Estas malsamaj ebloj por fari frititajn kukaĵojn. Post legi ĉi tiun artikolon, vi lernos kiel fari bongustajn frititajn tortojn de feĉo.
Frititaj kukaĵoj kun viando de feĉo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno kuirita kun premia grado - 750 g;
- freŝa feĉo - 50 g;
- Akvo estas varma - 450 ml;
- Vegetala oleo rafinita - 45 ml;
- Granula sukero - 55 g;
- salo
Por la plenigo:
- cepo - 180 g;
- kuirita karno - 450 g.
Preparado
Stir freŝan fermenton en varma akvo. Ni metas salo, sukero, kuirita faruno kaj butero. De ĉi tiu aro de produktoj ni faros paston, kovras ĝin kaj starigas ĝin. Por la kompletigo, pre-kuirita viando estas tordita en viando muelilo kaj miksita kun frititaj pikitaj cepoj. Kiam la pasto leviĝis, ni komencas formi kukaĵojn - ni disŝiras pecon el la pasto, unue ruliĝas ĝin en pilkon, kaj poste turnas ĝin en platan kukon. En la mezo ni lokas proksimume 1 kuleron da viando. La randoj estas ŝancelitaj kaj metas la laborojn en fritita pano kun bone varmigita oleo kaj fritas ĝis ruĝa.
Frititaj kukaĵoj kun domaĝa fromaĝo de feĉa pasto en fritita
Ingrediencoj:
Por la provo:
- varma akvo - 480 ml;
- Butero natura - 50 g;
- freŝa feĉo - 50 g;
- salo - pinglo;
- Granula sukero - 50 g;
- rafinita vegetala oleo - 70 ml;
- faruno.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- kokaj ovoj - 2-3 komputiloj.
- verduloj;
- salo
Preparado
Levu libron kun sukero kaj solvi la mason en varma akvo, aldoni salon, verŝi la verdan oleon, metu mola oleo kaj iom post iom miksi la farunon, genuu la paston. Varoj bezonas tiom, ke la pasto ne tenas sin al viaj manoj. Ni donu al li iom por stari, kaj en ĉi tiu tempo ni faros la kukan plenigon: kuiritaj ovoj estas tranĉitaj en kubojn, aldonas domon-fromaĝon, disbatitajn herbojn, salo kaj miksaĵo. De la preta pasto ni formas malgrandajn tortojn, en la mezo ni iomete plenigas kaj fermas la randojn. Fry kuŝu kun domaĝa fromaĝo ĝis ruĝa en varma oleo.
Mastra pasto por kefir por frititaj kukaĵoj
Ingrediencoj:
- feĉo - 10 g;
- sablo sukero - 30 g;
- kefir - 200 ml;
- faruno de tritiko - 1,2 kg;
- oleo rafinita - 100 ml;
- salo
Preparado
En kefir versxu oleon kaj iomete varmigas la miksaĵon. En la ricevita maso ni verŝas pinĉon da salo kaj granulada sukero. Kukrita faruno miksita kun seka feĉo. Tuj poste, genuu la paston kaj lasu lin stari dum duonhoro. Kaj tiam vi povas jam fari kukaĵojn.
De ĉi tiu provo, vi povas kuiri frititajn fermentajn kukaĵojn kun terpomoj. Por fari tion, ni formas la ŝvebojn de la pasto kaj enmetas proksimume 1 kuleron da krutaj masatoj . Spicoj en ĝi aldonas guston. Ni faras kukaĵojn kaj fritas ilin en varma oleo ĝis kuirita.