Rikolĉaj ĉerizo-prunoj por vintro - receptoj, kiel regulo, ne diferencas en komplekseco aŭ ĉe ĉeesto de nealireblaj ingrediencoj. De la frukto estas preparita kiel dolĉa konservado (maŝino aŭ komparo), kaj piquantaj saŭcoj aŭ piklis la originalajn manĝaĵojn. Se estas granda frukto, vi povas grave replenigi la provizon de hejmaj spinoj.
Kio povas esti farita de ĉerizo plumo?
Malsamaj receptoj de ĉerizo-prunoj estas simplaj vintraj kampoj, kiuj ne estas limigitaj al ordinara marĉo. Fruktoj estas riĉaj en vitaminoj kaj pektinoj, kiuj ebligas krei de ili tre nekutimajn delikatojn.
- Se vi bezonas kuiri la kompoton, tiam vi povas kombini fruktojn per pomoj, piroj aŭ aliaj specoj de prunoj. Tiaj makuloj de plumo por vintro ne postulas plian steriligon.
- Dolĉaj pladoj de ĉerizo-prunoj - kadukoj, ĉemizo aŭ kaliko, povas esti kuiritaj sen aldoni geligajn ingrediencojn. Dum stokado, la billo atingos la deziritan dikan koherencon.
- Observante la aranĝitajn proporciojn, plenigante la komponadon de la estonta billeto kun spicoj kaj spicoj, vi povas prepari marinitajn fruktojn, kiuj similas olivojn por gustumi.
- La maniero de fabrikado, tiel nomata, "ananasoj" de kukaj kaj ĉerizaj prunoj pruvis bone. Nekutima manĝaĵo, kiu gustumas kiel tropika frukto.
Dolĉa ĉerizo plumo jam vintras
La plej ofta rikolto - muntita de plumo sen pits. Tia konservado konservas longan tempon eĉ sen pliaj steriligoj. Ĝi taŭgas kompletigi la recepton kun vanila sukero kaj sukoplena oranĝa pulpo, kiu funkcios kiel kroma konservativa ingredienco.
Ingrediencoj:
- ĉerizo pluma flava - 2 kg;
- oranĝo - 1 peco;
- sukero - 1, 5 kg;
- Vanila sukero - 2 sakoj.
Preparado
- Por lavi Alych, forpreni la ŝtonojn, verŝu en ŝnurigitajn telerojn.
- Pura oranĝo, forigu fosojn, karnon laŭvole tranĉita, verŝu ĉerizon, plenigu ĉion kun sukero.
- Lasu la estontecon por 5 horoj.
- Metu la kuiriston, aldonu vanila sukero.
- Lanĉi dum 25 minutoj, forigante la ŝaŭmon.
- Distribuu steriligitajn kruĉojn, korkon.
Komponaĵo de ĉerizo-prunoj por vintro - receptoj
Preparu tiel ĉerizan plumon por vintro - receptoj kiuj ne postulas plian steriligon, kaj la komponado de la trinkaĵo povas esti kompletigita per aliaj taŭgaj fruktoj. La procezo de fabrikado estas simpla kaj komprenebla, sed la grava punkto estas la uzo de pura akvo (de la klako ne taŭgas, ĝi nur difektos la guston de konservado). La proponita kvanto da ingrediencoj sufiĉas por 3-litra kruĉo.
Ingrediencoj:
- flava plumo - 300 g;
- piro - 2 pecoj;
- akvo - 2.5 litroj;
- sukero - 1 tbsp.
Preparado
- Por lavi Alych, forpreni la ŝtonojn, tranĉi la piron kaj forigi la semonkatolon.
- Donu la frukton en vaporo.
- Verŝu bolantan akvon, kovri per kovrilo kaj teni dum 10 minutoj.
- Drenu en kaserolo da akvo, aldonu sukeron, alportu ulbon.
- Bolanta siropo verŝi la kanojn, sigelilo sigelita.
- Komparo de flava ĉerizo plumo estas forigita sub la kovrilo por malrapida malvarmigo.
Zukchini kun ĉerizo plumo kiel ananaso - recepto
Rikolĉa zukĉeno kaj ĉerizo-plumo por vintro - receptoj rekomendataj de multaj spertaj dommastrinoj. Al la gusto, la konservado eliras kiel ananasoj, la legomoj akiras dolĉan guston kaj ili sukcese uzas dum la preparado de salatoj aŭ kompletigas la pladojn de la birdoj. Konsiderante, ke la plumo estas fermita per fosaĵoj, ĉi tiu ŝtopado estas konservita ne pli ol 5-6 monatoj.
