Se vi bezonos prepari belan kukon por infanaj ferioj, pli bonan opcion ol la kuko "Esmeralda Turtle" kun kui, vi ne trovos.
Torto "Turtle" kun kivo - recepto
Por fari vian deserton ne nur delikatan, sed ankaŭ malpezan, ni diros al vi kiel prepari torturan kukon el fruktoj kaj jogurto.
Ingrediencoj:
- Frago - 500 g;
- abrikotoj - 500 g;
- kivo - 1 kg;
- jogurto - 0,5 l;
- gelateno - 2 pako;
- Pulvora sukero - 100 g.
Preparado
Unue, preparu la medalon laŭ la instrukcioj de la pako, nur prenu iom malpli da akvo. Kiam la gelatino estas solvita, iom post iom versxu jogurto, movante la miksaĵon la tutan tempon. Lasu la medelan yogurtan mason por malvarmigi ĝin. Kiam ĝi varmigas, aldonu la pulvoritan sukeron kaj miksi.
Fragoj kaj abrikotoj lavas kaj tranĉas en grandaj kuboj. Kovru la rondan fundon per pergamina papero, kuŝu fragojn ĉe la fundo kaj plenigu per jogurto. Refrigerate dum unu horo. Kiam la miksaĵo malvarmigas, disvastigas abrikotojn supre, kiuj ankaŭ plenigas kun ĝemala maso. Sendu ĝin ĉiun reen al la fridujo por unu horo.
Kiwi pura, kaj tranĉita en maldikaj tranĉaĵoj. La finita kuko estas prenita de la muldilo, turnu ĝin tiel ke la ronda parto estas ĉe la supro kaj ornamu tute per kikaj tranĉaĵoj. Al la fino, eltiru la fruktojn de ĉi tiu papo, ponytail kaj turtle kapo, kunmetu ilin al la "trunko" kaj servu la kukon al la gastoj.
Hejma Kuko "Testudo"
Por ŝatantoj pri bakado kun la gusto de ĉokolado, ni diros al vi kiel prepari kukan kukon uzante kukon.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- sukero - 1,5 eroj;
- faruno - 1,5 eroj;
- kakao - 1-2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 6 komputiloj.
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita.
Por kremo
- sukero - 1 ero;
- butero - 200 g;
- dolĉa kremo - 2 tbsp.
Por ornamado
- ĉokolado - 50-70 g;
- juglandoj kaj koloraj aspergiloj - por gustumi.
Preparado
Apartigu la proteinojn el la yemas kaj miksi la lastan kaj duonon de sukero. Vipu la blankulojn ĝis ŝaŭmo, tiam aldonu sukeron kaj daŭre bati ĝis la ŝaŭmo fariĝos streĉa. En la yemas, sendu trian parton de la proteinoj kaj milde miksi. Poste svingu en la sama faruno, kakao kaj bakanta pulvoro, kaj miksi denove. Al la fino, sendu la ceterajn proteinojn al la miksaĵo kaj movu denove gaje.
Kovrigu la bakitaĵon per papero, kuŝu sur ĝi kun kulero de plata kuko de pasto kaj baku ilin je 180 gradoj por 7-10 minutoj. Flanklasu 8 pretajn kukojn aparte. Batu la milditan buteron kun miksaĵo, aldonu sukeron kaj dolĉan kreon al ĝi, sen ĉesi bati - vi havos superba maso.
Nun, ĉiu kukaĵo trempis en la kremo kaj metis sur teleron en formo de glito. De la pancakes, metu paĉojn, kapon kaj voston. Ĉokolado fandiĝas en akva banujo, malvarmeta kaj metas ĝin en kukvendejo. Faru ŝablonon sur la ŝelo, el la pulvoro faru okulojn, ornamu la testudon kun nuksoj kaj servu al la tablo.
Torto "Testudo" kun kondensita lakto
Por tiuj, kiuj preferas la kutiman deserton de faruno, ni dividos la norman recepton por fari testudon "Turtle".
Ingrediencoj:
- Faruno - 470 g;
- lakto condensada - 1 b.
- ovoj - 3 pecoj;
- butero - 200 g;
- sukero - 1 ero;
- Vanila sukero - 1 pako;
- Lakto - 0.5 litroj;
- kukaj fruktoj - 5-6 pecoj;
- vinagro 6% - 1 cucharadita;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
Kukaĵo "Esmeralda Testudo" povas esti kuirita en pato sen uzi fornon. Por fari tion, unue vi devas krei kremo: kombini en bovlo lakto, 2 ovoj, sukero kaj vanilo, kaj 2 kuleroj. kuleroj da faruno. Batu plene kaj surmetu malgrandan fajron. Kuiri ĝis ĝi dikiĝas. Kiam la kremo estas preta, aldonu buteron al ĝi kaj kovri per klako.
Nun vi povas komenci fari kukojn. Verŝu la kondensitan lakton en bovlon, rompu la ovon tie kaj miksi bone. Poste sendu al la kaldrono de sodaĵo, manĝu per vinagro, kaj poste iom post iom metu la farunon kaj genuu la paston.
Dividu la paston en 8 partojn, ruligu ilin en la kukojn kaj piki ilin per forko. Precalenti la patrinon kaj friti ilin ambaŭflanke ĝis malprofundeco. Metu la kukojn sur la pladon, zorgu ilin per kremo, kaj ankaŭ kovru la flankon de la kuko. Kiwi pura, tranĉita en tranĉaĵoj kaj ornamu ilin per via kuko.
Alternativo al la "Testudo" ĉe la infana festivalo estos ne malpli bongustaj biskvitoj "Ĉielarko" kaj "Urso" .