Ĉerizo «Delito»

Cherry Pie "Delight" - deserto de rapida kuirado kun sukcesa kombinaĵo de ĉerizaj gustoj, mola krema fromaĝa kremo kaj malpeza biskvito.

En la preparado de ĉi tiu kukaĵo, vi povas uzi ambaŭ freŝajn ĉerizojn kaj frostitajn, enhavitajn per via propra suko kaj eĉ fruktojn de saturitaj, ne senkulpaj kompotoj.

Ni diros al vi kiel fari ĉerizan kukon "Delight", ĉi tiu recepto estas simpla, kaj la rezultoj sendube plaĉos al viaj gastoj kaj al via familio.

Ingrediencoj:

• kokido ovo - 3-4 pecoj;
• Alta grado de tritika faruno - 150 g;
• sukero (aŭ pulvoro) - 120 g;
• ĉokolado preta malluma - 100 g;
• Ĉerizo freŝa kruĉita (povas esti frostita aŭ enlatigita).

Por kremo:

• kremo de natura graso enhavo de 33-35% - 250 ml;
• rono, komaĥo aŭ ĉerizo-likvaĵo - 1 tbsp. kulero;
• Kradrita nukso - 1 pinĉaĵo;
• vanilo aŭ cinamo - 1 pinglo;
• maskopo (aŭ ajna semi-likva fromaĝo) - 250 g;
• Sukero (aŭ pulvoro) - 100-120 g.

Preparado:

Ovoj kun sukero plene blankigas, estas pli bone skurĝi la proteinojn kune kun parto de la sukero kaj aparte - la yemas kun la alia parto, kaj tiam kombiniĝas en la pasto. Aldonu iom da trinkita faruno, miksi ne tro dikan paston. La formo devus esti relative profunda, ĝi devus esti plenigita proksimume 1/3, ĉar la biskvito leviĝas dum bakado. Plenigu la paston kun lubrika butero formo (silikona muldilo ne povas lubriĝi). Metu la formon per provo en precalentigita forno, baku 25 minutojn je temperaturo de proksimume 200 ° C.

Dum la biskvito estas bakanta, ni preparas la kremo. Iomete varmigas la kremo, aldonu la mascarpone fromaĝon (aŭ aliajn similajn), ankaŭ aldonu sukeron, nuksmemon, ronon, vanilon aŭ cinamo. Ni batas la kremo.

Kiel fari ĉerizan kukaĵon?

Ni elprenas la kukon el la muldilo kaj trempos ĝin per ĉerizo suko, miksita kun sukero (aŭ dika komboto). Ni kuŝas sur la kuko ĉerizo. Ni verŝas la kukaĵon super la ĉerizo kun kremo. Ĉokolado tri sur malprofunda kresto kaj abunde aspergas la surfacon de la kukaĵo.

Metu la kukaĵon en malvarmeta loko por 2-4 horoj, tiel ke la biskvito estas tre trempita.

Oni devas rimarki, ke aliaj kremoj bazitaj sur kremo, ekzemple kremo-ĉokolado (kun kakaa pulvoro), ankaŭ povas esti uzitaj en la preparado de la ĉerizo-kuko "Delight". Ĝi estas eĉ pli bone prepari kremo bazitan sur neŭkritigita jogurto de meza graso enhavo. En ĉi tiu versio, ĉi tiu deserto estas pli facila.

Mirinda ĉerizo "Delight" povas esti servata per freŝa teo, kafo, rooibos kaj aliaj similaj trinkaĵoj.