Se vi iam provis la deserton "Ruĝa Veluro", tiam verŝajne serĉu biskvitan recepton por ĉi tiu mistere brila, nekutima kuko. Sed eĉ se vi ne deziras gustumi la guston de "Ruĝa Veluro", tiam ni tre konsilas vin fari ĝin. La koloro de ĉi tiu biskvito simple allogas ĉion per ĝia aspekto, kaj la tenereco de ĝia gusto kondukas al neesprimebla ĝojo. Do hodiaŭ ni proponas kuiri mirindan biskviton "Ruĝa veluro", kaj ni estos feliĉaj diri al vi kiel fari ĉion ĝuste.
Ruĝa veluro biskvito
Ingrediencoj:
- butero (82.5%) - 220 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- Ordinara sukero - 320 g;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- ĝelo koloro (ruĝa) - 1.5 tbsp. kuleroj;
- kefir grasa - 300 ml;
- tritika faruno - 3 eroj;
- kakao, 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 0,5 cip.
- bakĉa trinkaĵo - 1 cucharadita.
Preparado
Sur la tablo dum ĉirkaŭ duonhoro, butero estas translokigita en profundan bovlon kaj verŝis en ĝi la kutiman sukeron, miksitan kun vanilo. Dum la averaĝa rapido de la miksaĵo, ĉu vi ĉio ĝis vi ricevas blankan petrolon. Daŭre bati iom post iom (unu samtempe) ni enkondukas krudajn ovojn. En mezurita kvanto de kefiro, solvi, movante kun kulero, ruĝa ĝelo kaj enkonduku ĉi tiun miksaĵon en la skurĝitan mason. Post ŝanĝi la miksaĵon, movu la ingrediencojn al unuforma ruĝa koloro. En la faruno, ni enkondukas belan salon, bakante refreskan kaj kakaan pulvoro, kaj poste miksas ĉion. La kafo-koloro miksaĵo iom post iom enkondukas en bovlon kun ĉiuj ingrediencoj kaj ankaŭ ĉio estas batita ĝis glata.
En la formo sur la fundo ni kovras la pergamon, verŝu la genuitan paston kaj baku la biskviton je 175 gradoj 45 minutoj. Post tranĉi la rezultantan kukon en 2 aŭ 3 partojn.
Biskvito "Ruĝa veluro" en la multivarko
Ingrediencoj:
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- granulita sukero - 1,5 eroj;
- Faruno (la plej alta grado) - 2.5-a.
- bakanta pulvoro - 1 pakaĵo;
- Oleo de vegetalo - 200 ml;
- jogurto (sen beroj) - 300 ml;
- malluma kakao - 2 tbsp. kuleroj;
- Vanilino - 1 pakaĵo;
- seka ruĝa koloro - 1 cucharadita;
- butero - 30 g.
Preparado
Freŝaj ovoj estas apartaj de la ŝelo, verŝas sukeron kaj vanilon al ili, kaj batas ĉion kun ordinara miksaĵo al duobla volumo. En bovlo kun altaj muroj elversxas jogurton, kombinas ĝin per vegeta oleo kaj poste disvastigas ĉi tie la skurĝitan oksikan miksaĵon. En faruno, premio miksita kun bakanta pulvoro, verŝu en malhela kakao kaj brila ruĝa, seka koloro kaj miksi, verŝi la malfiksajn ingrediencojn al unuforma koloro. Ni metas ĉiun ĉi tion en likvan miksaĵon, miksi ĝin bone kaj akiri paston por nia biskvito, kiun ni translokiĝas al ŝvela profunda bovlo de multivarko. Ni starigis la modon "Baking" dum 1 horo kaj 15 minutoj. La malvarmigita finita biskvito estas dividita en 3 partojn.