Ingrediencoj:
- Plumo flava - 500 g;
- junaj zucchini - 1 kg;
- suko de ananaso - 400 ml;
- sukero - 500 g;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
- Bankoj antaŭeniras vaporŝipadon, en la fundo elpensas purajn plumojn kaj tranĉis (senŝeligitajn) kukojn.
- Boil akvo, aldonu sukon, boŭri dum 5 minutoj.
- Verŝu siropo en kanojn, kovri per kovrilo, foriri dum 15 minutoj.
- Drenu la likvaĵon en kaserolo, aldonu sukeron, boli.
- Verŝu siropojn, korkon kaj purigu la kukon kiel ananason per ĉerizo-plumo por vintro por malrapida malvarmigo.
Tkemali el ĉerizo-plumo - kartvela recepto por vintro
Delicaj ĉerizaj prunoj por vintro estas simplaj receptoj, kiuj ne bezonas specialan scion, ilojn aŭ nealireblajn produktojn. Grava punkto estas la elekto de spicoj, ili determinas la finan guston de la tkemali. La recepto provizas aldonon de ombalo, sed por trovi ĝin estas problema, ĉar la uzo de mento estas permesita.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo ruĝa - 3 kg;
- ajlo - 3 kapoj;
- pipro "lumo" - 5-6 pods;
- akvo - 2 eroj;
- koriandro, sekigita fennel kaj ombalo, ucco-suneli - al 50 g.
Preparado
- Por plumi lavi per akvo kaj meti ĝin sur malrapida fajro.
- Kuiri ĝis malvarmigi frukton, dreni la akvon en apartan ujon.
- Forviŝu la plumon per kribrilo, se la terpomoj estas tro dikaj, aldonu ornamon.
- Enmetu la pikitan ajlon kaj pipron, kaj ĉiujn sekajn spicojn, miksu kaj metu sur malrapidan fajron.
- Kuiri dum 10 minutoj.
- La adĵiko de la plumo estas verŝita en steriligitajn kruĉojn, ĝi estas sigelita kaj stokita en malvarmeto.
Gemo de flava plumo
Delicaj kaj originalaj ĉasitaj ĉerizo-prunoj por vintro estas receptoj, kiuj povas surprizi ĉiujn dolĉulojn. Fruktoj estas riĉaj en pektino, ĉar jam el ili eliras tre densa, la ĝusta jaleo konsistenco. Ne mueli ĉerizan plumon en pura, estas pli bone pasigi iom da tempo kaj tranĉi ĝin per tranĉilo en pecojn.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 2 kg;
- sukero - 2 kg.
Preparado
- Por lavi Alyĉon, forprenu la ŝtonon, tranĉi ĝin.
- Aldonu sukeron, forlasu 2-3 horojn.
- Metu sur la fajron, boŭgu dum 15 minutoj, forigante la tutan ŝaŭmon.
- Malvarmu la verkon, metu ĝin denove.
- Lanĉi dum 25 minutoj, verŝu super pretaj ujoj.
Ĉerizo
Verŝado de ĉerizo-plumo kun vodko rezultas tre bonodora kaj dolĉa. Mirinda alkohola trinkaĵo ne pretas rapide, la procezo estas simila al la produktado de hejmaj likvoroj, kaj la rezulto superas eĉ la plej aŭdacajn atendojn. Sabla kaj riĉa alkoholo estos estimita de la ina publiko.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 2 kg;
- vodko - 2 litroj;
- sukero - 6 tbsp.
Preparado
- Aldonu la plumon al grandan kruĉon, verŝu la vodkon kaj lasu ĝin en malvarma kaj malluma loko dum 40 tagoj.
- Dreni la infuzaĵon en apartan ujon, plumon plenigi sukeron, foriri dum aliaj 40 tagoj.
- Strenu la siropo, apartigita de la ĉerizo-plumo, miksita kun infuzaĵo.
- Forigi alkoholo en la malvarmeta, post ĉirkaŭ unu monato vi povas gustumi ĝin.
Jalo de ĉerizo plumo por vintro
Ĉi tiu nekutima gejalo de la pruo estas preta kun la aldono de blanka vino. Se necesas prepari delikatecon, ke infanoj manĝos, alkoholo povas esti anstataŭigita per vinbero aŭ plumuko. Por jalseca konsistenco, aldonu gelatinon aŭ pektinon. Tia preparado povas esti gustumata la sekvan tagon.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 500 g;
- sukero - 50 g;
- Blanka vino (Riesling) - 150 ml;
- akvo - 200 ml;
- cinamo - 2 bastonoj;
- Gelatina folio - 2 teleroj;
- kavernoj - 2 burĝonoj.
Preparado
- Forigu de la plumaj ostoj, tranĉi la viandon fajne, enmetu en kaserolo.
