo de akvomelilo, tranĉita en triangulojn, sen forigi la semojn.
- Metu la pecojn en senfruktaj ujoj, miksitaj kun kuriaj folioj kaj pikitaj ajloj.
- Verŝu bolantan akvon al la supro, trempu dum 10 minutoj. Drenu la likvaĵon.
- Preparu la salmon: aldonu mielon kaj salo al la likvaĵo kaj solvu ilin.
- Lasu la marinadon boli kaj verŝi denove en la kruĉon, kie la acida devas unue esti kovrita.
- Fermu la kovrilon per kovrilo, metu ĝin en malvarmeta loko.
Akvomeloj en la banko por vintro kun aspirino
Ekstreme simpla kaj tia recepto kiel piklitaj akvomelonoj en toloj por vintro per la uzo de aspirinoj. La rezulto estas delikata vintra traktado, kaj la kulina procezo estas tre simpligita, ĉar ne necesas steriligi la kanojn. Ĉi tiu maniero kuiri estas ideala por okupataj dommastrinoj.
Ingrediencoj:
- akvo - 700 ml;
- akvomelono - 2 kg;
- aspirino - 2 tablojdoj;
- sukero - 50 g;
- salo - 25 g
Preparado
- Metu la akvomelikojn en ujon, aldonu sukeron, salo kaj aspirino. Boil la akvo.
- Verŝu akvomelon kun boligita akvo, ruliĝu la kruĉon kaj streĉu la kovrilon.
Akvomeloj en la banko por vintro - recepto por ajlo
Tre populara inter la posedantoj estas la salado de akvomelonoj en la banko por vintro kun la aldono de ajlo al la plado. Ĉi tiu komponanto donas piktan noton, kiu kreas nekredeblan guston en kombinaĵo kun la dolĉeco de la frukto. Kiam fariĝos biletoj, ĝi estas dezirinda elekti akvomelojn de malgranda grandeco, unripe kaj kun maldika haŭto.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- ajlo - 2 trunkoj;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- Vinagro - 15 ml;
- salo - 1 korpon.
Preparado
- Dividu la ajlo en dentikojn kaj metu ilin ĉe la fundo de la ujo. Supro la akvomelikaj tranĉaĵoj.
- Verŝu bolantan akvon en kruĉon, foriru dum kvara horo.
- Drenu la akvon el la kruĉo, boli ĝin denove kaj verŝi ĝin en ujon, restu denove dum 15 minutoj.
- Denove, malplenigu kaj boli, ĉi tiu fojo aldonante sukero, salo kaj vinagro. Brilu enverŝu, tiam fermu la ujon.
Akvomelomoj por vintro en tanoj de vinagro
Ekstreme facile prepari akvomelojn en la banko por vintro sen steriligo. Ilia pli bona konservado kontribuos al la aldono de vinagro. La prepara etapo implicas la bezonon de varmega traktado de la kanonoj, ĉi tio povas esti farata sendante ilin al la mikroondoj dum 3 minutoj. En ĉi tiu kazo, la pakado devas esti seka. Por konservi akvomelojn en la datenbanko por vintro, receptoj supozas la premison esti metita en loko sen temperaturo.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- Vinagro - 2 tbsp. l.;
- akvo - 1 l;
- ajlo - 5 dentikoj;
- salo - 1 tbsp. l.;
- sukero - 2 tbsp. l.;
- vesperigi - por gustumi.
Preparado
- Metu la sezonojn kaj ajlojn sur la fundon de la kruĉo, metu la tranĉaĵoj de akvomelono supre.
- Boilu akvo kaj verŝi en kruĉon, tenu dum 2 minutoj, malplenigi kaj alvokiĝi per salo kaj sukero, al la fino aldoni la vinagron.
- Verŝu la marinadon en la kruĉon kaj ruliĝi ĝin.
