Por kukaĵoj kaj patties, feĉo estas ofte uzata. Ĝi povas esti simpla en komponado (faruno, salo, feĉo kaj akvo, eble sukero), sed ĝi povas esti tre bona. Ĉi tio estas se la komponado de la pasto-butero, ovoj, lakto, dolĉa kremo, krome, kompreneble, faruno kaj feĉo. Tamen almenaŭ oni uzas malmolajn pastojn, ĝi estas pasto, kiu ne enhavas feĉon. Ĝi ankaŭ povas esti simpla (faruno, iomete salita kaj akvo) - el tiaj pastoj kutime preta dumplings, vagoj, vi povas premi kukojn. Kaj vi povas fari paston uzante pli kompleksan liston de ingrediencoj.
La fekunda pasto sur kefiro plej taŭgas por baki kukaĵojn kun plenigo (verŝante aŭ verŝante kukaĵojn) aŭ kukaĵojn. La pasto povas esti likva - ĝi estas farita el pancakes, pancakes, aŭ pli ĝuste abrupte por fabrikado de platoj, cheburekov aŭ khachapuri. El faruno kaj kremo-pasto preparas mallongan kukaĵon por biskvitoj kaj kukoj, el faruno kaj ovoj baku biskviton.
Kuĉante kukaĵon
Amaso da feĉo por kukaĵo povas esti farita en multaj manieroj. Plenigi aŭ versxi kukojn estas bakitaj de likva pasto bazita sur kefir aŭ akra kremo aŭ majonezo.
Ingrediencoj:
- La ovo estas granda - 3-4 PC.
- sukero blanka purigita hejma - 2 tbsp. kuleroj (por dolĉa kukaĵo, prenu 1.5-2 tasojn da sukero);
- salo ŝtono - 1 cucharadita;
- Iu ajn freŝa kefiro (Vi povas uzi ambaŭ grasan kaj grasan-senpagan) - 1,5 tasoj;
- manĝaĵo soda - 1/3 ĉapo;
- Oleo "Kamparano" aŭ similaj - 100-120 g;
- tritika faruno, grundo de akno da solidaj varioj en / s - 2-2.5 tasoj.
Preparado
Ni metas ĉiujn ingrediencojn en la miksaĵo kaj, metante la programon de laboro al malalta rapido, miksas la paston por akiri homogenean mason. Se la miksaĵo ne estas tie, batis la ovojn kun salo kaj sukero, tiam verŝu kefir, aldonu sodon, miksi, aldonu malvarmigitan buteron kaj manĝitan farunon. Kiam estas neniuj buloj en la provo, kaj ĝi aspektas kiel dika akra kremo, vi povas baki kukaĵon.
La recepto por senkabla provo pri dolĉa kremo kaj majonezo estas la sama, pro ĉi tiu kvanto da produktoj anstataŭ kefir ni prenas 1 vitro da kvalito agrabla kremo kaj malgranda sako de majonezo. La pasto estas pli kalika kaj densa.
Tisko
Dolĉa, ne-feĉa pasto por kukaĵo povas esti farita sablo. Akiri delikatan "korbon" kun sukoplena plenigo de beroj aŭ fruktoj. Verŝu ĉi tiujn kukaĵojn kun dolĉa kremo kun sukero kaj ovo - akiri simplan kreman strukturon.
Ingrediencoj:
- La ovo estas granda, freŝa - 1 peco;
- salo - 1 malgranda pinglo;
- glacia akvo (el la frostujo) - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero blanka purigita kvalito - ½ taso;
- kvalito de faruno en / kun tritiko sen malpurecoj - 1 vitro kun granda diapozitivo aŭ 1 vitro kaj 3 kuleroj. kuleroj;
- "Kamparana" aŭ "Kamparana" butero creamy - ½ granda pako (proksimume 130-150 g).
Preparado
Preparu tian feĉan liberan paston kiel eble plej rapide, la recepto postulas striktan aliĝon al la instrukcioj. Ni dishakas la buteron en malgrandajn pecojn kaj frostigas, disŝiras la farunon per salo. Ni mueli buteron kun faruno aŭ miksi kun miksaĵo por ke la muelilo restu tre malvarma. Ni batas ovon de ovo kun pulvoro (sukero muelilo) kaj verŝu ĉi tiun miksaĵon kaj glacia akvo en la farunon kun butero. Tre rapide miksi la ingrediencojn en sola densa maso. Ĝi ne devus fandi. Miksi ĉi tiun paston facile, tiam vi ricevos malmolajn, malmolajn pastojn, ne taŭgajn por fari desertojn. Mallongajxo, envolvita en filmon, ni staras dum kelkaj horoj en la fridujo, poste ni bakas kukon.
Simpla kaj rapida
Bezdozhzhevoe maso por kukaĵoj amasiĝas tute simple. Ingrediencoj kiel minimuma, la pasto rezultas abunda kaj tre bongusta.
Ingrediencoj:
- averaĝa graso enhavo (1.5-2,5%) kefir - 1 pako;
- freŝa ovo - 2 komputiloj.
- Komuna salo blanka sen impurecoj - ½ kupolo;
- manĝaĵo blanka sodo - ½ tupolo;
- en / kun faruno - 3,5-4 glasoj.
Preparado
Ĉi tio estas, eble, la plej simpla kaj plej rapida batala pasto. Ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en la miksalan bovlon kaj post 10 minutoj ni ricevas bonegan molajn pastojn.