Basbus

Tiuj, kiuj vizitis la mezorientajn landojn, konas la guston de la egipta baso. Dolĉeco estas tre bongusta kaj havas delikatan strukturon kaj mirindan aromon. Iuj kredas, ke la malalta tamburo similas al tradicia rusa muzikisto . Ĉi tio estas ĝuste tiel, nur la orienta dolĉeco estas pli aromata, dolĉa kaj, kontraste kun la densa mana kaserolo , la bakita arbusto estas aero-friable kaj pro la ĉeesto de la siropo iomete humida.

Kiel kuiri bason?

Estas bonega, ke kuirado de la basa buso prenas iom da tempo. Estas pluraj receptoj por kuiri la bason. Ni proponas al vi recepton por baso, laŭ kiu vi bakas dolĉan pladon en la plej bonaj orientaj kafejoj.

Antaŭe ni avertas: orientaj dolĉoj estas tradicie ekstreme dolĉaj. Se vi ne estas gaja dolĉaĵo, tiam prenu duonon de la rekomendinda sukero por siropo.

Ingrediencoj:

Dough:

• tritika faruno de la plej alta kvalito - 1 ero;
• semolina - 1 ero;
• sukero / sablo - 1 ero;
• jogurto sen aldonaĵoj (aŭ alia fermentita lakto-produkto) - 1 ero;
• Vegetala oleo (deodorizada) - 1 ero;
• Vanila sukero - 1 pakaĵo;
• bakanta pulvoro - ½ st. kuleroj;
• Migdalaj kernoj - 20 komputiloj.

Syriopo:

• granulita sukero - ½ ero;
• citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
• akvo - ½ st.

Preparado

En la pladoj estas faritaj faruno, semolino, kokaj blatoj, sukero, vanila sukero kaj bakanta pulvoro. Ĉiuj komponantoj estas plene miksitaj, post kiam aldoniĝas jogurto kaj legomoj. La batita ovo estas verŝita en la tutan mason. Post miksado de la komponantoj, tre dika pasto estas akirita.

Prenu la formon. Pli bone, se la formoj estas malaltaj, tiel ke la baso ne povas troviĝi. La formo estas smeared kun vegeta oleo kaj pasto estas enversxita en ĝi, kiu estas egale distribuata. De la supro, sen premo en la paston, migdaloj estas metitaj. En varmigita al meza temperaturo forno metas formon kun estonta baso, ĉirkaŭ 40-45 minutojn. Post duona horo post kiam la formo estis en la forno, la pordo de la kabineto ne devus esti malfermita, ĉar la pasto falos kaj la bakado ne fariĝos grandioza. Kontrolu ĉu la bakitaj dolĉaĵoj povas esti ligna dento. Por ĉi tio, la kukaĵo estas trapikita per dento: se la pasto ne aliĝas al ĝi, tiam la malalta tamburo jam estas preta.

Dum la baso estas bakita, siropo estas preta por ĝia impregnado. En malgranda kaserolo kuŝas sukero, citronan sukon kaj akvon, la miksaĵo estas boligita kaj kuirita dum 3 minutoj, dum vi bezonas konstantan moviĝon. Preta siropo malvarmiĝu. La bakita kuko estas tranĉita en pecoj de rektangula formo. Orientiĝo estas migdaloj - en la centro de ĉiu peco devas esti migdaloj. Sen malmunti la tranĉitan kukaĵon, la bakado estas plenplena de siropo, la dolĉa likvaĵo estas distribuita super la tuta surfaco de la baso. Bake restas malvarmeta.

Anstataŭ limonado, vi povas uzi mielon aŭ berion siropo. Se vi ŝatas pikajn gustojn, por impregnado Vi povas uzi likvuron. Por ornamado, ankaŭ ne necesas uzi migdaloj, vi povas elekti la nuksojn al via gusto: nuksoj, kukloj aŭ bukloj.

Se vi ne havas bakan pulvoron por la pasto, vi povas ĝin kuiri. Por fari ĉi tion, prenu 1/3 tekspoon de bakso de sodo, iom da citrita acido kaj cucharadita de amelo, ĉio estas miksita - preta bakanta pulvoro almenaŭ tiel bone kiel aĉetita en la vendejo.

Dividitaj pecoj de basujo estas bone stokitaj en poŝa sako.

Basbus servis por teo aŭ kafo, kreos gaja animo kaj plaĉos al vi per mola lakto kaj mirinda aromo!