Akvomeloj kun brasiko por vintro en kanoj
La peto, kiu estas uzata por pikanta akvomelono en kanoj por vintro, estas klarigita per la nekutima gusto de la plado, en kiu rimarkas notoj de kvaso, saliko kaj iomete iomete. Sekve, la snack ornamos ajnan solenan eventon. Gourmets preferas prepari akvomelojn kombine kun brasiko, ke la manĝaĵo rezultas nekredeble bongusta.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 500 g;
- Pulpo de akvomelono - 500 g;
- akvo - 500 ml;
- salo - 30 g
Preparado
- Tranĉi brasikon kaj aspergu per salo.
- Lay tavoloj de akvomelono kaj brasiko alternate en kruĉo.
- Plenigu la plenan ujon kun akvo ĉe ĉambra temperaturo.
- La ingrediencoj lasas marinate dum unu tago, kaj poste fermi la kovrilon kaj sendi al la malvarmo.
- Akvomeloj kun brasiko en la banko por vintro, kies receptoj estas bazitaj sur lakto de lakto, estos pretaj dum 4 tagoj.
Akvomelomoj por vintro kun mielo en kruĉoj
Fanoj de la originalaj desertoj ŝatas la preparitan akvomelon dolĉa por vintro en la bastonoj. Por plifortigi la naturan dolĉecon de fruktoj helpos aldoni mielon. Ĉi tiu ero aldonos kroman profiton al la plado kaj parte anstataŭos sukeron. Por fari la verkon pli mola, vi povas forigi la semojn de la akvomelono.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- salo - 1 tbsp. l.;
- sukero - 1 tbsp. l.;
- Mielo - 1 tbsp. l.;
- Vinagro - 2 tbsp. l.;
- akvo - 1 litro.
Preparado
- Pecoj de akvomelono metas en ujon kaj verŝas bolantan akvon.
- Drenu la likvaĵon kaj redonu ĝin al la herbo, aldonante sukeron, salo, kaj fine vinagron kaj mielon.
- Likva verŝas en la kruĉon, tiam estas turno de akvomelonoj por vintro en la kruĉoj.
Jam de akvomelonoj por vintro en bankoj
Nepredebla originala gusto estas karakterizita de miksaĵo de akvomeliloj kaj karno. Ĝi rezultas tre specifa, sed ĝi povas konkeri eĉ kompleksan gourmeton. Por plifortigi la rafinitan guston, kiu estas akirita de ĉi tiu frukto, oni aldonas al la marĉo, kiu donas piktan noton.
Ingrediencoj:
- akvomelono - 2 kg;
- sukero - 1.5 kg;
- acida cítrico - 5 g;
- vanilino - 5 g.
Preparado
- Flesh kovras sukeron kaj restas dum 3 horoj.
- Formu la sukon por dreni, kuiri, aldoni karnon kaj boli.
- Lasu ĝin breĉi dum varmego dum 8 horoj. Poste alportu herbon. Aldoni la acida kaj vanilino.
- Forigi el varmego kaj lasu malvarmigi dum 5 horoj, poste verŝi en kanojn kaj ruliĝon.
Komparo de akvomelonoj por vintro en bankoj
Nekredeble bongusta kaj refrescanta, vi ricevas akvomelon komputilon en la bankoj por vintro. Krome, ĝi estas ankoraŭ nutra kaj enhavas minimumon da kalorioj. Kompotado povas ebriigi eĉ en la varma sezono, ĵetante glaciajn kubojn en ĝin, sed en vintro ĝi plaĉos kaj memorigos vin pri la varma somero, dum ĝi profitigas la korpon.
Ingrediencoj:
- akvo - 3 l;
- sukero - 3 tasoj;
- Karbo de akvomelono - 500 g.
Preparado
- En bolanta akvo, aldonu sukeron kaj kuŝi ĝis dika.
- Aldoni la pulpon de akvomelono al la siropo.
- Tuj kiam komputiloj bolas, forigu el la plato. Kuraĝu kaj distribuu al la bankoj, ruliĝu.