Densa, viscoplena kaj gusto brownie - sonĝo de iu ĉokolado, kiu facile povas fari kun unu el la receptoj sube. Brownie de ĉi tiu materialo, ni decidis fari sur la klasikaj receptoj, kaj ĉiuj tiuj, kiuj konas la bazan version, tiam ili povos diversigi siajn pladojn per siaj plej ŝatataj ingrediencoj.
Ĉokolado brownie - klasika recepto
Ingrediencoj:
- Faruno - 95 g;
- bakanta pulvoro - 1/2 kusenon;
- butero - 55 g;
- nigra ĉokolado - 125 g;
- Granula sukero - 135 g;
- ovoj - 2 komputiloj.
Preparado
Dum la akvo por la bano venas al kuzo, trairas la kribrilon la sekajn ingrediencojn kaj miksas ilin kune. Metu la glasan bovlon super la vaporon kaj metu en ĝi pecojn de butero kaj ĉokolado. Kiam la butero kaj ĉokolado fandiĝas kaj kuniĝas, forigas la pladojn de la bano, kaj, skuante la ĉokoladon kun miksaĵo, aldonas sukeron kaj ovoj. La rezultanta ĉokolada pasto miksas kun faruno kaj aldonas pinĉon da salo. Specialaj ĉokoladaj fanoj ankaŭ povas verŝi duonon da glaso da ĉokoladaj blatoj.
Disĵetu la miksaĵon super la pergamino kovrita kaj baku la klasikan brownie dum 20 minutoj je 180 gradoj.
Torto de Brownie - klasika recepto kun kakao
Sorprende, miksante sufiĉe konatajn ingrediencojn en malsama sekvenco kaj uzanta malsaman teknologion, vi povas akiri deserton de tute malsama teksturo: densa, maldika kaj tre ĉokolado, kvankam ĝi estas farita el kakao.
Ingrediencoj:
- Oleo de legomo - 115 ml;
- kakaa pulvoro - 60 g;
- butero - 35 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 115 g;
- Faruno - 115 g;
- nuksoj (nedeviga) - 1 tbsp.
Preparado
Miksu ambaŭ specojn de oleo kaj metu ilin en mikroondoj aŭ super bano. Foje la pecoj de butero fandis, aldonu kakao-pulvoro al la oleo-miksaĵo kaj movu. Metu la mason aparte, kaj vi mem transprenu la ovojn, kiuj devas esti kombinitaj kun granulata sukero. Poste, milde versxu la ovon miksaĵon al la butero, flustante senĉese per fajro, kaj en la fina aldonita faruno. Unufoje vi atingas homogenecon, aldonu disbatitajn nuksojn kaj servu.
Kiel kuiri klasikan kafon brownie?
Ingrediencoj:
- butero - 220 g;
- ĉokolado - 65 g;
- kakao polvo 85 g;
- Tuja kafo - 1 kulero;
- Granula sukero - 210 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 165 g.
Preparado
La bazo de brownies estas fandita per butero, kiu povas esti kuirita en akva bano aŭ en mikroondoj. Kiam la miksaĵo estas glata, aldonu sukeron, kakaon kaj kafon al ĝi, miksi, evitante lumbojn. Aldonu faruno al la rezultanta maso. Post miksaĵo, vi ricevos tre dikan paston, kiu tiam devus esti distribuita super la pergamino-kovrita formo. Brownie preparas ĉirkaŭ 25 minutojn je 180 gradoj, kaj la finita deserto post malvarmigo povas esti kovrita per pikilo.
Klasika Brownie - recepto kun ĉerizo
Brownie kombinas kun preskaŭ dolĉaj aldonaĵoj, sed ekde ni decidis rekomenci tradiciajn receptojn, tiam ni prenos la kombinaĵon de la familiara kaj plej ŝatata ĉerizo kun ĉokolado .
Ingrediencoj:
- Butero - 190 g;
- kakao - 45 g;
- Granula sukero - 155 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 115 g;
- ĉerizoj (sen ŝtono) - 1 ero;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- ĉokolado - 115 g.
Preparado
En la kruĉuko, metu la oleo-kubojn, ĉokoladon kaj aspergu la kakaon. Kiam la maso fariĝas unuforma, aldonu la sukeron kaj forprenu ĉion el la varmego. Lasu la ĉokoladon kaj buteron iomete malvarmeta, tiam viŝi la mason per likvilo, veturante la ovojn unu post unu. En la fino, aldonu la vanilon kaj aspergu la farunon. Aldoni la pecojn de ĉerizoj kaj disvastigu la paston en preta formo. Kuiri la brownie dum 35 minutoj je 180 gradoj.
La klasika branuna recepto povas esti ripetita en la multivarko, post kiam li starigis la "Bakadon" en la aparato kaj fiksas la temporizilon en la temporizilo dum 40 minutoj.