Butter-bakado estas, kompreneble, ne la plej utila traktado por nia figuro, sed foje vi povas pampi vin mem kaj viajn amatojn. Ni sugestas uzi niajn receptojn kaj fari rostitajn dolĉajn kaj tre bongustajn bukojn de feĉo en la forno.
Delicaj dolĉaj bojoj el fermenta pasto en la forno
Ingrediencoj:
- lakto - 500 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- krema margarino aŭ oleo - 110 g;
- Granula sukero - 220 g;
- premas fermenton - 25 g;
- Vanila sukero - por gustumi;
- faruno de tritiko;
- salo - pinglo.
Preparado
Cent mililitroj da lakto varma al agrabla mana varmego, ni disvastigas la premitan fermenton en ĝi, verŝu kuleron da sukero, nur iom da faruno, miksi kaj forkuri dum dek kvin ĝis dudek minutoj.
Kiam la opara kun la feĉo ŝprucas kaj levas, verŝu la ceterajn lakton, antaŭ-fanditan margarinon kaj ĵetu pinĉon da salo. Ovoj batis, aldonante sesdek gramojn da granulaj sukero kaj vanilo, kaj ankaŭ aldonis la resto de la ingrediencoj. Ĉio bone bone miksas kaj, verŝante malgrandan kribrilon per tritika faruno, miksas tre mola, iomete tranĉa maso. Kovru ĝin per pura tuko aŭ tuko kaj loku ĝin en varma loko dum dek kvin ĝis dudek minutoj.
Je la fino de tempo ni dividas la provon en du partojn. Ni ruliĝas ilin en stratojn proksimume du centimetrojn dikaj, sablo kun sukero kaj ruliĝantaj ruloj. Je ĉi tiu etapo, vi ankaŭ povas laŭvole aldoni antaŭ-vaporitajn sekvinberojn , cinamo aŭ papaĵaj semoj. Tiam tranĉu la listojn en fragmentojn ĉirkaŭ kvin centimetrojn de dika, ĉiu el ili sur ĉiu flanko kaj metu la bukojn sur la oleo de bakado, reen iomete unu de la alia. Ni donas produktojn al distanco, pliigi volumon kaj akiri splendon. Depende de la temperaturo en la ĉambro, tio daŭros de dek kvin minutoj ĝis unu horo.
Ni bakas bukojn en antaŭkaptitaj al ducent gradoj en la forno dum dek ĝis dek kvin minutoj aŭ ĝis ruĝa.
Rapidaj bukoj el fermenta pasto en la forno
Ingrediencoj:
- lakto - 320 ml;
- seka feĉo - 1 malgranda pako;
- krema margarino aŭ butero - 65 g;
- Granula sukero - 110 g;
- premas fermenton - 25-30 g;
- Vanila sukero - por gustumi;
- pulvora sukero - por gustumi;
- faruno de tritiko;
- salo - pinglo.
Preparado
Por varmega varma lakto varmega, operita en sukero kaj fermento, aldonu iom da faruno, miksi kaj lasi en varma loko, kovrante la pladojn per pura tuko aŭ tuko.
Post ĉirkaŭ dudek tridek minutoj, kiam la maso estas ŝaŭmita kaj kovrita per bobelo, ni denove genuos la paston. Aldonu la fanditan kreman buteron, vanilajn sukeron, salo, kaj verŝu en malgrandajn porciojn da faruno, ĉiufoje amasado kaj kontrolanta la konsiston. La pasto devas esti mola, sed ne fiksa al la manoj. Ni metas ĝin en bovlo, kovras ĝin per tukuko kaj fiksas ĝin en varma loko, protektata de strekoj kaj bruoj. Vi povas uzi por tio malgrandan hejtitan fornon. Kiam la pasto taŭgas kaj pliigos en volumo almenaŭ dufoje, ni iros al la formado
Pretaj ruĝaj bukedoj priruskumas sukeron kaj ni povas servi al la tablo. Ili ankaŭ povas esti faritaj neŭketitaj kaj uzataj por fari sandviĉojn, hamburgojn aŭ simple anstataŭ pano. Por fari ĉi tion, redukti la kvanton de granulata sukero al unu kulero kaj ne uzi vanila sukero kaj pulvora sukero en la recepto.