- Verŝu en akvo, aldonu cinamo, kavernoj, sukero.
- Kuiri dum 10 minutoj, la karno devas malvarmigi.
- Forviŝu la mason tra kribrilo.
- Vino diluita per akvo, tiel ke 500 ml da likva elvenis.
- Verŝu en la mason kaj miksi.
- Malplenigu gelatinon kaj dissolvi en akva banujo, verŝu en la tutan mason.
- Alvoku boli (ne boŭgu!), Verŝu sur vaporŝranĉojn, korkon.
Olivoj el ĉerizaj prunoj hejme
Tre nekutima konservado - olivoj el ĉerizo-prunoj , kiuj sukcese diversigas la gamon de hejmaj spinoj. La plej elstara de la bileto estas pika marinado, trempante la fruktan pulpon kaj plenigante per speciala gusto. Vesto povas esti gustata post 2 monatoj. Storita ne estas pli ol unu jaro.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plum fajna, flava - 1 kg.
Marinado:
- sukero - 2 tbsp. l.;
- salo - 4 tbsp. l.;
- vinagro 6% - 150 ml;
- kavernoj - 7 burĝonoj;
- sekigita taroko - 1 tbsp. l.;
- laŭro - 3 folioj;
- Seka basilo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Lavu la plumon, verŝu en kaserolo, verŝu bolantan akvon, atendu la akvon malvarmigi tute.
- Drenu la likvaĵon, kuŝu, verŝu la ĉerizan plumon. Post malvarmigo, dreni.
- Distribui ĉerizan plumon super steriligitaj kanoj, plenigante "sur ŝultroj".
- En la akvo aldonu ĉiujn ingrediencojn por marinado, boli, verŝi la kruĉojn.
- Lasu por tago malvarmigi.
- Metu la kanojn per ĉerizo pri plumbo da akvo, steriligi dum 15 minutoj.
- Stampo, forigu sub kovrilo por malrapida malvarmigo.
Suko de ĉerizo
Simple, sed ne tre rapide, la suko de la plumo pretas en la suko. Por fari la trinkaĵon vi bezonas maturajn fruktojn sen pojoj kaj akvo. Se vi deziras, vi povas akvumi la trinkaĵon, aldonante sukeron kune kun plumo en la ujo. Antaŭe vi devas vapori kruĉojn aŭ botelojn. La suko estos preta en 30-40 minutoj.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 5 kg;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
- Alychu lavo, forigu la ŝtonon, mergi en la kupeo por fruktoj.
- Aldonu akvon al la likva kupeo, kovrilo.
- Tuj distribuu la sukon en pretaj ujoj, korkon kaj enmetu varmegon por memsteriligo.
Kukloj de ĉerizaj prunoj hejme
Pastila el ĉerizo-prunoj estas delikata traktado, kiu estas tre longe konservita, se vi plenumas la ĉefajn kondiĉojn. Dolĉeco povas sekigi en la forno, en la ĉambro, sed la plej komforta kaj plej rapida maniero estas uzi specialan vegetaĵan sekigilon. Provu la manĝaĵon en sigelita ujo en malhela loko.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 2 kg;
- sukero - 1 kg;
- amelo - 50 g.
Preparado
- Por lavi Alych, forigi la ŝtonojn, mergi en bovlo, verŝi glason da akvo kaj verŝu ĝin dum 25-30 minutoj.
- Ĵetu la masklorigilon al homogeneco, vi ankoraŭ povas froti per kribrilo, verŝu sukeron.
- Boil la maso dum aliaj 10 minutoj.
- Disĵeti la sekigilon sur paleton kun maldika tavolo.
- Determini la tempon 10 horojn.
- La pasto devas esti mola iomete tranĉa.
- Aspergi la liton kun amelo, skui el troo, tranĉi, ruliĝi rulojn.
Mielo de ĉerizo plumo
Preparu mielon de ĉerizo plumo en la hejmo povas ĉiu kuiristo. La recepto estas efektivigita rapide, sen la ĝenaĵo kaj buĝetaj kostoj. Brila traktado kun nekutima riĉa gusto alvokos al ĉiuj dolĉaj dentoj, diversigas la enuigan trinkadon, ĝi estos bona aldono al simplaj desertoj kaj bakado.
Ingrediencoj:
- ĉerizo plumo - 2 kg;
- sukero - 5 kg;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
- Lavu la plumon, verŝu akvon sur la fajron.
- Kuiri dum 15 minutoj, drenu la buljonon en apartan bovlon.
- Forviŝu per kribrilo, verŝu buljon, aldonu sukeron.
- Alvoku ulbon, redukti varmegon kaj mildigi dum 50 minutoj.
- Verŝu en senfrukta ujo, korko.