Saŭco de nukso

Nuksoj estas valora produkto, kiu estas vaste uzata en kuirado. Malsamaj tipoj de nuksoj estas aldonitaj al kukejo, salatoj, diversaj manĝaĵoj. Tre nutraj saŭcoj estas tre sabrosaj kaj spicaj al gusto, kiuj estas servataj por pladoj de kokoj, karno, ili ankaŭ sezonas salatojn kaj simple faras sandviĉojn el pano, saŭco kaj aliaj pliaj komponantoj.

La receptoj de saŭcoj proponitaj de ni estas malsamaj al gusto, sed ĉiu el ili povas servi kiel mirinda vespero por pladoj. Kiel fari delikatan nutran saŭcon, havante al vi la plej tradiciajn produktojn, vi lernos el ĉi tiu artikolo.

Kiel prepari la produktojn por la naŭa saŭco?

Prepari la saŭcon, ni unue preparas la bazon - nuksojn. Ajna nuksoj, kiuj estas elektitaj de vi laŭ la recepto kaj viaj preferoj, necesas mueli en malgrandaj paneroj aŭ mueli al la stato de faruno. La rezulta nutra maso diluas per buljono, kremo aŭ akvo. Nepre uzu verdulojn kaj spicojn, kiam vi preparas la saŭcon, kiu faros la vesperon kompletan kaj originalan guston.

Saŭco de nuksoj

Ingrediencoj:

• ĵetitaj nuksoj - 1 ero;
• Pano paneroj - 1 tbsp. kulero;
• Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
• boligitaj yemoj - 2 pecoj;
• mustardo - 1 cucharadita;
• ajlo - 2 trunkoj;
• Tablo-vinagro (3%) - 200 ml;
• soy saŭco - ½ tupolo;
• iom salo kaj pipro.

Preparado

Disbatu la likvilo kun nuksoj, boligita yemas, ajlo, verŝu buteron, aldonu panojn kaj mustardon. La tutan tempon, vipi la mason en malgrandaj partoj verŝante la vinagron, provante certigi, ke la saŭco ne estas tro dolora por gustumi. Al la fino aldoni saŭcon de sojfabo, pipro kaj salo al la maso. La konsisto de juglandaj saŭcoj devus simili majonezon.

Saŭco nutrita de creamio

Ingrediencoj:

• ĵetitaj nuksoj - 1 ero;
• kremo (ne malpli ol 20% de grasa enhavo) - 1 ero;
• krema fromaĝo - 100 g;
• hops-suneli - 2 korpon.
• vinagro (prefere vino) - 2 tbsp. kuleroj;
• ajlo - 3 trunkoj;
• iom salo kaj pipro.

Preparado

Alvoku la kremo kaj kuŝu tuj el varmego. Aldoni kreman fromaĝon, moviĝantan, por ke homogena maso akiras. Mueli ajlo kaj nuksoj kun likvigilo. Miksu la nukson kaj kremojn ingrediencojn, aldonu la vinagron, hops-suneli, salo kaj pipro. La saŭco havas agrablan pika pika gusto.

Saŭco de najloj

Ingrediencoj:

• pelas nuksojn - 0.5 erojn;
• ajlo - 3-4 trunkoj;
• blanka pano - 2 tranĉaĵoj,
• Vegetala oleo - 0.5 eroj;
• lakto - ¼ de jarcento;
• citrono suko - 1 tbsp. kulero;
• verduloj (verdo, petroselo, ktp);
• iom salo kaj pipro.

Preparado

Akvumu la panon en la lakto por igi ĝin kreskigi, tiam svingi kaj bati per fajro aŭ miksaĵo. Muelu la kernolon de la nuksoj kaj miksi ilin per la trempita blanka pano. Aldonu kradrita ajlo, verŝu citronon kaj buteron, verŝu la miksitajn verdojn, salo kaj pipro. Ajlo saŭco kun nukso pretas!

Saŭco de nut-sesame

Ĉi tiu saŭco en la kulinara recepto referencaj libroj ankaŭ estas nomita "ĉina naŭza saŭco".

Ingrediencoj:

• pelado peanuts - 0,5 erojn;
• Pasto de sésamo (de malhela sesamo) - 2 tbsp. kuleroj;
• ajlo - 2 trunkoj;
• sukero - 1 cucharadita;
• oleo de sésamo - 2 tbsp. kuleroj;
• Lumo de sojfabo - 2 tbsp. kuleroj;
• akvo - ¼ de jarcento;
• verduloj.

Preparado

Senŝeligi nukso kaj senŝeligi. Mueli ajlo kaj verduloj. Miksi ĉiujn ingrediencojn ĝis glataj, aldonu la verdojn al la fino.

La saŭco havas delikatan sesan guston kaj estas bona ekspluatado por shish kebabs, lyulya-kebab kaj kokido.

Kompreneble, nun ne estas problemo aĉeti pretajn saŭcon en superbazaroj, sed se vi konatiĝas pri la ingrediencoj de la ekspluatado en la etikedo, vi vidos, ke la komponado nepre inkluzivas konservativulojn, dikajn kaj aldonajn kun la litero E. Se vi ne volas uzi malutilajn komponojn, tiam saŭcoj pretaj per viaj propraj manoj - kion vi bezonas!