Ĉina fuchoza fariĝis vaste populara en nia lando relative lastatempe. "Nofeloj" de "Pokalo" estas tre atingeblaj kaj versátiles, ĉar ĝi estas kombinita kun multaj aldonaĵoj kaj povas esti servata ambaŭ en malvarma formo, en salatoj aŭ en varma, kiel ĉefa plado. En la receptoj, ni poste konsideras ambaŭ eblojn, kombinante maldikaj ĉinaj kudroj kun legomoj.
Ensalada kun fungoj kaj legomoj
Ingrediencoj:
- fachoza - 250 g;
- Tofu bicikita fromaĝo - 200 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- junaj verdaj pizoj - 200 g;
- soy saŭco - 1/3 de jarcento;
- oleo de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo sekigita - 1 korpon.
Preparado
Ni metas la glasajn nudelojn en bovlo kun malvarma akvo kaj foriras dum 15 minutoj. Kiam la naŭloj ŝveliĝas, ni drenas la akvon kaj transpasas la fekojn en profundan bovlon. Aldoni la kubojn de tofu, maldikaj platoj de karotoj kaj pikitaj junaj verdaj pizoj.
Miksi la soy saŭcon kun butero, sukero kaj sekigita ajlo. Ni plenigas la salaton kun la rezultanta miksaĵo kaj lasas ĝin stari en la fridujo dum 1 horo, post kiu vi povas servi la teleron al la tablo.
Funchosa - Recepto kun kokido kaj legomoj
Ingrediencoj:
- feĉoj - 125 g;
- fosto de kokido fumita - 250 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- dolĉa pipro - 1 peco;
- varma pipro - por gustumi;
- brutoj - 90 g;
- folioj de mento kaj koriandro - 1/2-a arto;
- suko de kalko - 80 ml;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- fiŝa saŭco - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Plenigu la fekojn kun malvarma akvo, lasu ĝin ŝvebi laŭ la instrukcioj en la instrukcio, post kiu la troa likvaĵo drenas kaj metas la naŭtojn en profunda bovlo. Kokido tranĉis en maldikaj tranĉaĵoj, karotoj frotitaj sur granda gratero, kaj la dolĉa pipro estas tranĉita en maldikaj kruĉoj. Ankaŭ preparu la varman pipron kaj enjuŝu la ŝvitojn per glacia akvo. Miksi ĉiujn pretajn legomojn kun tranĉaĵoj verdaj kaj kudroj.
Ni plenigas la salaton kun miksaĵo de kalko aŭ citrono, sukero kaj fiŝa saŭco. Servu la salaton tuj post kurado.
Kiel kuiri materialon per viando kaj legomoj?
Funchozu povas esti kuirita kun ambaŭ bovoj kaj porko kaj legomoj. En ambaŭ kazoj la karno unue devas esti tranĉita en maldikaj platoj, kaj poste marinita kaj fritita.
Ingrediencoj:
- Porko aŭ bova bistejo - 400 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Vinagro balsámico - 60 ml;
- fachoza - 200 g;
- Fungoj de Shiitake (sekigitaj) - 2 komputiloj.
- kukumo - 1 peco;
- arugula - 3 eroj;
- basilio - 1 ero;
- Parmesano - 40 g;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni frotas la kukaĵon kun pikitaj ajloj kaj 2 kuleroj da balsamika vinagro, post kiu ni lasas la viandon marinate dum 15-20 minutoj. Noodles estas verŝitaj per bolanta akvo kaj foriras dum 5 minutoj, post kiam la likvaĵo drenas kaj metas la fekojn en profundan teleron.
En la kristala krado, varma iom da oleo kaj fritas la viandon por 3-4 minutoj sur ĉiu flanko, se ĝi estas bovaĵo, aŭ ĝis tute preta en la kazo de porko. Antaŭ tranĉi, la karno restu por aliaj 4-5 minutoj. Dum la karno ripozas, rapide friti antaŭ-trempitaj kaj pikitaj fungoj.
Miksi nudotojn per viando, balsamaj, tranĉitaj kukumo, fungoj kaj aliaj ingrediencoj, kaj tiam servu salaton de forĵetaĵoj kun fungoj kaj legomoj al la tablo.
Funchoza kun legomoj kaj salikokoj
Ingrediencoj:
- fachoza - 200 g;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- salikoko - 400 g;
- koraj faboj - 200 g;
- sukero - 1 cucharadita;
- suko de kalko - 60 ml;
- saŭco de fiŝo - 60 ml;
- Rizo Vinagro - 2 Tbsp. kuleroj;
- varma pipro - 1 peco;
- semoj de sésamo - 1 tbsp. kulero;
- mento, koriandro - 1 grupo.
Preparado
Plenigu la fekojn kun bolanta akvo dum 10 minutoj, kaj ĵeti ĝin al la kultivisto. Sur vegeta oleo freŝa salikoko. Faboj estas kuiritaj en salta akvo dum 2-3 minutoj. Miksu sukeron, kalkonon, fiŝan saŭcon kaj vinagron, verŝu la kudrilojn, aldonu karikojn, fabojn kaj aliajn ingrediencojn. Tre miksi ĉion kaj servu.