Porko - Receptoj en pato

Niaj novaj receptoj por kuirado de porkaĵo en fritado ĉiam helpos al la dommastrinoj servi la karnon en la plej bona lumo. Aldonante ĉiun fojon novan flankon, vi ĉiam plene surprizos gastojn per siaj kulinaraj kapabloj. Sekve, preparu antaŭen por respondi demandojn pri miraklo - recepto por kuiri porkon en pato. Ankaŭ ĉi tiu varma viando estas perfekte kombinita kun ĉiuj specoj de salatoj kaj varmaj manĝaĵoj.

Fremita porkaĵo en pato

Ingrediencoj:

• fileto de porko - 500 g;
• ovo de kokido - 1 peco;
• pano;
• Vegetala oleo - 2 tbsp. l.;
• salo, spicoj kaj herboj - por gustumi.

Preparado

La karno estas ŝvelita, lavita, sekigita kaj tranĉita en teleroj. Tiam la pecoj de porko povas esti forĵetitaj tiel ke la kukaĵoj estas molaj kaj suferaj. En profunda bovlo, miksi la ovon kun kvara vitro da akvo kaj nigra pipro, miksi plene. Post tio, ĉiu peco de viando estas trempita en la rezultanta maso kaj disfalis en pano . Tiam, ĉiu bakta frito en pano, oleita per verda oleo super meza varmego. Finita viando povas esti servata kaj kun ornamado kaj sen, ŝprucante per freŝe pikitaj freŝaj herboj. Kiel ornamaĵo kaj kompletigo de la plej simplaj vegetaloj tranĉitaj de sukaj fruktoj estas perfekta.

La sekva recepto priskribas detale la preparadon de porkaj porkoj en pato kun fungoj.

Porko kun fungoj en pato

Ingrediencoj:

• porko - 500 g;
• ĉamizonoj - 200 g;
• ajlo - 5 dentikoj;
• butero - 30 g;
• salo, spicoj kaj herboj - por gustumi.

Preparado

Fungoj estas ŝancelitaj kaj versxas varman akvon, ni lasas en bovlo dum unu horo. Ajlo ne purigas, kaj kuiri dum 10 minutoj, kaj sekigu ĝin. La karno estas elŝaltita, lavita, sekigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn, poste ni frotas per viaj plej ŝatataj spicoj, salo kaj nigra pipro, se vi deziras, vi povas uzi vinagron.

Tuj poste varmigu la buteron en pato, uzante duonan varmegon kaj fritu la viandon ambaŭflanke. Tiam en la pano aldonas la sekigitajn fungojn, ajlojn kaj iom da akvo, en kiuj ni lasis insisti niajn fungojn. Post tio, ni elprenas la fajron kaj kovras la patrinon kun kovrilo kaj lasas la karnan kuiritanon dum 20 minutoj. Antaŭ servado, ni purigas la ajlo, ni ornamas la teleron lavita per verdaj eltaj verduloj. Se vi deziras, vi povas aldoni ajnan kreman saŭcon aŭ iom fromaĝon.